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第4章 繁华金陵城（第2页）

“掌柜，你这盐是不是放少了？”

老人却不甚在意。

“客官这话说的，老汉这小摊开了三十年了，您还是第一个这样说的。”

朱高希满脸不信。

老汉也来了火气，直接把盐罐子都抱过来了。

“客人你看，这可是正宗的海盐，老汉自己都舍不得吃，专门拿来做猪头肉的……”

朱高希下意识地探头一看，结果顿时脸都是绿了。

“你他娘地这是什么东西？”

只见盐罐子里面，堆放着大团小团的，白中带黄一团团的成块状，看起来就是跟后世冰糖的形状差不多。

这他妈的是盐？

“盐不是应该雪白雪白的，呈微小的颗粒状吗？”

老人听后，眼睛瞬间瞪得滚圆。

“客官真爱说笑。”

“老汉这摊子才多少钱，哪里用得起那上等的精盐？”

上等精盐？

那种后世常见盐在大明是上等精盐？

朱高希顿时就来了兴趣，他好像现了一条挣钱的路子。

于是，朱高希忙问道:“老大爷，这盐还有什么区别吗？”

眼见朱高希一副虚心求教的模样，老头也很是受用。

“那当然，这盐跟人一样，那也分为三六九等。”

“我们一般吃的都是海盐，也是最便宜的盐，用海水煮出来的。”

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“比海盐好一些的，就是陕西、山西的池盐，以及四川的井盐，更别说只有那些地主老财才能够吃得起的青盐了。”

“这海盐市场上卖也就是六七十文一斤，但是这池盐、井盐却是要上百文一斤，这最好的青盐据说要两三百文一斤，不能比、不能比。”

“不过这池盐、井盐、青盐虽然好，它的产量却是并不多，特别是这青盐，产量极低，我们吃的这海盐虽然味道不好，但是产量却很高……”

听到老人这话，朱高希微微一愣。

来自后世的他自然是没有听说过这盐的区别，只是知道这盐分为加碘盐和无碘盐，从小也是吃加碘盐长大的，仅仅只是知道吃加碘盐可以防止大脖子病。

“这盐还有这么多的道道？”

“当然有了，不同的地方产的盐是完全不一样了，即便都是海盐，不同地方的海盐也是不同的。”

老头满脸傲然之色。

“比如昌黎煮的海盐，白种带黄，山东那边产的海盐，白种带红，各不相同；这池盐和井盐也是不同的，池盐是从咸水湖当中开采卤水制出来的盐，井盐是从卤水井当中开采出来的，海盐则是从海边用海水制出海卤烧煮出来的，每种盐都不一样……”

老人虽然是个市井小民，但是对这盐方面的东西却是知道很多，毕竟他活了大半辈子，也经常听到食客吹牛，勉强算是见多识广了。

朱高希眼睛越来越亮，随即狠狠挥了挥拳头。

“娘地，这就是一条财路啊！”

制盐对于他来说，并不是什么难事。

没吃过猪肉，难道还没见过猪跑吗？

付了饭钱，朱高希就兴冲冲地走了。

老人看得莫名其妙，不过也没有多问。

这年头呐，年轻就是好，癫都来得这么突然。

与此同时，徐皇后已经出宫，正忐忑不安地前往朱高爔所在的地址。

她不知道，这个朱高希究竟是不是自己的爔儿，但是她必须要去亲自见见！「新书新气象，兄弟们多多投票支持，万分感谢！」

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