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夏天先去肉摊上买猪大肠,本来想多买点,结果老板只有三副,就都要了。
看到有猪头,想着卤的猪头肉也特别好吃,又买了一个猪头。
猪头约有二十斤重,花了八十文。
老板看夏天买的多,又送了两根大棒骨、一块猪肝给她。
本来肉摊上,猪大肠和猪头肉都是最不好卖的,老板看她也是老顾客了,又把这两样给包圆了,还给便宜了几文钱。
夏天跟老板说好,每天都把猪大肠给她留着,猪头也留一个,她到时过来取。
老板欣喜的连声答应,并保证每天给她留最新鲜、最好的。
猪大肠三副不够,夏天又去其他肉摊买了三副。
豆干子还是称了十斤。
反正有空间,卖不完也不怕坏。
家里没有酒了,她又去买了一坛十斤装的酒。
都买完了,估计时间也就九点左右,赶回去做午饭正好。
夏天出了镇子,路上没人的时候就把担子收到空间里,快到村口了,才拿出来。
进了家门,沈念看到夏天还挺惊讶,“今天怎么这么早回来?”
“你不知道沈大哥,早上我到的时候好多人在等我,还给我吓一跳,以为出啥事了。”夏天说着话把扁担放下来,“结果都是找我买卤味的。”
“累坏了吧?先喝口水。”沈念倒了杯水递给她。
夏天接过水杯,一饮而尽,“还好,累倒是不累,就是早上买的人多,给我忙坏了。”
“看来生意很好!”沈念也眼睛里带上了笑意。
“嗯,不到半个时辰就卖完了。有些人还没抢到,让我明天多做点。”
“那就好。”
“沈大哥,饿了吧?我先去做饭。”夏天说着就往厨房走。
“歇会再做。”沈念帮着把箩筐拿到棚子下面。
“没事,不累。”
她把桶子提到厨房,先点火把米饭煮上。
打水把桶和盆碗洗干净,去后面菜园子掐了把韭菜,拔了一把小白菜。
韭菜和猪肝炒了,又炒了个小白菜,剁椒鸡蛋,汤是昨天炖的骨头汤。
两人吃完饭,夏天去屋子睡了会,早上起的早,一直忙忙碌碌的,都有些困了。
睡醒了,先把猪头收拾出来和豆干子一起卤上。
猪大肠单独卤的,主要是怕串味。
今天买了六副猪大肠,光洗干净就花了两个小时。
等猪大肠收拾好,猪头都卤好了。
夏天把猪头和豆干子拿出来,装在桶里泡着入味。
接着开始卤猪大肠。
看天色估计下午三点多,先去把衣服洗了,又跑了几趟把水缸挑满。
沈念看她的牙签不多了,坐在院子里削牙签。
晚饭,夏天还是煮的米饭,做了个韭菜炒鸡蛋,蒜苗炒猪头肉,凉拌了个笋丝。
吃完饭,想起今天赚了多少钱还没数呢。
把荷包拿出来,铜钱倒在桌子上,数了数,一共二百七十六文。
扣除本钱八十文,净赚一百九十六文。
今天主要是十斤豆干子都卖出去了,也差不多赚了四十六文钱。
把钱收好,抓紧洗漱休息。
明天又是忙碌的一天。
第二天等夏天到摊位的时候,围的人比昨天还多。
她把卤味摆出来,没一会猪大肠和豆干子就卖完了。
猪头肉是称斤卖的,夏天定的价格是一斤二十文,这个价格对于普通乡亲来说有点贵了。
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