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关平的那把崩口刀，在磨石上走，一下，一下的。

“爷爷，崩口磨不掉。”

关永山说：“切豆腐丝，用的是刃的中段，崩口在后头，不碍事。”

“刀是死的，手是活的。宝刀在笨人手里，也切不出好丝。”

关平磨到后半夜。

关永山在旁边看着，忽然说：“平儿，明天你就用这把刀。”

“是的。”

“输人不输阵，关家的刀工，不靠那口刀。”

……

摆擂前，两家立了字据。

“佟老板，摆擂是你家摆的，规则是你家定的。我添一个彩头。”

“说。”

“你库里那口断云刀，是关家押出去的，押的五百，你开口三千。”

宓婉说：“我赢了，刀完璧归赵，三千块，我一分不少，照付。”

佟富海眯起眼。

“你输了呢？”

“我输了，宓记分号，撤出地区。”

满场惊叹了一声。

金老板在旁边直拽她袖子。

佟富海盯着她看了半天，笑了起来。

“宓掌柜，痛快。立字据。”

字据当场写，两份，老副局长做的见证，签字，摁手印。

……

摆擂那天，工人文化宫，人山人海。

门票五分，一早卖光了。

门口有卖瓜子的，五分钱一茶缸，生意好的不得了。

文化宫门口的大喇叭，从早上就放着歌。

自行车停了一排又一排，几个半大孩子帮着看车，一辆车一分钱。

蒋梅挤在最前排。

老赵头、孙大嫂、彭阿爹，坐班车都来了。

陆征请了假，在台侧站着。

台子两边，两副案板，面对面。

东边，沙师傅，白褂子白帽子，断云刀用红绒布垫着。

西边，关平，蓝布褂子，手里那把崩了口的旧菜刀。

上场前，他手心里全是汗。

宓婉就说了一句话。

“就按平时那样。”

关平点点头，上了台。

台下顿时议论开来。

“就这刀？”

“崩着口呢，跟断云刀比？”

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