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被面香遮住的葱香味猛然喷发。
刹那间食客的口?腔和?鼻腔内都充斥着浓郁葱香味。
这种香味直率而坦白,猛烈而热情,一涌而上直接将味蕾的大门一脚踹开?。
香,香,香!
食客的脑海里只有这一个字在左右横跳,刺激着口?腔不断分泌津液,令沉睡的食欲悄然苏醒。
同样是饼皮,同时的酥皮。
葱油饼的饼皮又和?鸡蛋饼千层饼完全?不同!
食客没有犹豫,接着再来一口?。
这回他咬到了豕肉——即便从叶生的反应里,食客已开?始怀疑或许豕肉比预想的要好吃。
但,他绝对没想到会有这么?好吃!
食客瞳孔地震,头回感受到豕肉的鲜美?。
他终于知道叶生为何是这等反应,为何会说得如此夸张。
不是?这个居然是豕肉?啊?
原来豕肉这么?好吃的吗?啊?
食客们脑袋里嗡嗡直响,一边努力咀嚼一边仔细打量。
满满的肉馅与脆皮若近若远,似黏非黏,肉嘟嘟的挤在一起,里面还能见到小葱的存在。
吃起来不像羊肉、不像鸡肉鸭肉也不像狗肉兔肉……真的好像是豕肉啊?
“这真的是豕肉?”
“我的老天爷,这居然是豕肉?”
“这怎么?能是豕肉?”
“谁说豕肉难吃的,我要打死他!”
一时之?间,场内怪叫连连。
等话说出口?,几人莫名觉得这番感叹好像有点耳熟。
再想想,这不就是刚刚叶生说的。
食客们唏嘘之?余,也敬佩地看?向?简雨晴:“简小娘子厉害啊!”
“实在太厉害了。”
“我还是头回吃到这般的豕肉。”
“我要和?家里人说说,也去买块豕肉试试看?!”
是用细葱压住的味道?
其中几名食客想起肉馅里裹挟着的细葱,磨掌擦拳恨不得立刻去试试看?。
简家人没说话,暗暗摇头。
光是买豕肉,晴姐儿就跑了好几个村。
首先不要母猪肉,而要公猪肉。
其次不要配种的公猪,也不要等满岁才阉割的公猪,而要是两三个月就被阉割的公猪。光是两条要求,就基本?上撇去了十之?七八的猪。
简雨晴嫌上回做红烧肉的猪肉品质还不够好,索性跑遍扬州城周遭的村庄坊市去寻觅心?仪的猪肉。
功夫不负有心?人。
她找到了养猪户,一口?气把对方家里养的大猪和?猪仔全?部定下。
光是符合要求的猪肉,只是第一步。想要好吃的肉馅还得选择肥瘦分明的,三分肥七分瘦的猪肉切成肉糜,再配上鸡蛋和?葱姜香料水等搅和?,最后才能得到这般味道美?味且可口?的猪肉。
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