手机浏览器扫描二维码访问
青蟹可以清蒸,虽然没有笼屉,但这难不倒林安,他折了四根树枝在锅内呈“井”字形摆放,青蟹摆在正中间,盖上盖子,静待水开。
清蒸做法吃的是蟹肉最自然的食材本味,制作方法简单,但火候非常重要,蒸的时间稍微长一些肉就会老,为了追求一个又嫩又鲜的口感,林安一直盯着锅,抓准时机把锅从火堆上拿下来,此时里面的青蟹蟹壳已经从青色转变为鲜艳的橙红色,螃蟹独有的鲜味从缝隙中流出,勾引着林安的味蕾。
但肯定是要等时箫回来的,于是他转头去处理八爪鱼。
八爪鱼已经切好成一段段的,林安就自己估摸着时间,远远看到一个光点,他才把八爪鱼下到锅里。
调料不像厨房里那么丰富,能够供他挥霍的调味只有盐和糖,还有路上找到的那点野葱和野蒜。
这里野葱的味道比芽葱的味道还要辛辣,做调味去腥就算了,拿来和八爪鱼一起爆炒,作为配菜,顺便可以作为餐桌上的一抹绿,再起一点造型上的作用。
野蒜味道倒是不重,但也和平常品种不同,是个头很小很小的独头蒜,林安切碎了放到锅里面爆锅用。
伴随哗啦一声,带着水分的八爪鱼段进了锅,与炽热锅面接触那一刻激起一阵白色水蒸气,临时充当锅铲的木棍在锅里扒拉来扒拉去,章鱼脚在高温的作用下卷曲起来,散阵阵香味。
食材足够新鲜的情况下,无需料酒与腌制这种去腥的步骤也能散出属于海物独有的鲜味。
思及自己对时箫信誓旦旦给出的保证,在下入那一把葱段时,肉眼看不见的灵力顺着撒葱段的动作进入锅中,与锅内的食材混在一起。
一时间香气更加浓烈,让闻到的人甚至都有了精神一振的感觉,口中口水分泌的度加快,忍不住想立刻伸筷去夹。
时箫手上拎着两条鱼回来的时候就是这种感觉。
未免也太香了。
白色的卷曲鱿鱼段和绿色的葱叶紧紧贴合,光卖相上就能给个上乘;鼻腔里闻到的香味能把人魂都勾走,味道绝对也不差;完全出了时箫的预计。
“手里的鱼也是今晚的晚餐吗?”林安先注意到的是他手中的两条鱼,新鲜的很,看起来是刚打上来的,个头不小,一条有个五斤多的样子。
“做好了吗?”时箫直勾勾的盯着锅色香味俱全的葱炒八爪鱼,不答反问。
林安把锅整口递了过去,时箫又吹了一声口哨,开心溢于言表,坐在旁边就用自己带的叉子往嘴巴里送,被烫的斯哈斯哈的。
八爪鱼炒的恰到好处,非但不老还略有弹牙,带着海鲜独有的鲜甜味儿,一点不见腥,葱熟了之后辛辣刺激的味道消失殆尽,与八爪鱼相得益彰,不喧宾夺主,作配的同时也非常美味。
不知不觉他吃了一大半,才想起来自己没给林安留,他深沉的咳了一声,把剩下三分之一推回去吧……好像有点让人吃剩菜的意思……
他来这吃的不是带着腥味的鱼,就是喝营养液,一吃到这么好吃的东西,感觉自己因为精神力狂躁症隐隐作痛的脑袋都好了不少。
有人欣赏自己厨艺的感觉是很不错的,至少林安喜欢这种感觉。不过他还是诧异,虽然用了点灵力,但也不至于好吃到这种程度?
灵厨做灵肴的过程中要有趁手的厨具,厨具、锅铲最好都是自己惯用的,如果是完整的灵肴,从洗菜切菜就要开始让灵力渗透进去,慢慢的整道菜都会富有丰富的灵力,色香味上会有一个质的提升,食之大补。
眼下这道就是撒葱段的时候让一点灵力浅浅的浮于表面,吃起来会更美味一些,对身体没有害处也没有太多好处。
“那干脆你全吃掉?”既然这么爱吃,林安可以不吃的,反正还有别的吃。
总共也没剩几口,时箫咳了一声,不见尴尬,继续往嘴里炫。
林安转头把大青蟹递过去,“还有这个。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
前世,林峰因为查酒驾过程中,刚正不阿,把一个大人物拉下了马而走上青云之路,重生回到酒驾任务当晚,当女朋友非要抢先去查这场酒驾的时候,林峰就知道,女朋友也重生了然而,她不知道,前世的自己,仕途青云根本不是靠这场酒驾刚正不阿不是优点,是不懂变通,更大的秘密还在酿造命运的齿轮开始转动。重生回来,林峰明白,走好每一步套路,玩好每一个人情世故,才是官运宏图的秘诀法则...
...
...
薛晚薇,你到底知不知错! 一声中气十足的男性怒吼,夹杂着皮鞭落在后背的痛,让薛晚薇瞬间被疼醒。 睁开眼,正想骂一句谁敢对她动手,突然就被眼前的景象怔住...
大齐朝的小姐少爷们都听说过一个事!那就是萧侯爷家的三小姐,久病缠身,怕是活不过二十五,而且还长得特别丑,丑得能把小孩吓哭。所以萧侍郎夫妇才将人打发到江南去自生自灭。作为众人口中的谈论对象,萧听云表示自己很无奈虽然病弱是事实,但是活不过二十五??萧听云也不知道,总得到了日子才知道,她会努力苟到大结局的!至于丑...