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廖婶子就道,「你这孩子怎么就那么轴呢?」
向瑾就道,「婶子,不是轴不轴的问题,而是事实就是如此,再说这鱼我们都不会拿来供匠人,我们会留着自己吃。(5,0);
婶子,这可是海鱼,又不是河鱼,很难得的,」而且还不是受环境所污染的那种海鱼,她可舍不得拿给外人吃。
廖婶子就哭笑不得,最终只得道,「行,那我就留着,到时候咱们自己家里人吃。」
「唉,这就对了,」向瑾撬开锅盖,然后就用筷子将那肥肠和猪肝戳了戳,发现已经卤的差不多了,于是就道,「婶子,再烧两把火就不烧了啊,到时候咱们就把它盛出来,然后让他自然冷却,再再在里面浸泡一下午,到晚上的时候大概就入味了,到时候会更好吃。」
「行,听你的!」
吃了午饭之后,向瑾就将彩儿姑婆给她摘的李子洗了拿出来给大家吃,廖婶子就道,「你们咋还买了这个东西?」
向瑾就道,「不是买的,是我那会儿上山,彩儿姑婆给我们摘的。」
65青椒爆肥肠
(4,0);
廖婶子拿起一个就咬了一口,「嗯,甜,也脆,我们家以前也是有一棵李子树的,但是不知道怎么回事长着长着它就不结果了,每年子老是开空花,后来你们向敏爸就把他给砍了,说它遮地。
后来栽种的几根梨子树呢也是那样,光长树,不开花,人家湾头其他人家种的梨子树是一坨一坨的结,最后把树都压弯了,枝条都压断了,可我们家的树就是不结果,你说怪不怪?
所以,那些梨子树我们也就砍了,后来,我们家也就没再种果树了。」
向瑾就道,「是不是那个地方不显阳,还有就是你们没修枝?」
廖婶子就皱起了眉头,「还要修枝吗?」
向瑾就点了点头,「要修枝的哟,不然它的营养光长在树枝上了,树干上没有营养,或者是营养供应不足,它就不会开花结果。」
廖婶子就道,「还有这些讲究?」
向瑾就道,「是呢,其实那些果树,还有花花草草,都跟一些庄稼是一样的,该修枝的时候还是要修枝,不然它营养不够就长势不好。」
杨菊云是下午五点多钟将近六点的时候回来的,她回来的时候,向瑾他们正在做晚饭,经过大家一致决定,决定晚上还是吃乾饭。
向瑾把那肥肠和猪肝又倒进锅里热了一下,然后捞起来肥肠滚刀切片,猪肝也切薄片摆盘。
她决定今天晚上给大家做一个青椒爆肥肠,再用那个卤汁儿冒一个青菜,然后一个卤猪肝三个菜。
向楠直乐的合不拢嘴,说她们今天晚上好丰盛。
向瑾就直觉好笑,觉得这丫头还真是好满足。
那个肥肠有些多,向瑾就问廖婶子,「婶子,曾爷爷他吃青椒和肥肠么?」若是吃的话,她到时候就让向楠给他们端一份过去,若是不吃的话就算了。
毕竟人家以前是国家干部,估计在吃食方面有些讲究,所以还是问清楚点的好。
廖婶子就道,「应该是吃的吧,没听说他有什么忌口的啊?而且他们家还种了那个长条子辣子的。」
向瑾就点了点头,「那好,那我等下把那个肥肠爆炒出来了,咱们就给他们也送一份过去,中午莫奶奶来的时候我们还没有弄好。」
廖婶子就道,「可以,可以!」
杨菊云挽着袖子走进来就问道,「啥子可以?」
然后廖婶子就将她跟向瑾刚才话给她又说了,然后又把中午莫奶奶来给她们拿海鱼乾的事情也说了。
杨菊云就频频点头道,「应该的,应该的,那我等会儿给他们端过去。」
「好,」向瑾没意见。
待锅里的米饭蒸好之后,向瑾就将锅洗了,然后廖婶子烧,说她马上就要爆炒肥肠了。
廖婶子就道,「没问题,没问题,就等着你的手艺了。」
锅烧红了之后,向瑾就往锅里倒入香油,然后又放入姜片跟大葱段,待炒出香味之后就将肥肠倒入锅中翻炒,然后翻炒两三下之后,就将切好的青椒倒入锅中继续翻炒,再翻炒几下之后,就放入作料,然后又用红薯水淀粉勾个芡,最后就是装盘。
她装了一个碗又一个盘,然后又用一个稍微小点碗装了一些卤猪肝,然后就叫她妈端上两个碗给莫奶奶他们家送去。
杨菊云过去的时候,曾老爷子和莫奶奶两个也正在厨房里做晚饭,他们估计煮的是稀饭,因为俩老在拖面酱子,一个在烧锅,一个在站在灶前操作。
见到她来,俩老都同她打招呼,莫奶奶手上的动作不能停下,因为一停下锅里的面酱子就容易焦,所以曾爷爷就站起身来问她怎么来了。
杨菊云就道,「中午的时候,向瑾跟她婶子在家卤了一个肥肠,这会儿刚放入味,然后向瑾那丫头就把它做了一个溜肥肠,所以我们就给你们也带一点过来尝尝。」
说着她就将那竹篮上的盖子给打开,然后从里将两个碗给端出来,放到他们的案板上。
那竹篮子还是前些天向瑾她二舅按照向瑾的要求给他们新编织的,就是专门用来盛饭盛菜的一个篮子。
看着那一碗色香味俱全,且还冒着滚滚热气的肥肠,还有那貌似很好吃的卤猪肝,曾老爷子顿时就笑眯了眼,客气道,「哎哟,这个怎么好意思呢?」
莫奶奶也道,「不是啥,看又把你们给破费的?」
杨菊云道,「这个有什么的?大家都是邻居家的,而且你们也没少给我们拿东西呀?也就是让你们尝个味。」
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