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第203章（第1页）

“除了绿豆糕之外，我还会做其他的糕点，要是客人们都喜欢，你们也可以从我那里进货，也都算八十文一斤。”

“好。”庄掌柜见那些调料和蔬菜的分量还不错，便拿了十两银子给她。

那些糕点点心，一般每次端出来的量也就最多半斤，就可以卖两百文钱，玉泉楼也不会亏。

南宫安珊收下便往厨房走去，“我去给他们示范一遍。”

厨房的人看到南宫安珊来了，各个顿时激动极了。

最近靠着炒菜，他们酒楼是赚了不少钱，他们也得到了奖励。

也就是最近一个月，生意不怎么好了，不过也比以前用水煮菜的时候生意好。

厨子甲看到南宫安珊进来了，上前问：“姑娘，您今日怎么过来了？是又要教我们新菜的做法吗？”

点评

“对啊，算你聪明。”

所有厨子们同时一喜。

南宫安珊瞧了一眼所有的菜，见她需要用到的菜这里大部分都有，也就不客气了，撸起袖子便开始分配人干活，顺便让人把她带过来的那些东西都放在厨房她顺手的地方。

毕竟肉她需要肉片和肉丝，鸡肉要切成鸡丁，里脊肉她要长条，鱼她只要大鱼头和鱼片，还要处理她带过来的莴笋之类的。

很快，所有人便开始忙活起来。

庄掌柜道：“南宫姑娘，不知道那些鱼肉你打算拿来做什么？”

南宫安珊笑道：“你放心吧，我不会浪费那么多的鱼肉的，他们不是把鱼肉切成鱼片了吗？等会儿水煮肉片可以变成两道菜，一道是水煮猪肉，一道是水煮鱼肉，今日是第一个月，我就送你们一道菜好了。”

本来水煮肉片用牛肉是最好的，但是青龙国不准随意杀牛，牛要是因为意外死了，很早就会被人预定走，一般人家根本就吃不到牛肉。

庄掌柜霎时一喜，激动道：“那就多谢南宫姑娘了。”

“没事。”

南宫安珊又继续忙活她带来的那些东西。

等所有人都把她需要的处理好之后，她把需要做的全都摆在她顺手的地方，然后开始做菜。

她一边做着，还一边说着需要注意的事。

“水煮肉片不需要全都用肉片去做，最底下可以放些蔬菜，我带来的莴笋可以放，竹笋也可以放。”

……

“鱼香肉丝虽然里面有一个鱼字，但是里面并没有鱼肉，而是用各种调料混合在一起，感觉有鱼的香味一样。”

……

“宫保鸡丁之所有叫做宫保鸡丁，那是因为当初发明它的人，官职是太子少保，所以叫宫保。”

……

“糖醋里脊最重要的调料，便是西红柿酱，大家也别心疼西红柿酱，每一次必须要放够才香。”

……

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