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李善善和芸芸听了,更是喜出望外:“师傅,您真是太厉害了!我们这就回去试试。”
两人谢过师傅,急匆匆地赶回店里。按照师傅的建议,李善善重新切了几个皮蛋,
然后在切面上轻轻划了几刀,再裹上一层薄薄的淀粉,最后注入卤汁。
这次,李善善小心翼翼地将皮蛋放入蒸锅中,稍微加热了一下。
几分钟后,皮蛋的香味和卤汁的香味再次混合在一起,飘散在空气中。
李善善取出皮蛋,用筷子轻轻一夹,果然,皮蛋的蛋黄和卤汁混合在一起,
流了出来,但这次却没有溅出来。她尝了一口,眼睛顿时亮了起来:
“芸芸,这次真的成功了!皮蛋和卤汁的味道完美融合,而且不会再溅出来了!”
芸芸也尝了一口,满意地点了点头:“我就说嘛,师傅的办法肯定管用!”
李善善兴奋地看着那些皮蛋,心里已经有了新的计划。
她决定将这种改进后的卤汁皮蛋作为店里的新品推出,看看顾客们的反应。
第二天,李善善早早地来到店里,开始准备卤汁皮蛋。她将皮蛋切成小块,摆放在盘子里,
然后在上面淋上一些卤汁,再撒上一些葱花和香菜,看起来既美观又诱人。
她将卤汁皮蛋放在店门口的展示台上,吸引了不少路人的目光。
很快,就有顾客上前询问:“老板娘,这是什么新菜啊?”
李善善笑着回答:“这是我们店的新品,
卤汁皮蛋,皮蛋和卤汁的完美结合,味道绝对让你意想不到!”
这次,顾客们纷纷尝试,果然没有再出现卤汁溅出来的情况。大家尝了之后,都赞不绝口:
“这卤汁皮蛋真是太好吃了!皮蛋和卤汁的味道完美融合,简直绝了!”
李善善看着顾客们满意的表情,心里终于松了口气。
她知道,这次的新品推出成功了,店里的生意一定会更上一层楼。
然而,就在这时,一个熟悉的声音传来:“李老板,我又来了。”
李善善抬头一看,竟然是胡美。她连忙迎上前去:“胡,您来了!上次真是对不住,今天您随便挑,我请客。”
胡美笑了笑:“李老板,不用这么客气。我今天是特意来尝尝你们的新品的。”
李善善连忙端上一盘卤汁皮蛋:“胡,您尝尝,这次绝对不会再有问题了。”
胡美尝了一口,满意地点了点头:“李老板,这次你们做得真不错!
这卤汁皮蛋的味道确实很特别,我以后会常来的。”
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