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第206章 大娘子也做得杀猪匠4（第1页）

云生一想，对啊，自己就在一旁看着，嫂嫂应付不过来自己再上手也不迟，不必这么担心，而且嫂嫂说的也对，自己烧火嫂嫂杀完了猪就能直接用，确实省时间了。

而且这样两个人还能多休息一会儿呢，想好了之后云生就乖乖的去烧水了。

在一旁他看着明怀夕在猪的旁边放了一个盆子，有些疑惑不知道是干什么的，装猪内脏的桶也不是这个啊？

云生不理解但尊重，自己乖乖的在一旁烧火，只见明怀夕手起刀落，“噗呲——”一声，猪都没开始叫，血就喷了出来了。

一时把他看呆了，这么容易的吗？看来嫂嫂杀猪的技术是越来越熟练了。

但是当他看到明怀夕拿盆子接猪血时又有些不太明白了，终于忍不住问了出来了。

“嫂嫂你这是作何？接这些猪血做甚？”

明怀夕一边忙活着，一边回他，“二弟，我近日一直在思考，这个猪我们为何只吃它的肉，它的血是不是也能够吃？它的内脏那些东西难道就只能扔了吗？”

“额…这个，也许是可以吃的吧？”

这个问题难住云生了，他也不知道血和内脏能不能吃，前人都没有吃的，没有参考他也不清楚啊，既然嫂嫂愿意试试，那就试试吧，左右费不了什么事。

明怀夕接了一些血就不再接了，将那盆血放到了一旁静置，等会再处理它，毕竟现在没人吃它，接的多了也是得扔，虽然猪血的处理方法不难，但是处理了再扔还是会有些心疼的。

猪的血放完了，下一步褪毛，和云生一起将猪抬到灶台旁边，开始褪毛，之后刨开猪肚子，掏出内脏扔到一旁的桶里，在分切好，摆到桌案上。

这时候天已经亮了，只是外面行人还不多，今天他们杀猪的时间比昨天要快了许多。

正好明怀夕再处理一下猪血，猪血的处理方法其实有挺多种方法的，一般是用盐，但是这里的盐比较贵，为了这点猪血不值得。

所以就用另一种方法，就是开水法，明怀夕先打了一盆凉水，将这盆血放到凉水里，等血块有些凝固了，再放到刚刚的开水里面。

成功了，一块块的猪血就这样的成功了，没想到还挺容易的。

“嫂嫂这个血真的可以吃吗？”云生看着猪血的颜色感觉有点奇怪，有些不太相信的问道。

“该是能吃的吧，你等嫂嫂等会炒一下它试试，尝尝是什么味道，等多难吃了点吧？吃不死人。”

明怀夕知道这一定能吃，但是云生不知道啊，其他人也不知道，而且她在别人眼里也不知道。

所以她不能够坚定的说出这个猪血一定能吃的话。

很快就有人来买肉了，明怀夕就去前面忙了，就没管那些猪血，先把它们放到了凉水里面放着，等不忙了炒点试试，这原生态的猪血她还真没吃过。

等到了中午人少了，明怀夕就按这猪血的炒法做了出来，不过她装作不是很熟练的样子，毕竟她在外人眼里是第一次做。

猪血很好弄，因为已经用开水焯过了，已经去掉腥味了，可以直接下锅炒了，油热后放入葱花爆炒，倒入猪血，翻炒，加入点盐。

没有其他的调味品就这些也是可以的，翻炒均匀后就可以直接出锅了。

（以上的方法从网上查的，哈哈哈，我家不太敢吃猪血，没做过，不到好不好吃，如果难吃那就是小说里面的设定，大家不要深究啦。）

明怀夕把猪血盛到了盘子里，夹出一小块想要尝尝味道，但是却被云生叫住了，“嫂嫂要不我先尝尝吧？”

云生是真怕给嫂嫂吃出什么毛病了，万一不能入口实在难吃，自己先吃了也省的嫂嫂在受罪了。

“嗯好给你筷子。”

明怀夕知道云生的好意，也没推辞，直接给他递了一双筷子，孩子有孝心是好事，反正吃不出什么毛病，想先试试就先试试吧。

云生夹了一块猪血，看着猪血那种暗红色的颜色，闭着眼睛，咬咬牙，像赴死一般，直接放到嘴里了。

突然他感觉这个味道没有想象中的那么难吃，嚼了几下，似乎味道还可以，嗯，口感细腻，鲜嫩可口，是一种很新奇的口感，像是在吃肉，但是又不像。

“嫂嫂这个味道还可以诶，你快尝尝吧。”

云生吃完一块就催着明怀夕也尝尝。

明怀夕装作不知道的样子，夹起来一块尝了尝，然后当做第一次吃的样子，“哇，真的好好吃啊，你等会我先去热点窝窝头，等晚上把剩下那些带回家去。”

平民老百姓当然吃不起顿顿馒头，除了平日里太忙了没时间做饭才会买馒头吃，一般人家都是吃的杂粮窝窝头。

杂粮就是几种粗面掺点白面做出来的，比馒头要省不少钱，饱腹感还强，最得平民百姓们的喜爱了。

其实乡下人家的杂粮窝窝是真的全是杂粮，吃不起白面啊。

一天就这么结束了，明怀夕不打算一直都在这里卖猪肉，这里过几年就要有叛军攻过来了，偏远的城池，反叛军一来就是无法无天，只有去京城才是安全的。

京城里的世家大族们可不是吃素的，齐鹰攻入京城时也不敢放肆，生怕得罪了那些大族让自己不能够顺利登上皇位。

原主那时候反叛军一路势如破竹，直接打到了京城，虽然没做出什么屠城的事，但是默许了底下的将士们有分寸的剥削百姓。

只有京城幸免了，京城有一世家白家，以藏书闻名于世，白家无人在朝中经营，但每一代都有帝师，白家人的书肆私塾遍布整个大今朝。

白家的天下学子的拥戴，但是又没有反心，一直着重于展家族，倒是令皇帝放心。

而且白家人见不得百姓受苦，修的是天下之道，因此在百姓中也深得民心，白家已经存在了数个朝代，一直屹立不倒，在大今朝有着然的地位。

可以说是如果皇帝想要顺利登基，那白家人的认可很重要，其实只要白家人不反对，那就是最好的结果。

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