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先把油倒入锅中,烧热后,依次放入辣椒、花椒、姜蒜等调料,用铲子不停地翻炒着,锅里顿时“噼里啪啦”响个不停,香气也随之弥漫开来。她的额头渐渐渗出了细密的汗珠,但手中的动作丝毫没有停歇。
这时,秀英喊道:“爹,快把特制的锅搬过来。”杨父闻声,赶紧小心翼翼地把那沉重的特制锅搬了过来。
秀英把起好的火锅底料迅倒了进去,“滋啦”一声,热气升腾,底料在锅中翻滚着,散出诱人的香味。她满意地看着锅里的底料,嘴角微微上扬。
秀英家的这口特制火锅锅造型独特,颇具巧思,是秀英画出图纸让杨父打造的。
这锅整体呈圆形,由厚重的铜打造而成,锅身泛着古朴的光泽。锅的直径约有半米,深度适中,足以容纳丰富的食材。
最为特别的是,锅的中间部分是空的,专门用来放置炭火。这个中空区域设计精巧,四周有细密的镂空花纹,既有利于通风,让炭火充分燃烧,又能增添几分美观。
炭火放入其中,红红的火光透过镂空处闪烁,不仅为火锅提供了持续稳定的热量,还营造出一种温馨而热烈的氛围。
一家人围坐在这样的火锅前,暖意融融,共享美味,实在是一种莫大的幸福。
清洗好鸡郡肝和鸭肠的杨父杨母刚想坐下歇歇,秀英又递过来一盆羊肚。
杨父接过盆,忍不住说道:“闺女啊,我们是真的不知道你为啥爱吃这些没人吃的东西,放着那大肥肉不吃。”
杨母也在一旁附和着:“就是啊,这羊肚处理起来可麻烦了。”
秀英笑着说:“爹,娘,你们不懂,这些做好了可好吃啦。”
杨父杨母无奈地摇摇头,虽然心里不理解,但手上的动作却没停下,开始认真清洗起羊肚来。
杨父皱着眉头,仔细地搓洗着,杨母则在一旁帮忙换水。
杨父边洗边嘀咕:“这孩子,口味怪得很。”
杨母叹了口气说:“随她吧,只要她喜欢就行。”
过了一会儿,羊肚终于清洗干净,杨父杨母长舒了一口气,把洗好的羊肚递给秀英。
秀英一边忙碌地准备着食材,心里一边不停地思索着。
这次还得做个鸡汤,一定要丰盛周到,这样才能充分表示出自己的重视程度。
上次孙大嫂和花花那样悻悻而归,说不定是自己哪点疏忽了,没招待好人家。
可到底是哪里出了差错呢?是菜的口味不合?还是说话的时候不够热情?
哎呀,不管怎样,这次绝不能再出错了。
想到这里,秀英手上的动作又加快了几分,她决定再卤一些排骨。
秀英心里想着:多准备些好吃的,总归是没错的,一定要让大家都吃得满意开心。
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