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第107章(第1页)

毕竟在小姑娘的心里,阿姐做的吃食没有不能吃的。

辣子鸡里的辣椒能吃,那蛋挞的模具定然也是能吃的!

一口下去,酥脆的外壳蛋香浓郁、里面的牛乳面糊顺滑粘稠、奶香四溢,混在一起,外酥里嫩、口感格外丰富。

而且梁玉英把糖粉研磨得很是细腻,吃起来只有满满的香甜味,却没有任何噎人的颗粒。

她嘴中的蛋挞还没吞下去,就急急忙忙道:“这个好好吃!”

似乎是为了证明自己的话,她又咬了一口:“我喜欢吃这个皮!香香脆脆的,单独吃这个壳子肯定也很不错!”

苏禾安做的蛋挞更类似于现代的港式蛋挞,外壳的口感与曲奇饼干有些相似。

苏苗安这么一说,苏禾安又动了心思:“廿一那日我烤些饼干,那三日朝食的时候可以卖。”

“饼干?”

“就是苗安说的单独的壳子,再做厚一点,不做成这样的船形而已。”

凤凰奶糊

次日清早,雪后初霁,阴云散去,天光大亮。

都说下雪不冷化雪冷,今日苏梁食肆的炭盆比昨日烧得更旺了些。

“阿娘,帮我拿几个鸡蛋过来,还有鲜牛奶。”

今日朝食的皮蛋瘦肉粥已经在锅里用小火煨着了,至于包子,梁玉英也都做好蒸上来。

苏禾安打算趁着食客还没来这段时间把宋玉乔要的饮子也做了。

若是今日她觉得不妥,明日还能有调整的时间。

至于宋玉乔想要的特别些的饮子,苏禾安准备做凤凰奶糊和姜撞奶。

凤凰奶糊她是准打算以后要放在食肆外头的摊子上卖的,这东西虽然材料简单,却易学难精,不会那般容易被人模仿了去。

她可是听说了,已经有茶楼的老板在做牛乳茶了,他们的茶叶还比苏禾安的要好上一些。

苏梁食肆这边都还没正式开始卖饮子呢。

梁玉英将装着鸡蛋的框子放到苏禾安手边的矮柜上,问道:“这又是要做什么?我发觉你好喜欢鼓捣鸡蛋和鲜牛乳。”

“做个好喝的奶糊。”

“说起来,最近鲜牛乳的价格贵了不少,也不知是什么缘故。总不会是因为我们经常做要用到鲜牛乳的吃食吧?”梁玉英将人刚送来的一大桶鲜牛乳也提了过来。

苏禾安一愣,昨日听旁的食客说起那些茶楼都在纷纷效仿牛乳茶,她只想着会分走她的食客,却忘了忽然间多了这样多的需求,会使得鲜牛乳“洛阳纸贵”。

毕竟中江县乃至周围的县城中售卖鲜牛乳的人也并不多。

要么是以后找系统换。

要么就是再多做些旁的饮子。

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