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看张石的担忧的目光太过明显,这不懂医术的人对自己的病情担忧也是正常现象,赵言遇到过很多这种病人他已经习以为常了。
赵言温声安抚道:“张叔,痒的话是因为你之前腿烂掉的地方长出了新肉,你才会觉得痒,骨头我已经给你正回来了,现在敷药用竹板固定住等骨头自己慢慢愈合就好,其他的您不用担心。”
赵言拍拍张石没有受伤的那只脚,“来,您稍微放松一下腿别太僵硬,我要解开竹板看看情况,正好也给您换药。”
张石听话地配合着赵言动作,赵言检查一番现恢复都很好,骨头没有错位,伤口不再溃烂已经开始结痂。
“恢复挺好的张叔,您接下来继续修养着就行,我待会用药给您敷上,竹板还是要继续绑着,大概过十几天骨头定住以后才能拆掉。”赵言嘱咐道。
张石连连点头,“我知道了三郎,我肯定好好养着,就是不知道什么时候才能下床,到时候我能赶的上秋收吗?”张石有些担忧,家里也就四个人,秋收可是大事,事关一家一年的口粮张石不敢大意。
往年他都是秋收的主力军,现在他腿都不能动,到时候秋收可是要和老天爷抢时间的,万一天气不好就要抢收,这家里人手根本就不够。
就算是请人都找不着人,家家户户都要紧着自家的田地,哪有空管别人家的。
赵言懂秋收对农民的意义重大,立马安抚道:“张叔您放心,在秋收前您的腿肯定能好全,这个您不用担心,但是我得提醒一下啊,就算是腿好了也不能太过劳累干太重的活,这个您可要注意一下。”
知道自己的心头大事不会被影响到以后,张石就安心了,不然他都不知道该怎么办了。
“能赶上秋收就好,三郎还是要多谢你啊,不然这事可就难办了。”张石拉着赵言的手感激道。
赵言从背篓里拿出准备好的地黄敷到张石腿上,最后用竹板重新固定好。
等病看完药也换好了,赵言才提出要借坛子的事。
“张叔,您这有多余的坛子吗?我想腌制些东西可家里实在没有多余的坛子能用,就想来借一下您家的。”赵言询问道。
“坛子吗?”张石想了想,“灶房应该还有几个空的闲置在那里,你曹婶以前没事就爱腌咸菜,就买了挺多坛子搁在家里,这两年盐价高了腌咸菜就少了,坛子也就没了用处都放在灶房积灰呢,你要几个就让栓子给你拿几个就好,不用客气想拿就拿啊。”张石大方道。
在张石眼里,赵言治好他的腿都不要钱,现在别说是几个坛子了,就是要一百个他都要去寻来。
赵言也不客气,直接应“好。”
最终,赵言背篓里不再是药材,而是被张栓硬塞了两个又大又好的坛子,因为太大他背篓里只能放两个,怀里还抱着一个。
这已经是他拼命推辞过的结果了,不然张栓还能再塞。
赵言又背又抱还在路上歇了两次才回到家,这三个坛子可把他累到了,回到家只顾着喘气。
把坛子交给陈氏清理后,赵言就把已经晒干水分的鸡蛋收回屋里,现在晒的时间已经够了,再晒就过度了。
接着把准备好的红土、盐和凉白开拿出来混合搅拌均匀,看搅拌的差不多,泥土已经是流动状态他才收手。
本来泥土里加入些高浓度的白酒可以增香去腥的,可惜家里没人喝酒压根找不出一点酒,况且现在酒的度数都很低,也达不到赵言想要的高浓度,赵言也就作罢了。
反正有没有白酒都行,只是味道上会有细微差别而已,这点赵言现在并不在意,他在意的是能否成功腌制出咸鸡蛋。
成品还没制作出来呢,提升口感的事只能往后排。
把鸡蛋放入搅拌好的泥土里滚两圈,等鸡蛋壳均匀沾上泥土后放入坛子,接着把坛子盖好放到屋里避光的地方。
为了提高坛子的密闭性赵言还特意在坛口那里加了水。
目前准备工作已经全部做完,接下来要做的就是等待。
现在夏天的天气比较热,差不多腌制一个月左右就能吃了,冬天的话时间更久些,要差不多两个月的时间。
等把手头的事情做完,赵言才坐下来休息,不然活干到一半他总是记挂着,休息也不得劲。
现在家里就赵言一个闲人,其他人都在灶房处理昨天摘的那些柿子,清洗削皮过水忙的不可开交。
现在家里的院子都晒满了东西,幸好赵言提前让赵高做了木架子,一个木架子就能放三个簸箕,这大大节约了晾晒空间,不然现在都没地晒呢。
赵言闲的没事干就去给药材、蘑菇和柿子翻面,两面都晒到才能晒干里面的水分,这样能储存更久。
特别是蘑菇和药材,稍有不慎可能一个霉就会让一整袋都毁掉,那可不是开玩笑的。
赵言正干着活呢,村长就来了。
“村长你咋来了,快进来坐。”赵言惊讶道。
村长擦着额头的汗,不断用手给自己扇风,“水田有消息了,不过情况有些特殊我就来找你们商量商量。”
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