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带路的是他们,传消息的是他们。
愿不愿意给军队一口热饭、一碗水的也是他们。
周杜鹃一边给人送救命物资,一边顺手把琼州的口碑也铺出去,怎么算都不亏。
所以等她重新回到琼州以后,反而像被内陆那些景象狠狠推了一把。
忙,继续忙,而且得比以前更快。
琼州现在多强一分,未来就有可能少死一些人。
年后的第一波新建设,也就在这种情况下正式开始了。
第一个落地的,就是之前周杜鹃已经惦记了好一阵子的——老周糕点工坊。
过年期间那十几个世家被她盯上以后,她没有一上来就狮子大开口,让人家把祖传几百年的秘方全部交出来。
真这么干,估计那些老族长能当场跳起来跟她来一段霹雳舞,对,就是想新时代那看到的又跳又抽搐的那种。
她采用的依旧是合作。
你们出糕点方子和真正懂手艺的大厨、大厨娘,老周家出厂房、原料、工人和销路,卖出去以后按照方子和品类分成。
一听不用他们自己掏钱盖作坊,还能让祖传的手艺长期变现,几个世家顿时就没那么抗拒了。
尤其崔家。
崔族长嘴上还在说:“这毕竟是祖上传下来的秘方,不好轻易示人。”
转头一听销售分成比例,沉默了不到十息。
“其实祖传手艺嘛,若是一直锁在自家后厨里,反而容易失传,周都督这是替我们崔家发扬祖上传承啊!”
周杜鹃:“……”
这话让你说的,昨天还祖宗秘方不能外传,今天就成发扬传统文化了。
有崔家带头,其他家族也很快陆续拿出了一批适合量产的糕点方子。
真正压箱底、工序极其复杂的顶级点心,他们当然还留着。
周杜鹃也不贪,能先把第一批做起来就行。
于是崖州湾工业区附近,很快又多出了一座新盖的红砖大院,牌匾写得十分朴实——老周糕点工坊。
工坊第一批只招女工。
一是糕点制作本来就有很多细活,琼州现在不少女性也需要稳定收入。
二是精钢厂、码头、水师这些地方吸纳了大量男劳动力,正好把女性就业的口子再扩大一些。
报名的人比想象中多得多。
工坊最后索性像精钢厂一样设了正式考核。
手脚麻利,爱干净,能按规矩做事,最关键的是得守得住嘴。
所有录用的女工都要签十年独家做工契书和保密契书,尤其不能把自己负责的糕点工序往外乱说。
不过周杜鹃也没有傻到把完整方子直接教给所有人。
整个工坊拆成了很多道程序,有人专门处理面粉,有人负责和面,有人做馅,有人做酥皮,有人定型,有人蒸烤。
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