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要不是认识张卫东,他都想扫地出门了。
这玩意,在他们看来,是难登大雅之堂的。
但品尝过张卫东带来的样品之后,他们顿时不说话了。
这真的是蝲蛄??
采购有些怀疑人生了。
“怎么样,合作一下?”张卫东看着对方。
“如果你把这种做法,告诉我们的话,合作当然可以。”采购当即表态道。
张卫东告诉对方,这个是自然,就跟酸菜鱼一样,做法他不会藏私。
这玩意,也没有啥秘诀和配方。
很容易破解。
这两种做法,只是开胃菜罢了,张卫东很快便拿出了杀手锏,那就是蝲蛄豆腐。
并且,当场给他们展示了一下做法。
尝过了蝲蛄豆腐之后,采购再也坐不住了,当即喊来了老板。
也就是他姐夫。
“姐夫,这蝲蛄豆腐太好吃了。”采购那叫一个激动。
“蝲蛄豆腐,其实几百年前就有这道菜了,但是这年头没有多少人会了,没想到卫东你居然会。”私营饭店的老板,也有些意外。
他现在觉得,他开店以来,做的最正确的决定,就是主动找上张卫东合作了。
如今看来,他绝对是赚翻了。
“我也是偶然学会的。”张卫东开口道。
很快,几人便坐下来,商量起蝲蛄的收购价格来。
张卫东的心理价位是跟肉价差不多,就可以。
不过饭店这边,更倾向于鱼的价格。
几人一番交谈下,最后价格定在6毛钱。
不过对于蝲蛄的需求量,比鱼要大的多。
卫国也跟在张卫东旁边,本来还高兴的他,现在却有些笑不出来了。
蝲蛄这玩意,比鱼要抓着可太难了。
一早上地笼也抓不到多少。
走出饭店,卫国便跟张卫东说了他心中的担忧。
但张卫东听到弟弟的话,顿时乐了。
“上次给我们抓甲鱼那老头,你还记得吗?让他去山溪,小河里抓蝲蛄,你按3毛钱一斤收,他会给你惊喜的。”张卫东想了想,对卫国说道。
蝲蛄在野河沟里,数量不要太多。
一晚上抓个几千斤都说不定。
到时候,卫国该头疼的是,这么多蝲蛄咋办,而不是发愁数量太少。
松花江里,这玩意的确是不多。
大江大河里,蝲蛄难以生存。
这是因为蝲蛄是打洞穴居的,属于浅水区域生活的甲壳动物。
它只适合生存在水深在30cm到1。5m的小河小溪里。
但凡是超过三米的大河或者是水库,蝲蛄的数量都很少。
当然,不是说这些地方,蝲蛄无法生存。
而是它们只能生活在岸边附近,所以数量少。
听完大哥的解释,卫国恍然大悟。
“可是,大哥,这蝲蛄数量这么多,饭店里,要是转头去找集市上别的人收购,那怎么办?”卫国开口道。
“所以这就是为啥要跟他们签合同了。”张卫东拍了拍手中的合同。
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