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主办方也没卖关子,主持人话音落下,黑布缓缓升起,露出被遮挡的空间。
看清画面的瞬间,全场响起此起彼伏的惊呼声。
不愧是有着七十一个赞助的比赛,主办方确实豪横。
整整六十个独立厨台,以正中心为圆心,呈放射状向外排列,每个厨台周围都摆放了必备的配套式厨具和调料,中央区域被单独划出来分为蔬菜区,鲜肉区,海鲜区……等等,各种食材一应俱全。
梵云谣拎着刀具包站在队伍中,忍不住吹了个口哨:哇哦~厉害。
她还是第一次见这种场面呢。
“接下来有请我们选手排队抽号,根据抽到的数字,走到对应编号的厨台等待。”
许博看着自己刚抽出的37,问:“温礼礼,你们抽到几号呀?”
温礼自动忽视他取的绰号:“34”
梵云谣的是19号,数字比较靠后,跟他们两人离得比较远:“行吧,那我就先过去了。”
告别两人,梵云谣一路循着数字找到自己位置,她左右两边已经有人在了,巧的是,其中一位还是老熟人。
梵云谣放下刀具包,主动跟左手边的熟人打招呼:“哟,”
整理厨台的今安抬头看过来,熟悉的声音让他瞬间认出了来人:“你是19号?”
梵云谣给给他展示自己的签号:“如假包换。”
目光落到他那打理得一丝不茍的港式大背头上,梵云谣暗道:这家伙不会随身携带定型啫喱之类的吧?还挺讲究的。
她拿起桌面上的塑料袋撕开塑封,取出里面的工作帽和厨师服穿戴上,朝同样穿戴好的今安搭话:“听许博说,你很擅长鱼料理,我今天帮了你大忙,有机会让我试试你的菜?”
许博……名字有点耳熟,今安想了想,实在想不起来对方的脸,他对自己的脸盲程度还是很有自知之明的,干脆放弃。
“等比赛结束后,随时都可以。”
“你就是逸食居的今安吧,”
梵云谣另一个“邻居”突然加入聊天:“你好,自我介绍一下,我是来自桑织省的方楚舟,大家都喜欢叫我‘小船哥’”
“方楚舟……”今安想了想,说,“江南膳的方楚舟?”
方楚舟有些激动地说:“没错,就是我,没想到我已经这么有名了吗?我还想说找你切磋切磋,没想到这么有缘分,初赛就抽到连号,这真是缘分吶。”
梵云谣面无表情地打断他:“纠正一下,连号的是我,你20,他18。”
“我知道你!梵老先生的孙女梵云谣,禾省黑马,”
方楚舟看着她说:“我看了比赛回放,你市赛那场做的‘秋来彩’让我印象十分深刻,可惜那天我也在比赛,不在现场,既然大家都认识了,那就是朋友了,什么时候能让我尝尝那份传说中的满分菜品吗?我超想吃的,还有啊……”
梵云谣:“……”
啊,好吵,耳朵快聋了。
今安小声跟她介绍说:“江南膳是桑织省第一酒楼,而方楚舟作为江南膳上任主厨钦定的接班人,实力不俗,擅长高精度的数据分析,食材火候、用料把控都十分精准。”
缺点就是过于话痨了。
只要方楚舟不主动停止话题,他可以就这么滔滔不绝说上一整天,从这一点上来讲,很难想象,话痨属性与善于数据分析会同时出现在一个人身上。
幸好,主持人适时出声,打断了方楚舟的“小作文”。
“一名好的厨师,面对口味千差万别的顾客,应该能够做出让多数人都满意的食物,同时,在店内生意火爆的情况下,也能短时间内做出足够分量的餐品,”
主持人话音落下,赛场中央缓缓竖起一道五米高的“墙壁”,将整个比赛场地分成了两部分,一边是选手区,另一边是空荡荡的平地。
“本次比赛将采用前所未有的“盲选”模式,我们会在现场随即抽取500名幸运观众,来到我左手边的用餐区,担任大众评审,在不知道选手的情况下,对菜品进行评级。”
“等级包括‘超级满意’、‘基本满意’、‘合格’、‘不合格’,如果有超过1的大众评审,对同一道菜给出了‘不合格’等级评价,那么该选手直接淘汰,”
也就是说,只要有6个观众给出“不合格”,那么就会直接无缘半决赛。
这个规则一出,网上顿时一片热议。
【天哪,500个人要保证99的合格率,太难了】
【不愧是国赛,别说选手们了,我光是想想,都要窒息了】
【这个赛制有意思啊,上来就给一波压力,而且好像没说不淘汰就晋级吧】
果然,刚有人想到这点,主持人就继续未说完的话:“当然,这只是第一道门槛,经过大众评审筛选通过的选手,才有资格得到七位专业评审的品鉴,并获得最终得分,得分排名前30者,晋级下一轮比赛。”
“注意,”主持人补充说,“每道菜品专业评审只会品尝一口,也就是说,我们的选手,需要在一口内,抓住评审的胃,获得青睐。”
虽然大家都是过五关斩六将一路艰辛进入国赛的,但在规则宣布完的瞬间,还是有不少选手吓得脸色苍白,有些胆小的甚至需要靠扶着厨台,才不至于当场坐在地上。
方楚舟摇摇头,感叹道:“真残忍啊。”
梵云谣对这一点也颇为认同,不过,厨之一道,唯有真正的强者,才能屹立于顶峰。
她当初从区区一介凡人,走上成神之路,经历过数不尽的劫难磨砺,其中的艰辛,又有岂是三言两语能道尽的?
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