8品小说

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宓婉笑了笑。

“少爷慢用，往后常来。”

她转身回灶房，掀门帘的时候，听见身后那一片点单的声浪，一声高过一声。

旁边，柯小姐一直没说话。

起初，她是真看不上。

一锅羊肉，四块八，招牌上还拽文，什么至骨亦糜烂。

故弄玄虚。

她哥是什么人？

从小到大，山珍海味喂大的，嘴刁得家里换了四个厨子。

一锅县城小店的羊肉，能好到天上去？

结果她就坐在对面，眼睁睁看着她哥，一口一口，把一整锅吃得见了底。

从头到尾，一句话没有。

她哥吃饭的时候，从来没有这么安静过。

满屋子抢锅的时候，柯小姐咬了咬嘴唇。

“……姑娘。”她忽然开口，“还有吗？”

小翠翻着本子，为难：“姐姐，今天的没了。要不，给您记明天的头一锅？”

“明天……”

柯小姐勉强点了点头。

宓婉端来一碟豌豆黄，抱歉道：“您先尝尝这个吧。”

柯小姐心里还端着架子，她其实更想尝尝山煮羊的，这样一碟小食算什么，太敷衍了。

可是这个豌豆黄看上去也挺好吃的……

那就尝一口吧。

就一口。

豌豆黄进了嘴。

她的睫毛颤了一下。

凉，沙，绵，甜。

豌豆的清香在舌尖上化开，化得她心里某个地方，忽然一软。

“小姐？”老周轻声问，“怎么了？”

柯小姐低着头，半天没言语。

再抬头的时候，眼圈有点红。

“没什么。”她说，“就是想起我外婆了。”

她外婆是北平人。

说话软软的，走路慢慢的，一双手巧得很，会做风筝，会盘扣，还会唱几句戏。

小时候，她跟着娘回北平住过一个冬天。

腊月里，外婆拉着她的手逛庙会，北风刮得脸生疼。

庙会的摊子前，外婆给她买过一回豌豆黄。

黄澄澄的一小块，托在油纸里，咬一口，凉丝丝的甜。

外婆说，这是宫里传出来的点心，老佛爷都爱这一口。

后来外婆没了。

娘也再没带她去过北平。

这十来年，她吃过多少点心，芸豆卷、驴打滚、萨其马，都不差。

可那一口凉丝丝的甜，再没吃着过。

她以为那个味道，跟着外婆一起没了。

“就这个味儿。”柯小姐轻声说，“一模一样。”

“你这手艺，打哪儿学的？”

宓婉在她对面坐下，声音放软。

“家传的。豌豆要选当年的新豌豆，泡发，去皮，蒸到开花，过三道罗，加桂花糖水，小火熬，熬到挂铲，进模子，晾凉。”

“急不得，一道工序省了，就不是那个口感了。”

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