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许蝉搅拌凉粉时弥漫出去的香味和酸味很快百年吸引了客人,蝉记好似有神奇的魔力,靠近时那股子强烈的酷暑似是散去几分,就连吹拂而来的热浪都染上了几分清凉,熟客认的就是许蝉,这可是他们眼睁睁看着这小娘子一步一步走过来的。
“小娘子,你这又推出新品了?快给我来一碗,这酸味闻着贼得劲,我这口水都要流出来了。”
“三文一碗。”客人爽快的付了钱,许蝉直接将手中拌好的凉粉递过去,只见他夹了满满一筷子,大嘴一张,吃进嘴里,唇角染上油光,伴随着一声滋溜,直勾勾瞅着的客人无意识咽了咽口水,紧接着后面的客人涌了上来。
“小娘子,一碗凉粉。”
“一碗凉皮。”
“我要两碗凉粉,加辣加醋。”
要凉皮凉粉的人多了不少,许蝉忙碌起来,隐约听着有客人说,“不晓得咋回事,这凉粉吃了我这胃口都打开了。”
说完那客人便去兰婶儿那买炒菜去了。
客人将蝉记围的满满当当,其余摊子前空荡荡的,对比起来尤为明显。
“这许蝉脑子里装的都是些什么?怎么这么多千奇百怪的想法。”
“重点是她每每想出来的东西还格外受客人欢迎,你说气不气。”
“刚听那客人说,那什么凉粉凉皮凉皮是多加醋,这样的话,我们也能卖?”
“那你晓得怎么做凉皮?”
“那还不简单,我去瞅了眼,都是米浆搞出来的东西,回去自己捣鼓捣鼓不就晓得了。”
“不行,明儿得弄点醋过来。”
摊贩们议论纷纷,很快便散开了,托许蝉凉皮凉粉的福,不少客人在吃完这些后,都转战他们想吃的主食上去,虽然一半以上都去了蝉记,但他们也还是喝到了一口汤。
在凉皮凉粉卖的火爆后,官道也掀起了卖凉皮凉粉的热潮,然而,味道皆不如蝉记,踩雷多次,客人最终只认准蝉记。
凉皮生意稳定,许蝉将做法交给了莫小兰,凉皮凉粉做法简单,不怎么费时间,炒菜费时费力,夏日供应还少,在同许蝉商量后,莫小兰每天只供应原先的一半,再加上凉皮两份,每天的利润竟比原先还多上几十文甚至上百文,莫小兰欢欢喜喜,每天干劲更足了。
李巧见着许蝉对莫小兰和李莲儿区别对待,打心里为李莲儿不平,暗地里同她说话,反倒被李莲儿辱骂了一番。
“真当自己是根葱了,还敢到我面前说三道四,挑拨离间,自己是啥样,就以为别人都是这样,什么东西。”李莲儿边做事边骂,王晁看她实在气的厉害,忙上前安抚,“骂归骂,可别气坏了身子。”
“我这不是气的,纯粹就是恶心的。”李莲儿啐了一口,脸上郁色一片,“李巧真的就是烂泥扶不上墙,也不看看她现在能维持温饱都是托谁的福,要不是蝉姐儿不卖嗦螺了,她能靠嗦螺赚到钱?就她卖的那螺蛳粉,狗吃屎都不吃她家的粉,近来看小兰卖凉皮凉粉生意火爆,就想着来勾起我的不平,把我往火坑里拉。”
“我看她是活这么多年,白长了。”
“这是蝉姐儿自个的生意,她愿意给谁就给谁,我和小兰自然是比不得,一个情深义重,一个半路而来,论亲疏远近肯定是前者近,再说了,就现在我就挺满足了,单单是卖肉夹馍、做干米粉我就有些忙不过来了,再多加点,我也受不住不是。”
“是是是,我们不跟那些吃不到葡萄说葡萄酸的人见识。”王晁瞧着被气哭了的李莲儿,沉叹口气将妻子拢进怀里,“莲儿,我们可不能忘本啊。”
“嗯。”
七月,酷暑,炎炎夏日,被烘烤的地面踩在上头都有些烫脚丫子,许蝉招了陈桂兰的儿媳妇给许柳打下手,她则在这时候推出了加冰的糖水以及凉茶。
凉茶一文一大碗,糖水低配版就是煮开加糖的甜酒,高配版加入了芋圆、红豆和莲子。
低配版三文,高配版六文,至于为什么这么贵,自然是冰块加持,这整个沈家沟,冰块是蝉记独一份。
就算扩大到杏花镇,能像许蝉这么供应冰块的除了大户人家也没几块,她记得古代冰窖想要维持很费银钱,维护费钱,那冰块自然是水涨船高,因冰块的稀罕,许蝉已经能预料的到她这冰糖水一推出会引起多大的反响。
果然,糖水摊一支棱好,便有人过来了,主要是感受到靠近糖水摊时感受到的丝丝凉意,就像是突然从打铁房走出来,神清气爽,连冒出的汗都不如先前那般滚烫。
意识到的同时满目震惊,总算是明白这小小一碗糖水为何敢卖这么贵了。
先不说味道,单单就凭这块的凉爽就值得。
糖水是提前熬好放凉的,桶外垫了冰,糖水里也加了沙冰,喝起来冰度加倍,清爽至极,喝上一口全身的暑气也随之消散殆尽。
入口冰寒,其次是甜,弹性有嚼劲的芋圆,软糯甘甜的红豆和莲子,四者融合,构成了无法言说的美妙,享受至极。
有一便有二,不一会,许蝉准备的糖水就去了一半,倏地,传来阵阵声响,远处来了一大波人,夏日炎炎,喉咙晒得直冒烟,蝉记的这冰糖水便成了最佳的解暑利器。
因为这一大波人,不仅糖水卖完,连带着凉丝丝的茶水也卖完了。
不到半小时,许蝉的糖水全部售罄,刚准备收摊,便被周遭的摊主给围住了。
“蝉姐儿,这冰可稀罕的很,你是打哪弄出来的冰?”
“大家都是同一个村的,透露一句,大家伙绝对不会往外传。”
“就是,就是。”
“你们也知道这冰稀罕的很,自是蝉姐儿真金白银换来的,你们是忘了同蝉姐儿交好的夫人了?”莫小兰就看不惯村里人这德行,好似别人都欠他们似的,当初许家大房遭了那么大事,各个你推我我推你,三个和尚没水喝,现在倒是来将情分了。
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