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第349章 美拉德反应的极致运用（第1页）

小小的石头房里充斥着蘑菇鸡肉的香气，馋的伯尼的肚子咕噜直叫。

姜姜坐在篮子前面，一口接一口的吃着蔓越莓，几乎把自己吃了个半饱。

正当她准备擦擦手的时候，一封黄色的信从烟囱里掉了进来，几乎是擦着火苗边边落下。

姜姜起身把信捡了起来，看见上面的古朴徽章以后把信封拿到厨房，递给海诺看。

“来信啦，有你的信。”

海诺瞅了一眼，伸手擦掉姜姜嘴边的果汁。

“放在桌上吧，我等会在看。”

姜姜拿着信件回到客厅，用一本很小的字典压住。

海诺随即端着一盘鸡肉出来，伯尼特别有眼力见的跟上，把面包和炖鸡端了过来。

他胃口比较大，盘子里面的面包堆得像小山，上面浇着满满的汤汁，还有好几大块鸡肉放在上头。

饿了大半天，馋得他口水淌一地，伯尼迫不及待的端起盘子，到沙上坐下，用面包蘸着肉汁大口大口的吃了起来。

海诺拿着刀叉过来，看向正在整理餐巾的姜姜。

“嘴巴还疼吗？”

“好一点点了。”姜姜笑了笑，把展开的餐巾放在海诺腿上。

“那你慢点吃，多吹吹，别烫到了。”

海诺把叉子递给她，又叮嘱两句，这才擦了擦手，把放在桌上的信封打开。

姜姜欣喜的接过叉子，轻轻一戳就把鸡肉分开了，可见这鸡肉炖得有多软烂。

仔细的吹了吹，姜姜把鸡肉送入口中，幸福的眯起了眼睛。

海诺正想把信件的内容告诉姜姜，转过头就对上了她带笑的眼睛。

“好好吃。”

害怕他不相信，姜姜又重复了一遍：“真的很好吃，鲜的都要掉眉毛了。”

海诺笑起来：“老坦桑听见你这样夸赞他的食谱一定很开心，我假装不好吃的时候他差点把我丢到狼窝里面去。”

姜姜挑挑眉：“那你是真的有点欠，不过，他的菜谱很好，你做的也很好。”

海诺轻咳一声，掩饰着敲了敲桌面。

“这会已经没人跟着我们了，你想今天就回去吗？”

姜姜摇摇头，咽下嘴里的蘑菇。

“还是明早吧，我暂时不想坐马车，而且，我想多休息一会。”

说话的时候很容易扯到嘴唇上的水泡，姜姜表完自己的意见，开始安静的享用起自己的午餐。

其实这道菜吃起来和小鸡炖蘑菇非常的相似，区别就在于少了酱油这一重要的调料。

但这道炖鸡也有自己的优点，因为焦化层的原因，这样炖煮出来的鸡汤风味非常浓郁，鸡肉鲜嫩爆汁，多种蔬菜呈现复合香气。

煎鸡骨头，煎鸡肉，煎蘑菇，煎面粉，煎洋葱，简直把美拉德反应运用到了极致。

野生的鸡油菌是鲜味的主要来源，它拥有一种难以形容的鲜美，即使已经咽下唇齿间依然还带着它的香气。

给人一种锅里掉块肉捞起来第二天还能用来熬汤的神奇感觉。

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