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小翠转身又扎进了人堆里。
从摆擂赢了佟富海之后,分号就成了这副光景。
原先排队的图新鲜,如今排队的有回头客,也有从外县赶来的。
河东县有个赶大车的,进一趟地区,必来吃一碗打卤面。
河口县几个办货的特意跑地区来,进门就问文思豆腐还有吗?
附近机关的人下了班,推着自行车过来,就为了一盘酱牛肉和一碗面。
也有附近的住户,端着家里的海碗来打菜,说回家给老人孩子添个味儿。
金老板的账本上也记得越来越多。
周嫂从县城过来盘账,一直算到了到后半夜。
“掌柜的,照这个流水,年底仓巷宅子的钱,就能赚回一多半。”
金老板在旁边接话:“还有县里两个店的进项,别忘了。”
周嫂瞪他:“我能忘?”
看着两个人斗嘴,宓婉笑了笑。
她站在仓房门口,看着码得齐整的米面,黄豆,干菜,心里却没那么轻松。
店越红火,越不能只看眼前。
这几天,她发现一个事。
老客进门,点的还是那几样。
新客进门,也先问那几样。
文思豆腐,酱货,糖醋鲤鱼,打卤面。
菜是好菜,可吃来吃去,总会吃腻的。
今天晌午,有位从省城来的客人,吃完在柜台前结账。
那人胸口别着一支钢笔,穿着呢子大衣,身后跟着个拎皮包的年轻人。
他问:“你们掌柜的在不在?”
小翠把人领到灶间门口,客人隔着门帘看了一眼。
“宓掌柜,久仰。”
他说:“我在省城就听说过你。冬天的交流会,春天的摆擂。今天来试了,确实好吃。”
宓婉擦了擦手。
“您过奖了。”
“不过我问一句,你别多心。”
客人笑了笑。
“你们这儿,往后还有别的菜吗?”
灶间里忙得很,锅铲声,刀声,喊菜声,乱成一团。
宓婉却听得很清楚。
她说:“还会有新的,下个月,您再来。”
客人也没追问,付了钱,临走在门口回头看了一眼那块黑匾。
等他走了,小翠凑过来。
“掌柜的,下个月我们上新菜吗?”
宓婉说:“是的,但是还没开始做。”
小翠眨眨眼说道:“那您怎么敢应?”
“答应了,就得做出来。”
小翠嘿嘿笑:“也是,您答应的事,还没弄砸过。”
……
晚上打烊,伙计们都累得不行。
胖大海坐在灶口,捧着一海碗面,吃得满头汗。
马永顺把案板擦了几遍,擦完了,还拿热水烫刀。
关平坐在门槛上,卸了围裙,两只手搭在膝盖上。
他那把断云刀收在匣子里,搁在灶间上首,旁边放着他爷爷签过的字据。
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