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没落款。

“哎哟，就是你呀！”旁边摊子的大嫂直起身，“县报上见过你的照片！”

“俺闺女念叨你一冬天的蜜三刀！”

“听说地区崔家那个娃，是你救的？”

“敞着门炖汤那个，是不是你？”

你一言，我一语，宓婉被围在当间，脸都热了，连连摆手：“都是街坊抬爱。”

“宓师傅也要卖羊肉汤了！”黑子又扯着嗓子补了一句，“叫山煮羊！往后离县城近的，都上她那儿吃去，保准错不了！”

“哎，这可不敢当……”

“有啥不敢当的！”黑子一瞪眼，“好东西就该让人知道！”

满市口的人都笑，宓婉脸上更热了。

……

晌午的饭口，宓婉坐在黑子的摊子边上，看他忙活。

看了一晌午，她心里暗暗点头。

黑子这人，长得粗，活儿细。

大铁锅里的汤滚着，他隔一袋烟的工夫就撇一回沫，撇出来的浮沫不进泔水桶，单拿一个瓦盆接着。

案板是枣木的，剁完肉就拿碱水刷，刷得木纹都泛白。

碗更是讲究，收回来先拿滚汤烫一遍，才舀汤。

锅后头坐着收钱的是黑子他娘，五十来岁，围裙洗得雪白。

老太太话不多，找钱又快又准。

有个老汉喝完一碗，端着碗过来：“黑子，添勺汤。”

“添！”黑子大勺一舀，汤满上，顺手又丢了两片肉进去。

“添汤不要钱。”他娘在旁边说，“老街坊了。”

宓婉看着那口锅，一层薄薄的油花底下，汤白肉烂。

这样的汤，这样的摊子，怪不得四五口锅，数他家人多。

……

过了晌午，人散了，市口静下来。

黑子擦了手，搬了两个马扎，又端来一碗刚出锅的汤，搁在宓婉面前。

“宓师傅，尝尝。”

宓婉接过，先闻了闻，再喝一口。

汤一进嘴，鲜，厚，一点不膻，末了舌根上泛起一丝极淡的甜。

“甘蔗。”她说。

黑子的眼睛一下子瞪圆了。

“这你也喝得出来？！”他一拍大腿。

“俺家这汤，锅里要丢一截去了皮的甘蔗，再搁十几粒白胡椒，拿纱布包着。膻气全压下去了，汤还带回甜。这是俺爷爷传下来的，全县城就俺家这么熬！”

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