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第643章 锅巴（第1页）

聂书同意了聂远的提议，两人开始忙碌起来。

聂书负责处理皮蛋，他将皮蛋剥壳，切成小块，然后用清水冲洗干净。

聂远则在一旁准备锅巴，他将米饭压成薄片，放入油锅中炸至金黄酥脆。

“聂书，你试试这个锅巴，看看够不够脆。”聂远把炸好的锅巴递给聂书，脸上带着一丝期待。

聂书接过锅巴，咬了一口，脆脆的口感让他眼前一亮。他点了点头，说：“这锅巴不错，很脆。咱们继续吧。”

两人继续忙碌，聂书将处理好的皮蛋和河虾混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

聂远则在一旁调制酱料，他将酱油、醋、糖和少许辣椒粉混合在一起，调成了一碗酸甜微辣的酱汁。

“聂书，你试试这个酱汁，看看味道怎么样。”聂远把调好的酱汁递给聂书，脸上带着一丝期待。

聂书接过酱汁，尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

他点了点头，说：“这酱汁味道不错，酸甜微辣，很开胃。咱们试试皮蛋河虾锅巴。”

两人开始动手，聂书将混合好的皮蛋河虾均匀地铺在锅巴上，然后淋上调好的酱汁。

聂远则在一旁帮忙，他把做好的皮蛋河虾锅巴装盘，然后端到桌子上。

“聂书，你试试，看看味道怎么样。”聂远把筷子递给聂书，脸上带着一丝期待。

聂书接过筷子，夹起一块皮蛋河虾锅巴，放入口中。他的眼睛顿时亮了起来，脸上露出一丝惊喜的表情。

“聂远，这味道太棒了！”聂书兴奋地说道，

“皮蛋的香味和河虾的鲜味完美融合，再加上锅巴的脆爽，简直绝了！”

聂远笑了笑，说：“聂书，你这人就是太老实，做生意得有点冒险精神。

皮蛋河虾锅巴，听起来挺新鲜的，说不定能火一把。”

聂书点了点头，说：“我也知道，可是这皮蛋和河虾，怎么搭配才好呢？”

聂远拍了拍聂书的肩膀，说：“别急，咱们慢慢琢磨。你先把皮蛋处理一下，我去给你弄点调料。”

聂书点了点头，开始忙碌起来。他先把皮蛋剥壳，切成小块，然后用清水冲洗干净。

聂书听到蔡晴晴的话，脸色顿时一变。他放下手中的皮蛋，

急忙问道：“晴晴，你说什么？皮蛋里有虫子？这怎么可能？”

蔡晴晴皱着眉头，点了点头，说：“是的，周晓雨刚才来投诉，

说她在我们店里买的皮蛋里发现了虫子。我已经检查过了，确实有一些皮蛋里面有虫子。”

聂书的脸色变得凝重起来，他知道这可不是小事。皮蛋是店里新推出的菜品，

如果出了问题，不仅会影响店里的声誉，还可能引发食品安全问题。

“晴晴，你先去安抚一下周晓雨，告诉她我们会尽快处理这件事。”聂书说道，“我得赶紧检查一下剩下的皮蛋。”

蔡晴晴点了点头，转身离开了厨房。聂书则开始仔细检查剩下的皮蛋，

果然发现了一些皮蛋里面有虫子。他的心情顿时沉重起来，不知道该如何处理这件事。

就在这时，聂远走了进来，看到聂书一脸愁容，问道：“聂书，怎么了？出什么事了吗？”

聂书叹了口气，把皮蛋里有虫子的事情告诉了聂远。聂远听完后，脸色也变得严肃起来。

“这可不是小事，我们必须尽快处理。”聂远说道，“首先，我们要把有问题的皮蛋全部销毁，

不能再用了。然后，我们要向顾客道歉，并且赔偿他们的损失。”

聂书点了点头，说：“我也是这么想的。可是，我们该怎么向顾客解释呢？

如果他们知道我们的皮蛋有问题，恐怕会对我们的店失去信任。”

聂远沉思了一会儿，说：“我们可以公开道歉，

并且告诉顾客我们已经采取了措施，确保不会再发生类似的事情。

同时，我们可以推出一些优惠活动，来挽回顾客的信任。”

聂书觉得聂远的建议不错，但他还是有些担心。“可是，如果顾客不接受我们的道歉怎么办？”

聂远拍了拍聂书的肩膀，说：“聂书，做生意难免会遇到问题，

关键是我们怎么处理。只要我们真诚地道歉，并且采取措施解决问题，我相信顾客会理解的。”

聂书点了点头，决定按照聂远的建议去做。他先让蔡晴晴在店门口贴出公告，

向顾客道歉，并且承诺会赔偿所有购买了问题皮蛋的顾客。

然后，他开始处理剩下的皮蛋，把有问题的皮蛋全部销毁。

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