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明明已经累到没胃口,胃却被猛地拽了一把。
腿不软了,胃开始叫。
林晓原本直线回家的脚步,拐了个弯。
她顺着味道往街东边走,走了五十多米。
是一家新开的店,今天才开业,招牌很简单,“陆记。”
店不算大,窗口开着,白蒙蒙的热气从里面往外涌,那股香味就是从那儿来的。
门口站着几个人,但不是排队,像是在犹豫。
窗口里站着个年轻男的,穿着白围裙,戴着帽子和透明口罩。
帅是挺帅的,但眼神有点…怎么说,有点傲。
林晓走过去,站在窗口前。
窗口旁边立着块小黑板,粉笔字写得工整:
今日卤味
牛腱:188一斤
猪皮:80元一斤
鸡爪:90元一斤
猪耳:100元一斤
猪蹄:60元一份(半斤左右)
藕片:40元一斤
土豆片:40元一斤
这么贵?
这怕不是卤味刺客,比那些大牌连锁的卤味店还要贵些。
她咽了咽口水,下意识想走。
可是香味就在鼻尖打转。
那种酱香里裹着八角和桂皮的辛甜气息,仿佛已经在舌头上铺开。
她甚至开始想象牛肉咬下去的口感。
切面应该是带筋的,纤维分明,卤汁渗进去,一口下去肉汁慢慢冒出来。
“那个…”她指了指小黑板,“怎么这么贵啊?”
话一出口,她有点后悔。
哪有这么直接问的,像是在找事一样。
窗口里那个年轻男人看了她一眼,眼神没什么变化,语气也平常:“材料好,手艺不一样。”
就这?
没了?
林晓愣了一下。
她原本等着他多解释两句,比如“用的都是当天鲜货,不是冻品”,“卤了六个小时”,“成本高”之类的,最好再加点情绪,说说多不容易。
这样一来她买得也心安理得。
但他没有。
说完那一句,就安静地站着,手里还在慢慢翻动卤锅里的东西,像是在等她自己决定。
不像做生意的。
倒像那种有真本事的人,不爱废话。东西摆在这儿,爱吃不吃。
“走吧。”理智在脑子里提醒她。
可那股香味像有实质一样,往她鼻子里钻,往脑子里钻。越想走,味道越清晰。
她抬头重新看了一眼锅里。
那一锅卤汤颜色红褐透亮,看起来浓郁又诱人。
锅里最显眼的是猪蹄。
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