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第278章（第1页）

食材这方面，除了吴老板的蔬菜生鲜供货渠道外，爷爷那边还给她牵线了几家品质不错的食材店，倒是不用她过多操心。

梵云谣把片好的猪肉片装盘，看了下锅里的热水，还没完全沸腾：“蒜泥白肉的精髓有二，其一就是这猪肉，肉质的取舍，肉片的薄厚程度都有讲究。”

雾白的水蒸气接连不断地自锅中沸腾而出，见火候差不多了，梵云谣将刚片好的肉片放到锅里过一道沸水，这个过程，叫做焯水，是保证肉片口感不可缺少的一步。

围在旁边的温礼三人，有奋笔疾书的，有嘴里嘀嘀咕咕重复的，几人边看边学边记，眼睛都不舍得眨一下，生怕因为片刻的疏忽而错过重要的信息。

见他们这么好学，梵云谣也乐得多教他们一些，把半熟的肉片捞起后，她后退一步：“温礼，另起一锅水，把生姜、干辣椒、八角等加进去，至于各种调料的配量，就按照我昨天跟你说的来。”

“好，”温礼应声道。

“另一个精髓就是拌料的制作了，”待温礼把焯过水的肉片放锅里小火闷煮起来后，她又走到厨台的调料区，三人像小尾巴一样紧随其后，

“对调味料的选择不同，每一样的用量不同，在口味上都会有所区别，什么样的食材适合哪种烹饪方式，加入什么种类和用量的调料最能展现出它的美味，这里面可是大有学问，这周内你们的主要目标就是学会挑选……”

“姐姐，”

梵云谣说话声一顿，看过去，只见后院一侧的窗户上突然冒出一个可爱的小脑袋：“莲仔，什么事？”

莲仔往外指了指：“有个自称是什么电视台记者的家伙，说要找你拍纪录片。”

来拍纪录片的电视台……应该是看了她比赛后找来的，送上门的宣传啊，不要白不要。

梵云谣打开窗给小孩投喂了一块核桃酥片，说，“让他们等等，我这儿忙完了就过去。”

“yessir！”小传声筒敬了个礼，叼着核桃酥片哒哒哒地小跑着离开。

目送小孩离开，梵云谣转过身，一下就对上三双眼睛：“怎么，你们想上电视？”

张岭双眼泛光：“好呀好呀。”

宁猛兴致缺缺：“不要。”

温礼……一边摆手一边摇头，浑身上下都写满了【拒绝】二字。

三人截然不同的反应顿时把梵云谣给逗笑了：“行了，采访什么的，先放一边，现在，你们都先配一份拌料出来，我尝尝。”

三人齐齐应声：“好。”

-

半小时后，结束一个阶段授课的梵云谣来到前堂。

早已翘首以盼的记者立刻迎上去：“梵厨，我是禾省电视台新闻部的刘博祎，恭喜获得美食大赛的冠军，您这次可是给咱们禾省争了大光啊。”

跟着刘记者一起来的实习生脸上闪过一丝不耐：这家落魄小店架子可真大。

梵云谣接过他的名片看了眼：“刘记者你好，不知今日造访小店，是有何事呢？”

刘记者看出梵云谣是个不喜欢弯弯绕绕打官腔的人，索性直截了当道明来意。

“梵厨在美食大赛上的表现，我们电视台朱台长很是称赞，”刘记者拿出事先准备好的文件，“最近我们省台和中央台正在联手筹备一档有关传承传统文化的纪录片，第一期的主题是【中华美食】，想邀请你一起合作拍摄。”

梵云谣翻看着手里的资料，不得不说，单单就第一期的策划来说确实不错，合同里给她的报酬也很丰厚。

实习生见她一脸平静，久久不语，心里的不满越来越浓：他们禾省电视台可是全国数一数二的，多少人求着想上他们节目，这次能亲自跑大老远上门邀请，他们不感恩戴德就算了，居然还扭扭捏捏地端起来了？是想要更多的好处吧？

莲仔对他人情绪的感知是很敏锐的，他趴在柜台边搭完最后一块积木，看了眼那个实习生：“赤赤，他身上有股臭臭的味道，我不喜欢。”

金赤把他搭好的小房子拍下来，点头说：“确实臭。”

实习生下意识抬手闻了闻自己：哪有什么臭味，他昨天才洗了澡，身上只有沐浴露的香味好吗？这小孩儿长得可爱，性格却不怎么讨喜。

抱着电脑“啪啪啪”按着键盘的时砚，抽空对陈助理小声叮嘱了句“把他调查清楚”后，又低头敲打着键盘。

陈助理摇摇头：又有人要倒霉了。

“我同意拍摄，”梵云谣放下手里的资料。

又能拿钱又能扩大八珍阁的影响力又能宣传宣传美食文化，一举三得，她实在想不出什么拒绝的理由。

“真的吗？”刘记者惊喜地说，“感谢您对我们节目的支持。”

“好说好说，”

刘记者起身收拾东西：“那今天就不打扰了，回头我们这边会安排专人和您对接后续的拍摄事项。”

“别急着走啊，”梵云谣看了眼实习生，说，“来都来了，正好，我们也准备营业了，刘记者要不留下吃个中午饭再走？”

说实话，梵云谣留他吃饭的这个提议，刘记者是十分心动的。他因为上班的缘故，没有去美食大赛现场，只是透过屏幕看过录播。

现场镜头展现出来的评审反应，网上一层迭一层高位热搜的出现，以及台里偶然尝到过八珍阁菜品后夸赞不已的同事……这些充分地勾起了他的好奇心，

刘记者想了想，反正回去一样要吃饭，还不如在这儿就餐：“那就麻烦梵厨了。”

本来想走的实习生，见他一口应下，也不好丢下领导一个人先走，只好跟着在这儿一起吃。

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