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既然是孩子,那他就可以任性一点。他拿一块糖,撒娇的塞进任大娘嘴里,然后再给虎子哥塞一块,谁说大人就不能吃糖呢?大家这样一起吃糖多开心。
“小言给的糖可真甜!”任大娘摸了摸迟言的头,满脸爱意。
“是虎子哥买的糖甜。”迟言不好意思道。
任虎只知道在一旁傻笑。
这温馨的场景,迟言知道自己真正融入了家里,成了这个家庭的一员。他非常感恩,虽然穿越到一个环境艰苦的地方,却遇到这么多好人,感受到这么多温暖,也算不枉穿越重生一场。
……
耿少行买回的东西都送到了食堂。如迟言所料,果然是还没有辣椒,但当他看到海带,还是很惊喜,而且还是六大捆。
“不错!”迟言对耿少行买的东西表示肯定。
“我就说嘛,我怎么会买错,而且六捆才花了五十文,老板说一捆泡开了有几大盆那么多!”耿少行像只骄傲的小胖公鸡,但和迟言说话时又带着那么点谄媚。“行哥,要不今晚就做海带吧,这个能做成什么菜呢?”
“可以做海带排骨汤、凉拌海带丝,当然也可以简单的炒个土豆片,不过要先泡上半个时辰。”迟言说道。
“我来帮忙!”耿少行兴奋道。
“好,你去拎水吧!”迟言给他安排了体力活。
耿少行乐呵呵的去拎水,来来回回拎了好几趟,直到倒满水缸。
迟言拿出半捆海带,清洗后放入盆中,加上水开始浸泡。
排骨现在肯定是没有的,凉拌海带丝需要切的时间太久,所以今天他打算先做简单的土豆片炒海带片。
山上最多的就是土豆白菜和萝卜了,就算几种蔬菜来回颠倒着做,大家也快吃腻了。这回放海带一起炒,也算是新菜式了。
耿少行拎完水,又接着削土豆皮,这个他很擅长,干得乐此不疲。
说到海带,也叫昆布,确实是个好东西,不但可以补碘和多种微量元素,而且最早的味精也是从海带中提取出来的,这也是为什么海带排骨汤喝起来那么鲜美的原因。
迟言有自知之明,他真不会从海带里提取味精,而且能买到的海带也不够用来提取味精,所以他还是用海带做做菜就好了。
肉夹馍
任大娘和刘婶用新买的米面蒸馒头、熬小米粥,新鲜谷物的清香很快充满了整个厨房。
迟言小小的个子,站在一个小墩子上,伸出细细的手腕,手里拿着大菜刀,一下不停飞快的切着土豆片。切完大盆土豆,他又把泡好的海带叠成一叠,切成漂亮的菱形片。
虽然只是最普通的家常菜,迟言也喜欢追求细节和完美,如果切得有薄有厚、有大有小,他看着就心理不舒服,这可能也是强迫症的一种了。
起锅、加油、下锅、翻炒,最后加葱花、出锅,动作行云流水一般,哪怕是最简单的菜,他也喜欢一步步认真操作,只有这样做出来的菜,他觉得才更有灵魂,也更加美味,更能打动人。
耿少行一直没有离开食堂,又不好意思干坐着等开饭,所以又帮忙烧起了火,简直成了食堂的帮工。
每天开饭,都是全山寨人员最盼望的时刻,每次食堂都能给大家带来新的惊喜。
大家整天呆在山寨里,虽然背后有广袤的群山,但开阔的环境不能改变山寨隔离闭塞的实际情况。
他们每天困在这里,能交往的就是山里的两百来人。男人除了训练就是砍柴,女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮,大家最期待的事就是到食堂吃饭了。
比如马敏儿,平时除了上课,她娘是不让她出门的,可是她总偷偷跑到食堂来,想和大家一起热热闹闹的吃饭,而不是只和娘亲两个人在家。
虽热她觉得食堂新来的迟言哥哥有点讨厌,从来不让着她。她这么可爱,按说应该所有人都喜欢她宠着她才对啊!
不过,虽然迟言哥哥有点冷漠,也不让着她,但他做饭确实好吃,学业也进步得特别快,上课总是得到姚先生的表扬,这让她十分羡慕,甚至主动总不自觉出现在迟言面前找存在感。
不过她就是一个孩子,迟言不太喜欢小孩子,根本没注意到她。
“今天这是什么新菜式啊?”大家看着菜盆里黑色的片片,觉得从来没有见过,甚至觉得可能会不太好吃。
“你们都不认识了吧?这是海带,小言说也叫昆布,是我从晋州买回来的海货!”端着碗排在最前面的耿少行炫耀道。
“你买的?看着黑乎乎的,这能好吃吗?”大锤又开始怀疑起来。
“肯定好吃,你不相信我,还不相信言哥的手艺吗?言哥做的菜哪有不好吃的。”耿少行拍了一下大锤的头。
“你说的也是,连那个难吃的花椒都能做调味料,提升菜的味道。你买的难吃的菜,言哥也能做成好吃的。”大锤点头。
耿少行点了点头,发现大锤这是说自己不会买菜,假装生气的又敲了一下他的头。
任大娘开始打菜,每人一碗粥,一份菜,再加上不限数量的馒头。对这样的伙食,大家可太满意了。
以前在村里,自己辛苦种一年的田,好年头吃的是能数出米粒的稀粥;如果年头不好没什么收成,就根本吃不到粮食,春天都是野菜、树皮,有的人家甚至要卖儿卖女才能活下去。
哪像现在这样,不但有稠稠的粥,还有杂面大馒头配上好吃的炒菜,炒菜还油汪汪的,一看就有油水。这样的日子,和以前相比,就是一个天上,一个地下了。
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