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第224章（第2页）

皮特助应声：“按照您的吩咐，除了理盛的律师团，还特意请了前阵子刚回国的顾律，目前经他手的案子100胜率，另外，理盛总公司加所有子公司公关部门严阵以待，只等比赛结束。”

“很好，欺负我时家的人，可不会就这么随随便便就算了……啊，是阿砚！”时琛看着镜头偶然扫向观众席捕捉到的画面，疯狂截图，“这可是阿砚第一次上电视的珍贵记录影像，必须得好好珍藏。”

“……”

皮特助看着自家老板从高冷总裁秒变成一幅不值钱的模样，有些心累。

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“5……4……3……2”

“1！”主持人一挥手，“时间到，请各位选手跟随我们的工作人员站到评审席前。”

“接下来进行的是1号选手赵钦的菜品品鉴。”

随着话音落下，身着旗袍的礼仪人员，仪态优美地端着菜品放到各位评审面前，然后揭开餐盖，一股浓郁的香味四散开来，

橙黄的帝王蟹盘在中间，几颗虾仁点缀在四周，切小片的圣女果和雕花萝卜装饰在一侧，整体布局工整美观。

“这道菜名叫红酒蟹仙，”赵钦介绍道，“我只留取了整只蟹最鲜嫩部分的蟹肉，以82年拉奥红酒搭配葱蒜，柠檬汁等，去腥增鲜，雪花肥牛包裹虾仁围绕在蟹壳周围，寓意水族朝圣，”

不得不说，赵钦此人虽然心术不正，但确实是有点本事在身的，毕竟跟着梵德庸老爷子学习了这么多年。

随着他的介绍，评委们挑开蟹壳，露出里面白中透红的蟹肉，蟹香中隐隐夹杂着丝丝红酒的醇香。

一双双筷子伸向蟹肉，随即接连响起赞叹。

很快，品尝环节结束，进入点评环节。

余副会长放下筷子，擦擦嘴，说：“嫩而不腥，蟹的鲜味被很好地保留下来，虾肉反衬蟹的美味，却并未喧宾夺主，反而有点垂拱而治的韵味，倒也衬了这红酒蟹仙之名。”

虽然他看不惯赵钦的人品，但美食评价，不应该有私情。

另一位评点点头接着说：“酒香而不醉人，却醉蟹，唇齿间残留的醉蟹醇厚鲜美，是我目前为止印象最深的一道料理。”

……

评委的点评让赵钦很满意，他笑着看了眼不远处的梵云谣，然而对方正兴趣盎然地看着帝王蟹，完全没注意到他的视线。

梵云谣暗自琢磨：今晚要不给大家做一道帝王蟹全席，反正龙五殿下在，不愁没食材。

“好，感谢各位评委精彩的点评，接下来是评分环节。满分一百分，专业评审与观众评审赋分权重比为8:2，去掉一个最高分，去掉一个最低分，平均加权后的分数就是选手的最终得分，”

主持人按流程第三次介绍完评分规则，接着说：“请各位评委给出你们心中对这道菜的评分。”

两分钟的打分过程中，现场观众热闹讨论着。

“你觉得能有多少分？”

“听刚才的点评，感觉能有95分。”

“哇，那不是比江筵食府的江叶秋还高？”

“这不很正常嘛？赵钦这都参加过大大小小多少赛事了，江叶秋不差，就是有点太嫩，据说还没正式接手江筵食府主厨的位置呢。”

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