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老板娘将菜摆上桌子,客气了一番就走了。
顾西北有些好笑:“这个老板娘倒还真是个妙人儿,她那个意思是要菜是没有了,就只有米饭了?”
沈念晴笑着道:“对,就是这样的,她这还是因为我专门给她打招呼了,你的食量大,这才特意给你多弄了一个菜呢,平时如果要是两个人来,她大多数时候就给弄个一菜一汤,如果是熟人那就弄个两菜一汤,也就是看在你长得好看,她才弄了三菜一汤。”
顾西北啧啧称奇,两个人就开始吃了起来。
“老公,怎么样啊?这菜好吃吗?”
沈念晴给顾西北夹菜,让他尝尝味道。
这是自家媳妇儿夹的菜,怎么会不好吃呢,肯定好吃啊。
顾西北马上就给了肯定:“好吃,确实很好吃的呢。难怪媳妇儿你喜欢来这里吃饭。”
沈念晴哈哈笑起来:“你说错了,我并不是经常来这里吃饭,这是第三次来,也就是想着带着你来尝尝,不然的话我还不来呢。”
顾西北有些不解,沈念晴凑近他的耳边压低声音道:“别看这些菜很家常,贵。”
能有多贵呢?
顾西北开始盯着三菜一汤仔细看,没看出来这里的东西能有多贵。
沈念晴就知道他看不出来,她夹起菜汤里一根白菜心:“喏,你仔细看看这是什么。”
顾西北盯着看了半天:“是白菜心。”
“对,这是白菜心,可是又不是普通的白菜心,你看看这一碗菜里边是不是都是一样的菜心呢?”
沈念晴接着让他看,顾西北就现这些菜心都基本是一样的:“嗯,好像都是菜心里最里边最嫩的部分。”
对于顾西北的观察能力,沈念晴还是很赞赏的。
“对,就是这样,这都是菜心里最嫩的部分,这一碗汤菜里的菜起码得是二十棵白菜里选出来的最嫩最甜的部分,然后这煮菜汤是用的熬了一晚上的鸡汤煮出来的,别看这鸡汤此时吃起来一点都不油腻,可是里边熬化了整整一只老母鸡呢。”
沈念晴给顾西北说这里的菜是怎么做出来,顾西北啧啧称奇:“还真是费尽心思了呢。”
“这是以前宫里的做法,这位老板娘才是真正的御厨传人。”
沈念晴说到这里就忍不住笑,想当初他们家刚刚开小吃摊的时候,她就是用御厨传人的嘘头来吸引客人买她家的包子。
顾西北也想到了这点,忍不住笑了起来:“老婆,你确定她是真正的御厨传人?”
沈念晴点头:“当然啊,她家里可是有族谱的,如果你要不信你去查查历史,还真是都有这样的人呢,还有她这些做派,那可都是一代一代传下来的,为啥她这里贵啊,就是为了吃个名头。”
原来是这样。
饭后,老板娘端来了茶水。
顾西北刚要喝,被沈念晴给拦住了。
“这是漱口茶。”
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