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魏玲跟她们惯熟的,在这边也住过几次,自然不拒绝。
林姝就决定涮锅子吃。
之前没有合适的锅子吃火锅,都是一锅煮出来端过去吃。
现在陆绍棠弄回来俩那种老式儿铜锅子,中间一个烟囱竖起来,里面可以放烧红的木炭,周围一圈可以涮菜和肉吃。
他们就弄一个辣汤锅,一个清汤锅。
也不需要熬骨头汤当锅底,直接把林姝之前做好的火锅底料丢进去一块熬开就能涮。
清汤底加上一把海米提鲜,再用芝麻酱、甜面酱和农家酱、葱蒜末,自己调个蘸料碟,蘸着吃也喷香。
现在家里条件好,林姝又爱琢磨,平时腊肉、各种酱料那是得空就做,家属院关系好的人家买了肉都忍不住来找她做或者学呢。
冬天虽然没有太多菜,但是白菜心、韭菜、菠菜以及豆芽、豆腐、千张、萝卜等都可以涮,家里还有泡发的木耳、海带等。
肉就是冻在阳台外面的猪肉、羊肉、兔肉,有的切片,有的切条,直接下锅咕嘟着。
用木炭吃火锅要小心一氧化碳中毒,他们就把窗户打开半扇透气。
陆绍棠和陈燕明一进院儿里就敏锐地捕捉到窗户里滚滚而出的白气。
嗯,是白气,不是白烟,不是失火。
陈燕明拔脚就跑,“吃火锅!”
陆绍棠虽然不至于跑起来,大长腿却也加快了前进的速度,并没有比陈燕明落后多少。
他们一进门,盼盼立刻举着两小杯烫过的自酿葡萄酒递给亲爹和干爸,“我们的书印刷上市了,大家都在庆祝呢,爹和干爸回来晚了,先走一个吧。”
林姝:“……”
这孩子就没有你不学的吧?
酒桌上的事儿你这么早学他干啥?
陈燕明也不接,顺势坐下就着盼盼的手给一饮而尽,“啊,好喝!”
陆绍棠也没拒绝,端过去一饮而尽,这酒对他来说就跟甜水儿似的。
两人洗手落座,陆绍棠对邵老大夫道:“老先生要不要喝点劲儿大的?”
林姝酿的葡萄酒不是干红,因为自家葡萄太酸,她加了白糖和冰糖酿的,酒是橘色的。
这酒多半留给方姥娘和方荻花喝,林姝这里就带来一桶,她和大姐一天喝一盅。
邵老大夫高兴,点头道:“那就喝点儿。”
跟妇女孩子们没喝头儿,陆绍棠和陈燕明酒量好,倒是可以陪他喝两杯。
侯伟端起甜水跟盼盼和甜甜碰杯,小声道:“咱们下一次去我爷家的时候带上书呗,我想给爷爷奶奶也看看。”
盼盼:“要不第二册的时候我们把你的名字也加上,这样带给爷爷奶奶看就更好了。”
他扭头问魏玲:“魏阿姨,可以不?”
魏玲笑道:“我们出版社没意见的。”
侯伟摇头:“那不行,我又没画,不能弄虚作假。”
甜甜:“那你就帮忙画画呗?大姨画画那么好,结果你和哥哥姐姐都不会画,那人家肯定会觉得你们不认真学。”
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