8品小说

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“塑料厂三百份，一中的一百筒，街坊零散的还有一百多，加起来小一千筒了。”

她算完，自己先犯了愁。

“宓姐姐，一千筒，四千个月饼，咱们四个人，做得出来吗？”

宓婉心里有数。

“做得出来。”她说，“翻毛月饼费手，提浆月饼省工，两掺着做。再把你吴姐的闺女和家树那两个小的也算上，放了学来帮忙磕模子，一个给一块月饼当工钱。”

小翠笑出了声：“这工钱发得，全县城找不到第二家。”

话放了出去，当天下午，两个小的就来了。

彭家树带着吴剑英的闺女，一放了学就钻进后厨。

闺女叫吴招弟，八岁，头一回来怯生生的，进门先给她妈鞠了个躬，把一院子人都逗乐了。

磕模子是个轻省活，包好馅的月饼胚子塞进木模，拿巴掌一拍，磕出来，花纹朝上，码进烤盘。

两个孩子一人掌一个模子，拍一下，磕一个，摆一个，干得像模像样。

吴招弟手小，拍得轻，磕出来的月饼花纹浅，她自己不满意，偷偷拿到灯底下看。

彭家树凑过去，教她：“你得这么拍，手腕使劲，啪！”

啪的一声，他自己那个磕出来，馅露了。

吴招弟抿着嘴笑，笑完把自己那个花纹浅的也递过去，两个次品摆在一处，像一对难兄难弟。

宓婉把这两个月饼收出来，单独烤了，出炉以后一人一个。

“自己磕的，自己吃。”

彭家树捧着那个露馅的月饼，咬了一大口，烫得直哈气：“露馅的更香。”

满屋子的人都笑了。

……

月饼做了几天，后厨的案板就没空过。

擀皮的擀皮，包馅的包馅，磕模子的磕模子，烤炉跟前，宓婉一个人看着火候。

翻毛月饼出炉要趁热码进纸筒，一筒四个，拿红纸绳一捆。

码好的月饼筒在库房里摞起来，一天高过一天。

小翠每天盘一遍数，盘完就在本子上画一道，跟小时候盼过年似的。

……

宓记这边红红火火，街斜对面，迎宾楼的钱经理坐不住了。

迎宾楼是国营的，县饮食服务公司底下头一份的招牌，从前县城人家办红白事，都以在迎宾楼摆酒为荣。

这两个礼拜，迎宾楼的雅座空了一半。

熟客见了他，还拿话刺他：“钱经理，你们家那馄饨，怎么越吃越没味儿了？”

钱经理面上赔笑，心里窝火。

他把采买员小李叫到办公室，面授机宜。

没过两天，谭师傅急匆匆地来了，进门连茶都顾不上喝。

“宓师傅，出事了。”

干杂市场上，有两家铺子忽然变了卦，说火腿和干贝没了，往后也供不上了。

谭师傅去打听，人家支支吾吾，末了漏了实话，迎宾楼出了高价，把这几家往后半年的货都包圆了，独一份，别家不许卖。

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