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俞悦先是空口吃了一片,然后又蘸着桂花酱吃了一片。蘸着桂花酱的糯米藕很明显的带着桂花酱的那种清香和蜂蜜的甜香。
俞悦觉得这简直就是华夏甜品的集大成者,无论是什么清香、甜香、甘香它都有。而且依旧是华夏人最爱的没有那么甜的甜品,俞悦一连吃了三片才停下来。
俞悦专攻甜品的同时,徐桢老师也不甘落后,她夹起一筷子盐水鹅尝了一口,同样也是竖起大拇指,疯狂好评。
徐桢:“我现在觉得除了鸭子以外,也没有一只鹅能够逃出秦淮河,不对,能够逃出长江流域。这个盐水鹅也很赞。
盐水鹅嘛,顾名思义,它是已经调过位了的,鹅肉的话是非常嫩滑的那种,没有一点柴味和腥味。
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鹅皮也很好吃,完全不会觉得油腻,一口下去甚至还觉得有点清爽,真的还挺神奇的,好吃爱吃。”
俞悦:“接下来就是这份松鼠鲈鱼了,怎么说呢,我希望它不要太甜,毕竟我本人还是很喜欢吃鲈鱼的。”
俞悦给自己做了一堆心理建设,然后才颤颤巍巍地挑起一片鲈鱼送到嘴里,吃到鱼后,俞悦眼睛很明显的亮了一下。
俞悦:“这个鲈鱼它竟然意外的很合我的口味,本来我是想着点一份来应景算了的,因为我们都不是很爱吃甜口的菜。
但是我觉得咱们那句‘不是很甜’,可以用于任何一种甜口的食物上,不管是水果还是甜品,或者是现在的这道菜都一样。
同样的,这个松鼠鲈鱼不是很甜,而且它那个番茄酱里面番茄的味道非常的浓郁,鱼肉也是炸得外焦里嫩的。
但是我感觉它最神仙的吃法应该是一粒一粒地用筷子揪下来,然后拌在炒饭里,和这个炒饭一起吃肯定很绝。”
徐桢:“说起来扬州炒饭也是今天的重头戏了吧。”
俞悦:“没错,这道炒饭我也是期待了很久,而且这么一看,用勺子舀起来的话确实是粒粒分明,一点都没有粘的。”
俞悦说着就用勺子咬了一勺炒饭,放到盘子的高处。又再慢慢地倒回盘子里,确实是没有黏连,是粒粒分明的状态。
刚准备复刻俞悦之前吃的这几道菜的苏轼一愣,还有高手?这个扬州炒饭看着也很不错的样子啊。
俞悦:“我之前也在b站刷到过那种做扬州炒饭的视频,你别说他用的那个料是真的多,让我备菜我都得崩溃的那种。”
明月松间照:快尝尝好不好吃,我看着就觉得这个师傅手艺不错的样子。
俞悦听劝的尝了一口,然后:“这个炒饭是真的很好吃,果然不愧是几十块钱一盘,作为淮扬菜还是有两把刷子的。”
这个米饭每一粒外面都裹了一层蛋液,听说好像这个制作手法叫做金包银还是银包金来着我忘了。
除了米饭外裹着的鸡蛋液以外,还有另外加了鸡蛋,这个另外加的鸡蛋就炒得很碎,整个是一个干香干香的状态。
除了鸡蛋,我肉眼可见的配菜还有虾仁和青豆,吓人的话倒是没有很干,依旧是那种q弹q弹的状态。
小青豆的话应该是炒饭快要结束的时候才放的,它吃起来甚至还会爆汁,同样的也带着豌豆那种独有的清甜味。
不过我还是不是很喜欢这个青豆,不过如果没有它的话,就会比较腻,就比较无解,还是加上吧。
除了这些食材以外,里面应该还加了一些干贝丝,而且它应该还加了高汤来炒,我还吃到一股排骨汤的味道。
这份炒饭主打的就是一个口感丰富,而且我看它葱花的熟度甚至都不一样,有那种已经炒到干瘪的,也有那种很明显就是要出锅的时候才加了随便翻炒两下的。
总的来说,这一份炒饭绝对不是别人所说的,只是蛋炒饭里面多加了一些料,我个人觉得它是值着几十块钱的。”
嗯,俞悦形容完以后,不少现代观众纷纷哀嚎着点外卖,吃不到正宗的,先吃个盗版的也不是不行。
今天八八可算是赢麻了,毕竟如今大明朝的国都就在金陵,淮阳菜嘛,这可是这堆御厨的拿手好戏。
八八带着他的淮扬菜走遍了每一个皇帝群,什么千古一帝的小群,有为之君的中群,华夏皇帝的大群都有他的身影。
这就是主场作战的优势吗,八八心情颇好地吃了一口蟹粉狮子头想到。
刘彻快烦死他了,吃吃吃整天就知道吃,你好歹也是个一国之君,不想着如何研究治国之道就知道图片!
嬴政也罕见的开始怨念了起来,就是,不知道一张破图有什么好的,等朕以后统一秦球,朕要吃什么没有!
朱棣也在有为之君和华夏皇帝的群里,自然能看到自家老爹是有多么得瑟,用后人的话来说,这不妥妥的一个显眼包吗?
但是腹诽归腹诽,judy可不敢明面上表现出来,毕竟这是他亲爹,面子还是多多少少要给一点的。
刘彻退一步越想越气,但是中间隔着一千多多年的时光,他一时半会儿也不知道怎么呛回去,更气了。
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