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第34节（第3页）

留下了一大块羊肉，简兮之前还问过他，他们家的要不要她做好了再来拿，赵喆说他们家有熟悉的师傅做，就是赵爸爸朋友送的多，大家分享一下，让简兮不要有负担。

真要让简兮帮忙做，这件事整个味道都变了，感觉送的那块羊肉都是让简兮帮忙加工的辛苦费，而且他们家原来真的有相熟的厨师，虽然很好奇简兮会怎么做这个羊肉，但基本该有的分寸赵喆还是懂的。

羊肉来了就做羊肉汤么，因为在南方好羊肉不那么常见，加上现在吃的东西选择也够多，简兮还真的很久没有做过羊肉汤了，想当初自己的周末聚餐最开始羊肉汤可是充场面的一员大将啊。

系统里掌握了菜谱，简兮做起来就是轻车熟路，之前她就发现了，自己从网上找的菜谱，当初自己都特意整理在一个活页夹里放了网址，方便查找。

但不是系统里学会的菜谱，时间久了真的会忘，虽然自己找的都是比较简单的菜谱，但太久没做还是要重新看看步骤找找感觉。

不过简兮现在看着自己这个羊肉汤，总感觉并不是主流中大家会喜欢的那种，之前在波士顿，条件所限，羊肉汤确实yyds，但自己的观念里，羊肉汤应该是有带皮的羊肉炖在锅里，一碗羊肉汤里应该又有羊肉又有汤，滋味浓郁醇厚。

自己手上这个羊肉汤，真的就是只有汤啊，羊肉是用来粘蘸料吃的，虽然这个菜谱是中级菜谱，做出来确实好吃，但可能不那么符合南方人对羊肉汤的印象？或者大家的印象其实是炖羊肉？反正不符合简兮的印象。

想到这，简兮突然觉得，要不下一个产品就捣鼓炖羊肉？这个菜全国各地都能接受，到时候出个清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顾所有！

而且炖羊肉这个门类简兮知道现在有在做的，但是大多数都做的不大，还没有形成明显的品牌效应，树立米亚自己的品牌形象并不难。

而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多数人就是很难做好羊肉，这个羊肉要是真的做出来了，能适应的生活场景真的还蛮多的。

羊肉泡冷水的工序准备工作全部完成，要好好泡2个小时，简兮立马拉出系统查了起来，找到一个自己比较感兴趣的，铁锅炖羊肉（高级菜谱），系统介绍里这是一道陕菜，看着介绍的短视频和图片应该是简兮会喜欢的那种。

反正是先买一个中级菜谱，现在幸福感反而是最容易获得的东西了，米亚的产品卖到千家万户，买个中级菜谱的幸福感早就绰绰有余了，只是经验值的积累相对缓慢一点，虽然有了短视频教学这个新增的收入来源，但明显的，幸福感的增长速度已经远远超过了经验值的增长速度了。

只是简兮想攒着幸福感，万一需要应急，还有能够直接购买高级菜谱的能力，而且幸福感还是系统的能源，为了系统以后回家，自己也不想花的太没心没肺的。

买了这个新菜谱，简兮现在正是精力充足的时候，她直接进到系统里试试这个“铁锅炖羊肉（中级配方）”做出来味道怎么样。

虚拟厨房里提供的羊肉是陕省本地的横山羊，横山羊自然放养，平时运动量极大，因此羊肉脂肪含量相对较低，肌肉弹性好。

第86章

而且这种羊喜欢吃百里香、沙葱等很多可以用来作为香料的饲草，所以羊肉本身自带一种异香。

一年左右的横山羊，肉质最好。简兮根据菜谱上的要求将骨肉剔开，骨头剁成小肉排，肉切小块，放入锅中冷水开火，等水煮沸后，不停的撇去浮沫，同时加入盐、干辣椒和其余香料，姜切片、大蒜切块、加上葱白一同加入锅中，开始炖煮，中间需要进行火候的调节，一只羊的肉量炖熟整个时长需要4-5个小时不等。

第一锅出来，简兮尝了尝，味道真的挺不错的，虽然自己能尝出这第一个版本就有的一些确定的问题，更不要说系统要是模拟测试估计问题反馈能有三十页，但铁锅炖羊肉真的挺好吃的，除了自己对配方不熟悉，调味有一些不和谐的地方，简兮能感觉得到，这些问题如果能够得到解决，这个“铁锅炖羊肉”成品自己一定挺喜欢的。

就选它了，先好好把中级菜谱搞定，然后再来争取早日把熟练度刷到能购买高级菜谱。

当下，简兮没有埋头继续钻研，出了模拟厨房，虽然外面的时间才过去了大约一个小时，但简兮的精力已经被消耗的差不多了，那可是实打实的7、8个小时啊，在外面泡水的羊肉还需要再泡一个小时，简兮正好去补个觉，哪怕稍微多睡一会儿也没事，一个多小时问题不会太大。

没想到，太久没有在系统里做菜，简兮8小时工作后直接昏睡了过去，好在中途京墨回来了一趟，想起同简兮之前的聊天，羊肉泡水的时间应该够了，毕竟之前在波士顿看简兮做了那么多次。

简兮睡觉前跟自己说了一声，京墨蹑手蹑脚看到简兮在房里睡得很安稳，于是出来在厨房找到工具，陌生而又熟悉的把羊肉捞了出来。

说陌生，回国之后除了简兮，他们那伙人中大多数下厨的次数真的是屈指可数，但当时自己在波士顿的时候可没少帮简兮打下手，尤其是自己不想象郑诗雯那样跟大家social的时候，待在简兮身边对于京墨来说是个舒服的位置。所以做这些的时真的难免不会想到当初的种种，还有点怀念啊。

当晚，羊肉汤肯定是来不及做了，赵喆送过来的羊肉是好羊肉，简兮直接在网上找了个小炒羊肉的菜谱，先做一部分羊肉两人尝尝看，配菜就是简单的粉丝肉末和西红柿蛋汤，今晚的肉末还奢侈的是羊肉沫。

简兮跟京墨说好明天中午过来吃羊肉汤，为了美食抛弃了自家亲亲男友的京墨听到明天中午还有好吃的，饭后同简兮随意的聊了聊，等消食的差不多就心满意足的走了。

临走前还把晚上两人小聚的饭菜拍了张照发给郑诗雯，特别提到了明天还有用赵喆送来的羊肉炖的羊肉汤。

在外地奔波的郑诗雯非常无助，赵喆这么做就叫作死，她能怼他、整他，但自己的小伙伴两个人在沪市吃这么好，她只能在电话里哇哇大叫，最后让简兮答应再给她做一批牙签牛肉才作罢，既然我吃不到，那也要给自己争取点福利！

第二天的羊肉汤简兮和京墨都觉得非常满意，但简兮现在最有兴趣的还是刚买的“铁锅炖羊肉（中级菜谱）”，反正最近手头事情不算多，生产上大部分事情自己有空去看看，只有自己的徒弟谢清搞不定自己再上场，有时候这种情况可能还要求助之前帮忙研发的那几位教授。

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