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第79章（第1页）

顾汀芳喝了口冰香槟，算是默认。

shoppg不停，漫步商业街

下午一点，带领着大家来到了一家特别的乌冬面店。店内的咖喱乌冬也是深受大家的喜爱，在某美食点评app上竟然有高达45的评分！

店内的装潢是和式风格，菜单虽然没有中文版的但是依旧不影响点菜，因为旁边贴心的附上了照片。

最基础的面食就是乌冬面，其余的就是汤汁的不同。有味噌，豚骨，和咖喱几个选项，其余的就是要不要加玉子（鸡蛋），天妇罗或者加面，加葱，加叉烧等选项。

四个人点了不同的汤底，也是为了拍摄用。看了眼别人已经端上来的面，每个人都有好几个碗，所以到时候让南许分碗几种口味都尝尝味道做介绍就可以了。

面条上得很快，汤是每天早起三四个小时熬制的，乌冬面在热水中烧熟之后，趁热捞出马上放入凉水中，用双手揉搓，保证面的韧劲。从凉水中捞出后单独放在碗中，与粘稠的汤底分开放置。

大约十分钟，他们四个人的菜品就上齐了。

深褐色的宽口碗上残留着烧制的痕迹，颜色不一，却添上了另一份沉淀的味道。粗糙的感觉传递至手心，碗身厚重有份量，里面躺着迭了两层的乌冬面。

放置汤底的碗是白瓷加上深蓝色花纹的，画着鱼鳞纹，浓厚的褐色咖喱上飘着一块正方形的海苔片，和一枚白色大片的鸣门卷。也就是naruto。

葱花被切成一个个圆圈，浸没在汤底的海洋里。

“这怎么吃呀？是吧面倒进去吗？”南许看着无从下手，好像j国吃东西的方法方式和国内不太一样，真的很复杂。查询了一下方法道：“两种方法，通常他们都是蘸汤，就是夹起一筷子面放在汤汁里蘸一下，这么吃。第二种就是倒进去直接吃，跟平日里吃的一样。”

“不就是面吗？都是汤和面配在一起吃，还这么复杂，都要进胃里的。”g哥挠了挠头，他也不懂吃碗面还有步骤呢？

“应该是怕坨了，影响面条的口感，所以才分开放的。”charlie的推测也不无道理。

“南许，这样也好，你把我们不同的汤底都蘸一遍。”表示汤面分开这一点很不错，她将其他三碗面撤下，只留了南许的一碗乌冬面和三碗不同的汤底。

南许夹起几根湿滑的乌冬面差点没有夹住，惊奇地说道：“他们的乌冬面有点黏，可能是用冷水清洗过后，就黏在一块了。”

三四根比筷子稍细一点的面条，浸入浓稠的汤汁中，南许吸了一口面，淡淡的咸味从嘴里散开，随后而来的是汤中的鱼鲜味，葱圈没有辛辣只负责提香。这是味噌汤底的，但南许觉得有点……咸了。

喝了两口苦涩的清茶去除口腔残余的咸味，第二碗汤底是豚骨。

豚骨便是猪骨，用猪骨头大火熬制，最灵魂的就要数这猪骨高汤了。这一次的蘸汤没有味噌般咸鲜，是十分鲜美的肉汤味，奶白色的汤汁挂满了粘稠的乌冬面，顺着每一根面条缓慢流下，口感分布均匀。

南许发出一声满意的闷哼，眼睛在冒星星。有的美食好吃到没有任何形容词，只能说“好吃”这两个字。也就是所谓的词穷。

“豚骨的汤汁刚开始喝进去会比较淡，但是蘸了乌冬面之后，淡淡的鲜味在口腔中停留得久了，你就会觉得回味无穷。十分鲜美的味道，最后一碗是咖喱，因为咖喱的口味比较重，所以我们放在了末尾。”

南许最期待的就是咖喱味的汤底了，咖喱的味道早就覆盖了其他两碗的气味，光是闻上去就知道有多好吃！

浓郁的咖喱汤汁比前两碗还要浓稠，一筷子的乌冬面放下去挂汁再抬起时，碗内就少了五分之一的汤汁。汤内有煮到化成泥的土豆，洋葱，胡萝卜可以看见块状，咬一口就如吃酥糖一般入口即化。

黄金色的咖喱席卷整个口腔，香浓与异域风情扑面而来。q爽弹牙的乌冬面与咖喱汤完美的融合，就是一场至高无上的味觉享受盛宴。

南许捧起旁边的一个小碟子，里面装着两根鲜虾天妇罗。天妇罗指代的是各种炸物，在蔬菜或者海鲜外面裹上一层薄薄的面粉，再放入高温的油锅内炸至金黄。

表皮的面粉被炸得酥而不焦，越嚼越香，被包裹在内部的蔬菜和肉类锁住了汁水，在咬下的那一刻四溢出来，让人欲罢不能。

第二种吃法就像南许现在一样，把天妇罗浸在汤汁中，外层的面衣虽然会变得湿软，但汤汁会让原味天妇罗蘸上浓郁的味道。

拍完这三碗已经过去了半个小时，他们早就馋死了，g哥放下相机几个人边聊天边吃起来，对于好吃的小菜又多点了几份。南许在拍视频时就已经吃得有八分饱了，等下要去竹下通逛逛，找了几家人气的网红小吃店，号称不打卡就白来了！

南许这一次不准备给沉长风发美食图片了，一来是沉长风回答总是「你又馋我」，二来呢，由于礼貌在作祟，他也觉得这样不太好。

中午的乌冬面，南许只发了一张在朋友圈里，配文：「很推荐大家来吃这家的咖喱乌冬和鲜虾天妇罗！」

可沉长风却评论：「这次怎么没有单独发来馋我？」

一分钟后顾汀芳回复沉长风的评论道：「有些事情私聊就可以了，怎么还公开撒狗粮？」

南许看着这两位，陷入了沉思中……难道不是他想象的那种关系？这两人看上去好像每天都在吵架。

收到了顾汀芳的私信，是关于晚餐的地址。

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