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厨师觉得自己手里还有点儿钱,他又不扩招,他只是招待自己小区的老年人,他不想宣扬出去,想偷偷的干一段时间试试看,如果真的挣钱,他再去办那些手续,如果不挣钱,他也就算了!
厨师说!“我先干着试试看,要是行我再去办,要是不行,我也好不干?那些玩意儿办下来没准还挺麻烦呢,回头不干了,不白整了吗?”
厨师的老婆还是很担心的,毕竟老人是不好伺候的,老人的身体是不同的,看着都好好的,谁会知道有没有意外的情况发生,这都是要考虑的问题,自己能不能承担得了的!
厨师的老婆说!“唉!你说你就不能好好的去工作吗?以后我们两个人都不挣钱了,这往外花钱,什么时候能挣到钱呢?老人来咱们家里该怎么收费呢?老人要发生了意外的情况该怎么办?你不要想的那么简单,真正干起来了,麻烦事儿很多呢?”
厨师知道袁野跟薇薇的老年托管班是有不同档次的,他可以最低档次来招收老年人,收费不能太高了,适合普通老人的,自己也就挣个辛苦钱!
厨师说!“你就放心吧,什么行业不得尝试,等人来了看看吧,要是行咱们就干下去,要是不行,咱们随时可以关门嘛,咱们这是自己家,再说了,咱们的房子也算是老房子了,也该装修了!能做生意就做生意,不能做生意,房子装修了,也是咱们自己住嘛?”
厨师的老婆不担心老人们来这里吃饭的问题,毕竟厨师是会做饭的,本身就从老年托管班出来的,就是担心厨师的脾气还有自己家这么小,能不能挣钱的问题,还有老人出现特殊情况,这些问题都得考虑的!
本来他们这种民办的日托班只是中午一顿饭,晚饭跟早饭是不管的,而且他们招收的老年人都是自理的,半自理的和不能自理的,他们是不招的,要是招的话,那样的费用也是很高的,一般家庭也是承担不起的,尤其是半自理和不能自理的老人,承担的风险也很大,家庭版的日托班根本也承受不了的!
厨师的老婆说!“现在你得考虑一下怎么收费的问题,咱们这是个普通的小区,老破小,生活在这里的人大部分都是上班的人,没有太大的经济收入,咱们两个收费是很关键的,收高了他们肯定不会来的,收低了,咱们两个又不合适了?”
厨师也在研究该怎么收费的问题,这才是最关键的问题,厨师说!“咱们小区里有个王大姨,她现在都看不见了,我问了其她的大姨,说她现在不能自理了!她儿女都上班,要把她送去老年托管班,收费太高了,一个月三千以上呢!你说我们两个给她便宜点儿,把那个王大姨招进来,这样咱们能有个固定的老人,咱们能有点儿固定的收入,王大姨还是很好照顾的?”
厨师的老婆根本不同意,王大姨这样的不能自理的人,这样承担的风险是很高的,虽然厨师的老婆不是干老年托管班的!
但是,厨师在老年托管班工作,她还是了解老年托管班的性质的。
厨师的老婆说!“咱们两个不是大人物,咱们两个就是普通的老百姓,咱们两个没有多少钱的,你可别太过于自信了?王大姨没啥事儿好,王大姨要是磕磕碰碰了,咱们能解释的清楚吗?咱们先适应着来,咱们连普通的老人都没有招收过,都不知道该怎么照顾?你就敢把王大姨这样的接回来,万一在咱们家里出点啥事儿,咱们两个能承担得起吗?”
厨师只是有这个想法,现在厨师还能跟自己的老婆沟通了,因为他的老婆根本就管不了他!
厨师说!“我这不是回来跟你商量一下嘛,可以的话咱们就接收,不可以的话,咱们就不接收了吗?”
厨师要在自己的家里面开办老年托管班,虽说这件事情没有被传出去,但是老年人的嘴巴还是挺快的,也有很多老年人在薇薇的老年托管班,只是厨师不认识的,毕竟这个小区也不是很小!
很快这消息就传到了主管的耳朵里了,主管很生气,以为厨师这是故意的,故意报复袁野和薇薇!
袁野最近因为老年托管班流失的老人,还有两个厨师都走了,就算找来了新的厨师,新的厨师也挺给力的,第一天晚上来了就直接做了,而且让夜托班的老人很满意!
尤其是新来的厨师,人品很好,说话总是客客气气的,总是为老人还有袁野和薇薇的老年托管班着想,因为新来的厨师年龄大了,在五星级大饭店干过的人,现在不干了,回老家来了!
新来的厨师素质还是挺高的,袁野和薇薇也都看到了,也都吃了他做的菜了,也都很满意!
可这老年托管班最近又走了很多老人,毕竟老年托管班的老人都是不固定的,日托班和夜托班,可以日收费,也可以按托管的天数收费,基本都是家里面有事情,顾不上老人的,才会把老人送过托管的,这种临时的是便于老人的家人接送的!
可原本都有固定的老人每天都来这里的,最近少了很多!
主管听到厨师自己开办老年托管班了,她来到袁野的办公室,袁野看到主管最近情绪也是挺低落的。
毕竟老年托管班的效益好与坏主管不可能没有任何反应的!
袁野看到主管来了,袁野说!“这咋的了?这情绪咋这么低落呢?”
主管叹了口气,主管坐了下来,主管说!“袁总,难道是我管理出现了问题吗?怎么最近老年人走的比来的多?这样下去,咱们还能不能干了?”
袁野也为这个事情着急呢,自己也已经做了紧急预案了,自己在外面做了大量的宣传了,效果并不是很理想,太高端的老年托管班还是让很多老人的家属负担不起的!
袁野说。“宣传也做了,别的还有什么好的办法?实在不行就得把咱们老年托管班收费的标准再降低一点儿了,我看看他们还能走不走?”
主管知道了,厨师从这里走了,厨师在自己的家就办了一个老年托管班,而且厨师很聪明,中午还做了快餐形式的,这样很多老人就没必要日托了,只交一顿中午的饭钱就行了!
主管说。“袁总,咱们那个大厨不是被开除了吗?我跟你讲,他们的小区就在咱们前面不远?他在家里面搞了个老年托管班,你说说,他还怪有头脑的,在咱们这里把手艺偷学去了?”
袁野很吃惊,袁野很惊讶,但是谁愿意干谁就去干,袁野和薇薇干自己的,别人有这个本事,袁野也管不了的。
袁野说!“是吗?”
主管知道厨师开办的老年托管班,肯定抢了袁野和薇薇的生意了!
其实影响不了袁野和薇薇,老年人这么多,厨师家庭版的日托班,没有任何竞争力和袁野还有薇薇,只能说厨师的日托班收费太低,肯定有影响,别的抢不了客源的!
主管说!“袁总,我觉得最近咱们走的那些老人,肯定都去他那里了?”
袁野没有去了解,袁野不关心外面的事情,袁野不知道怎么回事儿,就算真的去了,厨师家庭版的,袁野心里很清楚,抢不了的,就算抢了袁野也没有办法,这都是老人自愿的,天下之大,谁都有权利做生意的!
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