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什么家庭啊这般吃法!就是黑石坡的田大户家,都不会顿顿吃细粮的!孟氏看不过他俩过日子那大手大脚的样儿,索性把掌勺大权给夺了。
外头不知多少人饭都吃不上呢,他俩还挑剔起豆饭不好吃了,惯得!
南乔两个完全没有察觉到孟氏对他俩的小小怨怼,吃完早饭收拾好行囊,就准备出发进山去了。
山间的雾正在散去,太阳光穿透仅剩的那层蒙蒙雾气洒下来。树上、草丛中全是亮晶晶的露水,若是从中穿行,走不出多远就会被弄得浑身都是湿的。
但是很快,随着阳光洒遍山谷,这些小露珠也跟着消失了。
熟悉山林环境的晏和景走在最前头,老邢牵着牛跟在后面,牛身上还挂着两个篓子,篓子里装着他们一行人的午饭,以及一些麻袋、麻绳之类。南乔和乔三娘、刘氏等走在中间,除了当拐杖用的树枝外什么都没拿,所有的行囊都被男人们给包了,她们便一边走一边欣赏沿途风景,顺便留神一下附近有没有被漏掉的好东西。
乔父和邢顺走在最后面,今天进山乔父原打算把他家的马也牵上的,可是马在山上行动不便,不如牛来的灵活,无奈之下只得作罢。
“我家那可是好马,如今沦落到被圈养的地步,算是废了!”乔父摇头叹息:“往后便制作拉犁用吧!”
邢顺乐不可支:“除了拉犁也没别的用处了啊,就这山里的环境,哪有地方能跑马?”
倒是适合养猪,咦?有机会叫上晏家两位叔叔,去弄一窝野猪崽子回来养怎么样?
山上的野板栗树不少,基本都是成片存在的,有的枝叶参天,有的却还只是小树苗。这些板栗树基本都是同一棵树繁育出来的,因为罕有人迹,掉落在地的板栗无人捡拾,来年便发芽成了小苗,一年又一年,便长成了一小片板栗林。
昨天那一阵儿冰雹打坏了不少树枝,地上全是密密麻麻的板栗球,毛刺刺的。
“我们就在这儿捡吧!”南乔拿出准备好的木夹子,一个个的夹住板栗球丢进篓子里:“好多啊!光是这一片就够我们捡好几趟了吧?”
老邢拍拍老牛脖子:“没事儿,尽管捡,我们家老牛能驮的动!天天关在圈里也不是个事儿,能出来走动走动这老伙计也高兴。”
老牛像是在响应他的话,长长的“哞”了一声。
南乔以前上学写作文的时候,每每写到秋天,必然少不了一句“秋天是个收获的季节”,这句话在今天可是最应景不过了。
先是发现了成片的野板栗树,光是栗子球就捡了好些,老邢牵着牛来回走了好几趟才把栗子球都给运回去了,直接在山洞空地上堆成了小山。
“够了够了!这么多板栗够我们吃好久了!”眼见乔三娘还打算把树上剩下未掉的那些也给打下来,南乔连忙阻止:“留一些给山里的小动物吧!而且光捡栗子你不觉得无聊吗?我们往前走走,秋天山里面好东西多着呢!”
然后就发现了几棵枣树,同样被冰雹祸害的满地残枝落叶,或青或红的枣子掉了一地。
捡起一个来擦擦,咬一口,清脆甘甜。
枣子是个好东西,新鲜的可以当水果吃,晒成干枣保存起来,煮粥煲汤都可以加,而且对女人特别好。
有这好东西那还等什么?捡吧!不捡放这儿也是烂掉,太浪费了!
进山收秋(下)
提到秋天的时令水果,大多数人的第一反应肯定是柿子。
入了秋,天凉了,柿子也开始由青转黄,再慢慢变红。等叶子都落尽了,枝头只剩下一串串红通通的柿子,就像过年时特地缠绕在树上的小灯笼。
野柿子还硬的时候是不能吃的,咬一口又麻又涩难以下咽,得用温水脱涩之后,才是人们常吃的甜柿子。
柿子同样被冰雹打掉了t不少,而且跟枣子、栗子不同,柿子掉在地上基本就摔坏了,能保持完好的没几个。
南乔想摘些硬柿子回去做柿饼,柿饼做好了可以存放很久,冬天里大雪封山闲来无事的时候拿出来吃,软糯香甜。而且做柿饼的时候还会产出另一种好东西——柿霜,就是柿饼外面那层白霜,有止咳、化痰、润肺的功效。
树上还是有不少完好的柿子的,晏和景没让娘子动弹,自己背上篓子上了树,专挑高处那些长得又大又好的摘,不一会儿就摘了满满一篓子。
刘氏有些不好意思的开口:“弟妹,你会做柿饼?能不能教教我啊?我也想做些柿饼给孩子吃。”
这是能赚钱的手艺,会的人家哪个不是藏着掖着的,唯恐别人学了去。刘氏说完脸都红了,怕南乔误会连忙道:“我学了只给自家做了吃,绝不叫手艺外传。”
南乔不以为意:“这有什么,谁还想学,我一并教了便是。”倒也不是她故作大方,主要大家都住在一块儿,她做柿饼晒柿饼的过程又没法瞒着人。既然注定要被人学了去,那还不如一开始便大方些,主动教人做了呢!
至于赚钱的手艺,没了柿饼,她还有别的。
能白学一门做柿饼的手艺,自然没人不乐意的。听南乔说做柿饼需要用无伤的硬柿子,于是纷纷爬到树上去摘柿子。
“我们也多摘一些吧!”邢顺提议道:“柿饼很好吃,邢明邢安肯定喜欢,而且软糯好咬,祖父祖母也能吃。今年肯定是没办法添置过年用的点心果子了,不过有柿饼的话也不错。”
光是柿子,又来回运了好几趟。留在家里的孟氏几人看着那么多柿子眼睛都发晕,怎么摘了这么多?这新鲜的果子不耐存放,这么多吃不完也是浪费了,难不成是打算切片晒干?
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