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第199章 挖冬笋（第1页）

从许家出来后，江六又去了竹林红薯地，来看这地的都是有着丰富经验的老农，他们觉得这薯苗子能活，不需要费事儿盖竹帘。

“虽然叶子有点萎，但你们看它的杆子，分枝的地方还在新芽。”蹲在地上看红薯杆，老人让其他人也来瞧瞧。

“江老头儿，你家去年的薯种是农司的吗？咋这么好哟。”

“这杆子好粗，结出来的红薯个头肯定不小！”

“咋有的长得挺好，有的才冒头呢？这都是谁家的种子哟。”不少人都会有这样的疑惑，怎么不分开种呢？

“哎哟，能不能也给我掐一段，我也回去试试。”

每天都有人问能不能掐杆儿，江老汉都拒绝了，这苗子出来可不容易，他们灌了不少好肥，稻草都铺了三层。

他乖孙儿可说了，这红薯种出来是留种的，再说了，现在还没种出来，万一是个驴屎蛋子呢。

老汉儿自个儿心里也没底，每晚睡觉都在担心那些红薯，把烧炭的坑都挖到地边。

炭灰冷了就给薯苗子盖上，特别怕招来了黑蚂蚁、蝼蛄、地老虎，每年他们种的红薯，十个有五个都得给这些地下害虫钻洞，有时只剩下顶部的空壳子。

如何把粮食种好，这个江六还有得学，跟着爷爷又撒了一遍炭灰，这防虫确实得好好做，不然提高了产量也是白费劲。

“小六，走挖冬笋去。”江余年背了个大背篓站在路边喊。

大哥二哥也是要去的，但听见江小三要去东山竹林，两人摆手说自己不去了，还是在家干活儿就好，不做无用功。

气的江小三扛着锄头就出门，他承认自己找不着好东西，但那竹笋还能长腿跑吗？

昨儿个江余辉挖了不少冬笋，最多的一串上有十四个笋子，眼红的江余年不信邪，也要上山挖笋。

眼红是真的，被撵开也是真的，他不会找药材，只能拉叶元培入伙同做香口丸。

留兰香、清凉草、小野菊、丁香，还有很多香草，他们找的很费劲，大多都是不能用的，太老太嫩都不行。

找了三日，叶元培不乐意同他上山了，终于现江小三这人和山头不对付，让他哪里凉快上哪待着去，被嫌弃的江小三只能来找小弟……

兄弟俩果断放弃了山下竹林，往后山走，走了小半个时辰，一处大的裂缝都没见到，背篓里的冬笋，最大的也不过拳头大。

好不容易找到了长竹鞭，竟然只挂了一颗冬笋，这也太没道理了。

江六：……

江小三：…………

二人分头行动，都觉得是对方影响了自己，江余年挖土的力气都变大了几分，他就不信了！

直到锄头被挖断，才丧着个脸回头去找弟弟，弟弟的背篓里装满了冬笋，个个胖乎乎的，个顶个的大。

背着冬笋回家，这笋只需加点老酸水，三日就能泡好。

田云花见小儿子像战败的公鸡，不由得笑出声：“你就不能安心在家干活儿？再上几日山，我都怕你憋出毛病来。”

也不知那手到底是咋长得，咋就那么黑……上辈子是干啥的哟？

被笑话的江余年去了鸡圈，伸出自己的手和黑崽子们比，“我和你们比起来，也不黑啊，哎……”

黑毛崽子们不怕生，叽叽喳喳的讨食吃，江小三把背篓里的嫩草扔给它们，看着这些黑嘴不停的啄草，心里舒坦多了。

夜幕降临，咸货要收到房里去，烟熏肉已经尝了鲜，这干腊肉还没到能吃的时候。

今晚江家有鱼圆子吃，新鲜的鱼肉和猪肉混合剁碎成泥，搓成丸子下锅煮，又有鱼肉香又有猪肉的油香，江六能吃一海碗。

现在村里不少人做丸子，有的还学了糕点样式，在丸子里包着馅儿，经过大家的试验，还是脆一点儿的馅料更好吃。

嫩蕨菜又遭殃了，现在不光是要被人摘了做腌菜，还要被裹进丸子里。

油炸的丸子就多了，萝卜丝丸子、红薯丸子、土豆丝丸子、白菜丸子、野菜丸子，只要用油炸成团，都会有人买。

有时村里人也会到镇上摆摊卖丸子，他们没有卤汤做底，卖丸子也是不错的选择。

李芸豆是个喜欢动脑的姑娘，她用晒干的豆腐皮，包了干野菜和肉泥，煮在卤汤里，一个小团子两文钱，也是供不应求。

炸过的豆腐泡里塞入野菜肉泥，又能再卖贵一文，李婆婆每日就做丸子，现在她家也请了人做豆腐。

邢五手下的那群小孩儿们，每日也有事干，大一点的就去码头支摊子，小的就去挖野菜摸河蚌。

用江家做的魔芋粉皮，搞了个新花样凉拌菜，十二文就能买一斤。

可供选择的菜有：大木菌、笋丝、苦菜、蕨菜、野菜、折耳根、魔芋粉皮、萝卜片、白菜、河蚌肉、河壳肉。

授人以鱼不如授人以渔，江六每日是真的很忙，而且他也不怎么去镇上，不如把孩子们都放到码头来，在眼皮子底下放着，那些狗爪总不至于还要凑上来。

于是两人在码头搞了个大屋子，类似于善堂的地方，真的无家可归，又不是好吃懒做的人，可以进善堂做事儿，换取睡觉的地方。

凉拌菜是善堂出的，虽然借着这名义，但味道也是真的不错，孩子们也勤快，弄的东西都很干净。

之前江六怕他们出事儿，油条方子一直没敢给出去，现在善堂多了几位老人，于是码头又多了一味吃食。

有客人买了善堂做的炸油条，裹进纸饼里吃，后头的人也跟着学起来，油香和饼香的结合，简直让人流连忘返。

愿意吃苦的人也愿意动脑，码头的美食越来越多，只要客人们下船，就能闻到各种香气，一路吃到最后，肚子都撑的圆滚滚的。

糖葫芦真的是江六的执念，这时节没了山楂果儿，做的糖山药豆，也是吸引着娃子们挪不动腿。

串好的山药豆，扎在稻草杆子上，又脆又甜，不说小孩儿，大人们也忍不住买上一串儿，边走边吃。

清溪码头去的值，就是没买到江家杂货铺的东西，去吃吃东西也是很不错的，府城来的客船越来越频繁，大家脸上都是满足的笑意。

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