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第 105 章（第2页）

她慢慢地把热油往辣椒面和花椒面里倒——

刺啦一声，辣椒的香味立马就出来了！

被热油滚过的辣椒面和花椒面上冒出了无数细密的小泡，受热裹了烫油的花椒面和辣椒面不断弹跳起来，溅到了苏舒手上——

但苏舒仗着不怕痛，一手用小勺子快速的翻搅着碗里的花椒面和辣椒面。

这样，烫出来的熟油海椒才不会有糊味。

第一道油的没糊，苏舒再往里面加油就没什么顾忌了，她后面又加了两勺子，烫够了一整瓶。

直播间的吃瓜群众闻着这热辣的香味——

——这个可以放凉了直接吃吗？

——......这是佐料吧？

——会不会很辣？

——还行叭，我在书上看过，可以增香，吃的时候涮涮就可以啦。

锅里还有没有用完的油，苏舒把装好熟油海椒的瓶子用瓶盖儿拧紧，然后把装着油的铁锅又架回了火上。

油温渐渐升高，苏舒却突然抽走大部分柴火放进了之前那个废坑里扑灭了。

火只剩一点点，苏舒从包里

拿出一袋子已经剥了壳的花生米，直接倒进了油锅里，开始不断翻炒。

酥花生有两种方法，一种是花生米直接放进锅里干炒，一种则是在油锅里慢慢半煎半炸至金红色——

金红色的花生米出锅，苏舒便拿了个扁平盘子盛了起来。

——嗷嗷嗷！这个我吃过！

——上面撒上白糖，超级香！

*************

锅里的鸡肉也煮得差不多，苏舒拿筷子把整鸡撬到了菜板上，框框两声，直接剁下两个大鸡腿，而后又割皮剜了一块鸡胸肉，而后便将瘸腿少胸带皮的鸡扔进了锅里，继续煮汤。

只是汤中有了一层厚厚的鸡油，苏舒用勺子舀了一点起来后，往汤里面放了几根竹荪。

剁下来的鸡腿没那么烫以后，苏舒洗干净手，把鸡腿和鸡胸肉一点一点撕到了碗里，白生生的鸡肉上泛着一层淡淡的油光，一公分左右粗细的鸡丝条理分明，泛着幽幽的香。

苏舒顺手塞了一条进嘴巴里——

她煮的时候没有放盐，所以鸡肉没什么味道，但是胜在肉质弹牙有嚼劲。

两个鸡腿和一块鸡胸很快就弄好了，苏舒这才从包里拿出瓶瓶罐罐——

酱油、芝麻、香醋、花椒、芝麻油，苏舒一层一层往装着鸡撕的碗里加，再加刚才她才做好的油辣子，原本白净寡淡的鸡肉瞬间变得浓墨重彩起来——

这还不算完，方才酥好的花生米已经放凉，苏舒轻轻一撮，搓

去了花生的那层油皮儿，用菜刀把花生们一碾——

花生碎便被洒在了鸡肉上。

而后苏舒又从包里摸了两个野果，用刀分别一分为二后，将里面的汁水撒到了鸡肉上。

——原本因为油辣子变得味道略腻的手撕鸡肉，瞬间多了一丝清香。

所有辅料加进去了，苏舒这才将手撕鸡肉搅拌均匀，装盘的时候——

被酱油和油辣子装扮的红红火火的鸡肉上，加上了被切成细丝的葱白，绿色的香菜叶被放在最顶端——

红白绿三色相间，香气扑鼻。

是手撕鸡。

直播间的吃瓜群众们——

——把香菜夹掉我们还是好朋友！

——可拉倒吧，夹掉我们也吃不上啊。

手撕鸡做完，剩下的野菜更好收拾。

野菜多多少少都带了点酸涩的味道，苏舒往已经晾凉的马齿苋和荠菜里加了点儿盐，用冰洗法术把鸡油的碗一冻——

鸡油便下面的水分离开来，苏舒挑了一坨凝固的鸡油，放在贴碗里用火球术一燎，凝固的油立马化开，苏舒便把它们都倒进了野菜里。

剩下的野果苏舒也不浪费，她简单的洗了洗，便把果子在盆里直接剁吧剁吧成了小块。然后就着铁锅里的小火，加糖开始熬果酱。

果酱不用苏舒时时翻看，她摸摸自己瘪瘪的肚子，准备吃饭。

色香味俱全的手撕鸡，翠绿的野菜只加盐和鸡油，苏舒从锅里给自己舀了一碗竹荪鸡汤——

她喝了一口，对直播间望眼

欲穿的小朋友们慢悠悠道：“真鲜啊......”

“可是你们，吃不着。”

直播间的吃瓜群众：“......”

这绝对是报复！

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