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第31章（第1页）

……

杀猪菜还剩了一些，第二天早上加水和酸菜继续煮一下，里面有骨头肉汤，味道依然很好。

用酸菜汤配上大馒头，又是美好的一天。

清晨的阳光映在满山的白雪上，折射出的光有些刺眼，空气冷冽而清新，在外面还没一会，鼻子和耳朵就冻红了。

演武场上，大家练得热火朝天，一点感觉不到冬日的寒冷。

顺着演武场向前望去，吊桥下的峡谷，横亘在两山之间，像一条黑色的巨龙，保护着山寨的安全。

如此景色，迟言顿觉心胸无比开阔。不论古今，山河都是如此壮美，不问历史变迁，普通百姓只是想过好自己的生活。

珍惜当下的每一天，才是重启人生的意义。

迟言举起木剑，缓缓的挥出剑招……

炸油条

寒来暑往，秋收冬藏。一年下来，人们最大的愿望就是过了美满团圆的新年，山寨里也是如此。

虽然才腊月二十九，他们就早早挂上了自制的红灯笼，姚显也开始为大家写起了春联。

看姚显的字，迟言才知道什么是力透纸背，想想自己那狗爬，啊不，那蟑螂爬的字都觉得丢脸。其实他不止不擅长毛笔字，钢笔字也不怎么样。平时都是用电脑，工作上也就是签个名，名字也是他唯一能见人的两个字，那还是他找人设计后狂练的。

不过脸红归脸红，既然不擅长了，那就去做擅长的好了，干嘛非要死磕不爱做的，谁能没有短板呢？

他淡定的走向食堂，准备和大家一起提前准备年夜饭。

山寨食堂里热闹极了，除了他们三个人，还来了好几位大婶一起帮忙干活。

晋州这里过年的习俗是做蒸糕和炸糕，蒸糕类似年糕，但不是大块分切，而是直接做成一个一个的，炸糕是做成小饼状再炸制而成。蒸糕时可以加些豆子，炸糕还可以在中间包上红糖。

这两种点心用的原料都是黍米面。黍米其实就是黏的黄米，米粒比小米大一点。这种米也可以煮成饭吃，类似糯米饭，现在的东北也还会用这种面做粘豆包。

做蒸糕、炸糕任大娘和刘婶她们更有经验，迟言没做过，就在旁边准备其他肉类的食材。

他侧面问了她们，原来这并没有过年吃饺子的习俗，这里管饺子叫角儿，形状和馄饨差不多。

迟言其实还是很想吃饺子的，但不能开小灶。他想好了，等初一就建议山寨搞集体活动，让大家一起包饺子，要不二百来号人，吃一顿饺子，他们三个人得包到猴年马月去。

看到油炸了这么多好吃的东西，迟言想到了油条，干脆趁机和任大娘建议第二天早上炸油条。毕竟一年就热闹这几天，任大娘也大方了许多。当然也因为今年的油盐酱醋等都买得富裕了些。

其实油条的面只要发的合适，也并不算费油，一下锅面坯就能快速受热膨胀起来，里面不会渗入很多油。

看着一根根金黄的油条，任大娘和刘婶忍不住都先吃了一根。这也是在食堂工作的便利和好处了，不用担心吃不饱，好吃的也可以先尝到。

“真香！原来白面还可以发了以后炸，这油条就算天天吃，我也吃不腻。可惜啊，就是用油太多了！”刘婶很快吃完一根，意犹未尽。

任大娘一边感叹好吃，一边盯着锅里的油，看着油并没有一下变少很多，心里稍微舒服一点。但心疼不影响她吃油条，就是每一口都咬得狠纠纠。

迟言看着想笑，但还是忍住了。任大娘真是把山寨当成了自己家，绝对不会因为公家的东西就随意浪费。其实她这种管理方法也是没错的，不能有吃的时候使劲吃，没有了饿肚子，要细水长流嘛！

食堂门一开，大家又是蜂拥而进。

“这是什么？”看到金黄的油条，很多人都很好奇，这又是他们没吃过的东西，他们看着觉得非常新奇。

“这是小言新做出来的油条。”刘婶给大家介绍。“而且配豆浆特别合适。”

大家按照刘婶介绍的，纷纷打上几根油条，再自己到豆浆桶旁排队装上一碗豆浆。

有的人还没坐下，就迫不及待一口咬下去，果然又香又酥脆，细嚼之下，有淡淡的咸味，还越嚼越香，真是太好吃了！

油条的绝配当然是豆浆，也可以把油条放豆浆里泡一下再吃，但千万不能泡太久，那样油条就泡得太软烂了。

只要油条稍稍蘸一下豆浆，吃着更加柔软，豆香和面香融合在一起，口味也更加丰富有层次。

吃好吃的东西，当然少不了耿少行，他真是不客气了，一个人拿了六根，对比之下，迟言才吃两根。

“你吃那么多不腻吗？”迟言忍不住问，当然，他稍稍也带着那么点鄙视的意思。

耿少行没听出来，用实践证明，他很快就吃完了六根，还一口气把一大碗豆浆喝完了，等全咽下去，他打着饱嗝说：“当然不腻，简直太爽了！明天还做这个油条吗？不能就年三十做，初一也是过年！”

迟言顿时想把自己说的话收回来，但还是忍不住说：“想什么呢？你赚钱买油白面了吗？”

“你说的也对，我以后要努力练功夫，抢光他娘的土豪劣绅，到时候咱们想吃什么吃什么，先买什么买什么！”耿少行又没生气，而是打算马上出去练功。

迟言觉得耿少行这么想似乎也没啥问题，看他往外忙喊道：“刚吃完饭不能马上练！”

“知道了！”耿少行回头答应，然后关上食堂门走了出去。

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