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第726章 去腥香料（第1页）

“聂老板，你这店里怎么一股腥味啊？”张欣皱着眉头走进店里，手里还拿着一块炸鸡，语气里带着明显的不满。

聂书抬起头，看到张欣那张略带嫌弃的脸，心里一沉。

张欣是店里的老顾客，平时对炸鸡赞不绝口，但今天显然不是来夸他的。

“腥味？”聂书放下小黄鱼，走到张欣面前，努力让自己的声音听起来平静，“张姐，您说的是小黄鱼的味道吗？”

“可不就是嘛！”张欣把炸鸡放在桌上，指了指厨房的方向，

“自从你开始卖小黄鱼，这店里就一股子腥味，吃炸鸡都闻得到，真是影响食欲。”

聂书心里一紧，他知道张欣说得没错。小黄鱼虽然炸得香，

但处理不当确实会留下腥味。他之前也注意到这个问题，但一直没找到好的解决办法。

“张姐，您别急，我这就去处理。”聂书勉强笑了笑，转身走进厨房。

厨房里，聂远正忙着炸小黄鱼，见聂书进来，抬头问道：“怎么了？外面出什么事了？”

“张欣说店里有一股腥味，影响她吃炸鸡。”聂书叹了口气，

指了指锅里的鱼，“咱们得想办法解决这个问题，不然顾客会流失的。”

聂远皱了皱眉，放下手里的铲子：“腥味？我明明按照配方处理的啊，怎么会还有腥味？”

“配方是没错，但小黄鱼本身就有腥味，处理得再干净也难免会留下一些。”

聂书摇了摇头，“咱们得想个办法，要么去掉腥味，要么不让它影响到炸鸡的味道。”

聂远沉默了一会儿，突然眼睛一亮：“要不，咱们试试用柠檬汁或者姜片去腥？我看网上说这些方法挺管用的。”

聂书想了想，点了点头：“行，那就试试。不过，咱们得抓紧时间，不然顾客会越来越不满。”

两人立刻行动起来，聂远去市场买柠檬和姜，

聂书则开始清理厨房，尽量把腥味降到最低。然而，事情并没有他们想象的那么顺利。

“聂老板，你这店里怎么还是有一股腥味啊？”张欣的声音再次响起，

这次她的语气更加不耐烦，“我都等了好一会儿了，你这炸鸡还能不能吃了？”

聂书赶紧走出厨房，脸上堆着笑：“张姐，您再等等，我们正在处理，马上就好。”

“等等等，我都等多久了？”张欣拍了拍桌子，声音提高了八度，“你这店要是再这样下去，我可就不来了！”

聂书心里一沉，知道事情已经有些失控了。他正想再解释几句，突然听到外面传来一阵喧哗声。

“聂老板，你这店里怎么回事啊？怎么一股子腥味？”

几个顾客站在门口，脸上带着不满，“我们可是冲着你的炸鸡来的，现在这味道，还怎么吃啊？”

聂书顿时感到一阵头大，他知道，如果再不解决这个问题，店里的生意恐怕会一落千丈。

“各位，实在抱歉，我们正在处理这个问题，马上就好。”聂书努力让自己的声音听起来镇定，

“请大家再给我们一点时间，我们一定会给大家一个满意的答复。”

顾客们显然并不买账，纷纷抱怨着离开了店里。聂书看着空荡荡的店铺，心里一阵无力。

“聂书，咱们得赶紧想办法了。”聂远从厨房里走出来，脸上带着焦急，“再这样下去，咱们的店可就完了。”

聂书点了点头，深吸了一口气：“我知道。咱们得找个彻底解决的办法，不能再拖了。”

两人再次回到厨房，开始研究如何彻底去除小黄鱼的腥味。

他们试了各种方法，柠檬汁、姜片、料酒，甚至用茶叶去腥，但效果都不太理想。

“聂书，要不咱们换个思路？”聂远突然说道，

“既然小黄鱼的腥味去不掉，那咱们就把它和炸鸡分开做，不让它们互相影响。”

“分开做？”聂书皱了皱眉，“怎么分开？”

“咱们可以把小黄鱼和炸鸡分开炸，用不同的油锅，

甚至可以在不同的时间段卖。”聂远解释道，“这样，炸鸡的味道就不会被小黄鱼的腥味影响了。”

聂书想了想，觉得这个办法可行：“行，那就试试。不过，咱们得重新调整一下厨房的布局，还得再买一个油锅。”

“没问题，我这就去准备。”聂远点了点头，转身去忙了。

聂书看着聂远的背影，心里稍微松了一口气。他知道，这个办法虽然麻烦，但可能是目前最有效的解决方案了。

两人立刻行动起来，把香料放进油锅里，开始炸小黄鱼。

随着香料的香味逐渐弥漫开来，店里的腥味果然被掩盖了不少。

“聂书，这办法好像管用！”聂远兴奋地说道，“咱们再试试炸鸡，看看味道会不会受影响。”

聂书点了点头，开始炸鸡。随着炸鸡的香味和小黄鱼的香料味混合在一起，店里的氛围终于恢复了正常。

“聂老板，你这店里味道好像好多了。”张欣的声音再次响起，这次她的语气里带着一丝惊讶，“你们是怎么做到的？”

聂书笑了笑，心里松了一口气：“张姐，我们用了点香料，去掉了小黄鱼的腥味。您放心，以后不会再影响您吃炸鸡了。”

张欣点了点头，脸上露出了满意的笑容：“那就好，我就说你这店还是有救的。”

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