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对方看起来竟然只有十五六岁的样子,穿着一件工作装,一看就是这国营饭店后厨的工作人员。
沈栀意吓了一大跳,下意识就开口问道。
“你应该还没有成年吧?怎么就开始上班了?”
哪曾想,沈栀意这话一出,后厨其他工作人员看向沈栀意的眼神,就像是在看外星人。
“这不是很正常的事吗?”
一个后厨工作人员说道。
“对啊。”
另一名工作人员也附和道。
“我在乡下的一个大侄子,比洪磊还小一岁呢,上个月就把媳妇给娶了。要是动作快一点,说不定我大侄子十七岁就能当爹了!”
沈栀意听到大家的议论,顿时尴尬又后知后觉。
她怎么忘了!
在七八十年代,因为经济、教育的落后,加上家家户户都生了好几个孩子。
让一个家庭根本担负不起几个孩子的学费。
像是那些重男轻女的家庭,会让家里的男娃娃去读书,女娃娃负责家里的各种活,甚至是帮父母种地,工厂干活。
然后早早嫁人生子,形成一个恶性循环。
像是那些不那么重男轻女的家庭,虽说会把家里的每个孩子都送去学校读书。
可龙生九子,各有所好。
并不是每个孩子都能读好书,而读不好书的孩子,父母就会把他们送去学手艺。
比如厨师,剃头匠,修鞋匠,修表师,木匠等等。
想来这个叫洪磊的小弟弟,就是被家里人安排来这国营饭店当厨师学徒的。
洪磊一脸落寞,以为沈栀意这是拒绝让他帮忙了。
他不明白。
明明他只是想要学做菜而已,可为什么到了这国营饭店后厨近三个月的时间。
他别说学会做什么经典名菜了。
他就是拿锅铲炒一盘土豆丝的机会都没有。
他每天只有洗不完的菜,削不完的蔬菜皮,以及切不完的菜。
“你能帮我把这些盐菜和油渣分开剁碎吗?”
就在洪磊郁闷失落地想要找一个地方躲起来哭一场的时候,沈栀意友好亲和力十足的声音响了起来。
“我一会儿要用这油渣和盐菜包饺子,所以需要把油渣和盐菜剁得越碎越好。”沈栀意告诉洪磊。
“饺子?”洪磊一脸茫然。
他们这个地方,主食是以稻米为主。
虽说也吃面粉类的食物,但面粉做的食物,几乎都是用作早餐或者是辅食。
像是包子、馒头、花卷、油条等,必配一碗清粥,或者是一碗豆浆。
而饺子,平日里别说吃了,听都没有听说过。
“嗯,饺子。”沈栀意笑着告诉洪磊道:“一会儿把盐菜和油渣剁碎,放入锅里炒制一下,放入葱花,一点儿花椒面,味精、白糖等调个味儿,做成馅儿,再包入面皮里。”
沈栀意说:“一会儿我教你怎么包饺子。等你学会了做饺子,便会知道,万物皆可包饺子。”
“好。”
洪磊激动开心坏了,笑得见牙不见眼,斗志昂扬道。
“沈姐姐,你放心,我一定会很认真很努力学的。”
洪磊立马按照沈栀意说得去做,把盐菜清洗了好几遍,确定咸味没那么重了后,就开始“咚咚咚”的剁咸菜。
沈栀意剁好鸡块,又拍了两颗蒜,一块老姜。
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