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老板说,回油的小鱼更好吃。
她刚才还在想怎么更好吃法,现在吃到嘴里,她证明,老板说的是正确的。
这回吃到的小鱼的确更入味,更油润。
油汁从小鱼身体的四面八方溢出来,载着慢慢的鱼香。
两人吃得开心,对视一笑。
路过的店员熟视无睹。
老板和老板娘哪一天不这样,那才是奇怪。
阿红将水杯送到丈夫嘴边:“你再尝尝这青梅酒。”
她没加气泡水,就加了冰。
阿豪顺着妻子的手,喝了一口。
阿红自己也喝了。
酸甜冰凉,沁人心脾,酒度数不高,青梅的香味比酒味更浓。
“好喝。”她拿着饭盒和杯子转身就走。
这么好的东西,慢慢享受。
“你快好好工作。”
阿豪:……
行,自己媳妇吃香的喝辣的,他自豪。
阿红跟每一个进店的客人都推荐了景婳的摊子。
“尝尝,真的好吃!”
还特地端出去给邻居们尝了尝。
“没骗你们吧,那个小妹手艺很好。”
这里大都是做餐饮,而且都做了挺长时间。
同行之间有竞争,但关系也都不错。
对于各家店里有什么好吃的,大都一清二楚,自吃腻了,就去别家买点吃的。
“老板娘,这小鱼干可以啊,香!”
“这要是一边喝酒一边吃,岂不美哉?”
景婳的摊子迎来了更多的客人。
一半是被阿红推荐来的,一半是因为空气中的香味吸引来的。
她又做了不辣的香酥小鱼。
这回下的不是豆瓣酱,而是有独特香味和咸味的豆豉。
豆豉黑黑的,长得其貌不扬,但和鱼特别配。
它能激发出鱼的鲜味,掩盖鱼的腥味,又恰好吸了多余的油。
小鱼染上豆豉的香味,酱香浓郁。
而本来是作为配料的豆豉,在和小鱼相亲相爱后,味道完全不输于主角。
甚至有的人反而更喜欢吃这其中的豆豉。
豆豉一抿,酱咸香像是烟花一样,在舌尖绽放,一瞬间,浓烈味道散发出独特的魅力,又很快散去,留下豆香和微微的回甜。
每一颗豆豉都尽了它的责任,同时又有自己的光环。
阿红又跑来买不辣的豆豉小鱼干了。
她这次道:“我回去放好,明早拿来配粥。”
“这个汁用来拌饭,肯定好吃。”
景婳不由称赞:“嫂子,你也太会吃了!”
有熟客笑道:“阿红肯定会吃啊,要不然阿豪也不会整天费尽心思捣鼓好菜给阿红吃。”
众人露出“懂得都懂”的表情。
这夫妻俩的恩爱是整条街都出了名的。
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