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这个时候每个人每个月的鸡蛋配额才4-6颗，凭粮票购买。　　但是如果是经营所需的话，可以去国营收购站买鸡蛋，基本是085元斤，每日上限是10斤，需要提前申请，如果每天的需求量是5斤内的话，可以直接购买。　　像是从国营收购站买鸡蛋，价格低于集市以及供销社，高于从乡下直接收购的价格。　　但考虑到回村收购又麻烦又容易破损。　　每斤差个一毛五，孟兰英就懒得折腾了，主要她一个人也没空折腾这么多事。　　剩下的像是大白菜、萝卜、土豆、葱等蔬菜，她对价格也都挺熟悉的。　　不过老娘老爹还有村里的亲戚家里都不缺，她可以先回去采购一些。　　接下来就是早点定价，这个时候就需要先算一下成本。　　以肉包子为例。　　她拿着营业证去买面粉是018元斤，五花肉是07元斤。　　她上辈子的面点铺子里面卖的纯肉大包子是70g的包子皮+55g的馅料。　　500g面粉可以蒸出来10个大包子，用掉的是一斤出头的五花肉，这样相当于一斤面粉加上一斤出头的五花肉能做出来10个大包子，而面粉和肉的成本是095元，一个包子的成本就是不到一毛钱。　　国营饭店的肉包子一般是50g包子皮+40g馅料，蒸出来已经是大肉包了。　　这样的包子500g面粉能包16个，算下来一个包子的成本是不到七分钱。　　上辈子她的面点铺子毛利润是60多。　　再扣掉房租、电费等各种杂七杂八后，纯利润是50多。　　按照这个来算，她有点纠结是做70g皮的包子还是50g皮的包子。　　70g包子皮的大号肉包子得卖到两毛钱一个，搭配肉票粮票的话也得一毛七一个。　　如果是50g皮的包子，可以卖一毛五一个，搭配肉票粮票一毛二一个。　　这个价格就低于国营饭店的价格了。　　国营饭店的包子就差不多是50g包子皮的大小，现在是一毛六一个，搭配票是一毛三。　　如果是刚刚到八零年，国营饭店的肉包子才一毛钱。　　但是现在已经是八四年，物价已经在慢悠悠地涨了。　　孟兰英想选加大号包子的原因，是因为这样可以少包几个。　　她上辈子就是这样，而且她包包子的手艺好，包出来的包子皮的厚度刚刚好，又因为包子馅儿调的好，吃完一个大肉包子也不会觉得腻，满口留香。　　但是考虑到价格，她决定两种规格可以都试试。　　至于白菜粉条馅儿的包子，定价01元个。　　其实也不是纯素的，里面会多少放点猪油渣，一下子就喷香了。　　三个人拿着计算器按了一个多小时，终于把早点单子和价格都订好了。　　大号纯肉包子两毛钱，正常号纯肉包子一毛五，白菜粉条猪油渣包子一毛钱，煎饼卷土豆丝一毛二。　　疙瘩汤两大勺一份一毛五，素丸子汤两勺一份一毛八，萝卜骨头汤两大勺一份两毛五。　　等拿了菜再多腌一些小菜。　　不过她也在考虑回村看老爹老娘　　第二天早上醒来就九点多了，她上辈子都没睡到过这么晚。　　这个年代的人虽说起的比鸡还早，但是睡得也蛮早的。　　这个点食堂也没早饭了。　　她懒得再做饭，就想着直接回村吃老娘做的午饭得了。　　孟兰英先到纺织厂找大闺女借了自行车。　　思月住化肥厂家属院，每天骑车上班。　　她嘱托大闺女：“我中午回不来啊，回来约摸着就下午了，你下班后别回家了，接了雪儿在咱们家等我吧！”　　“成，我姥姥家的桑葚是不是熟了，要是熟了摘点啊。”　　孟兰英笑着应承大闺女。　　楼下的翠香一直很羡慕她有爹娘弟弟经常送吃送喝。　　这几年还好，街上也能偶尔买到农民挑着扁担卖的苹果梨枣子了。　　六七十年代的时候，水果在城里可真是不多见，也不好买。　　　　孟兰英每个月都会回花岩村一趟。　　实在是走路也得一个多小时，她又没自行车，自然没空每周回村了。　　五月初的时候她倒是回来过一趟，也才过了半个月。　　花岩村之前是属于胜利公社的。　　去年依据上面的政策推进政社分设工作后，胜利公社就改成了乡政府。　　而老弟这个花岩村生产大队的大队长也变成了村长。　　花岩村因为在县城和公社乡的中间，所以有小部分人是习惯去公社买卖，而大部分人都直接去县城买东西、卖东西。　　一进村，村口就有眼尖的婶子看到她了。　　年纪大了干不动农活后都是三个五个坐一块聊聊天打发时间，等快到中午了再回去给一大家子做饭。　　“哟，英儿啊，才回来没几天吧，怎么又回来了？”　　孟兰英笑了笑道：“张婶儿，看您这话说的，我也是咱村儿的，我还不能回来啦！”　　“能行能行，多回来看看你爹你娘。”说着就冲着另一边喊：“战营海营，你们小妹回来了！”　　孟战营，孟兰英的大哥，她二哥叫孟海营。　　到了她这里，女孩儿的名字里头有个营怎么起名儿也不得劲儿，所以把“营”改成了“英”。　　孟兰英他们家兄妹四个人。　　大哥孟战营，大嫂杨秀芳，他们有两个儿子一个女儿。　　二哥孟海营，二嫂王霞，他们有两个女儿。　　老弟孟江营，弟妹董莉莉，他们有两个儿子。　　三个兄弟里头，她和这个弟弟关系最好。　　老弟接了她老爹的班，他聪明能干点子多，群众基础很好，现在已经是花岩村的村长。　　弟妹之前第三个孩子没留住，身体还损伤了，身子骨一直不好，平日里在家休养多，出门少。　　老弟孟江营的大儿子孟卫华高中毕业后去当兵了。　　他在对越反击战中立过二等功，八五年大裁军转业回来的时候在部队已经是营长，是她几个侄子里面最靠谱的。　　上辈子他转业的时候，在原荷造纸厂和公安局里面选了前者，结果九十年代也下岗了。　　不知道卫华今年过年回不回来，要是回来千万得提醒提醒。　　如果不从后世往回看的话，五六七八十年代，工人老大哥是最光荣的。　　很多人在选择工作的时候，都会在机关单位和国营大厂里面选择后者。　　毕竟国营大厂的福利体系是最完善的。　　甚至有的国营大厂还有自己的附属冷饮厂，工人们夏天端着缸子就能在家属区接到冰冰凉的汽水。　　大人小孩都羡慕哭了　　孟兰英收回神看过去。　　就见她大哥二哥大嫂二嫂以及大侄子孟卫国都往过走了，他们家的地确实离得村口都不远。　　话说回来，大哥二哥之所以叫她小妹，是因为她本来是有个姐姐的。　　据说是小时候生病了没挺过去。　　她其实没什么印象，还是大了以后听她爹说起来才知道的，她娘不愿意提起这伤心事。　　她大哥二哥现在都是五十多岁的人了，老弟也四十六了。　　到了千禧年的时候身体也都还硬朗着。　　说起来她家人其实是有点长寿基因的。　　上辈子千禧年的时候她爹娘都还活着，那个时候可都八十多快九十了。　　妥妥的高寿了。　　搞了半天也就她早早撒手人寰了　　　　孟兰英推着车子和他们一起往家里走。　　几个人都扛着农具，放地里怕丢了。　　他们家离得村口也不远。　　这个时候家庭联产承包责任制已经在广大农村普及了。　　大伙儿的生产积极性和以前吃大锅饭赚工分的时候是完全不一样的。　　家家户户的日子已经慢慢好起来了。　　米面粮油都能自给自足，养猪养鸡种菜种果树的，一年到头也不用在外头买什么吃喝。　　六七十年代的时候村里就两三辆自行车。　　现在回村看，村里不少人家都有自行车了。　　她大嫂杨秀芳因为这个还有优越感来着，她在农村怎么了，家里自行车也有了。　　小姑子在县城是工人又怎么样，自行车都舍不得买一辆。　　孟兰英每次听了都想翻白眼！　　成天就是比！　　“小妹！你上次回来说你这个月就要办理退休了？”孟大哥边走边问。　　“对，我已经退休了，工作也让思远接班了，他都上了两天班儿了，具体回家再说。”　　“娘！我回来咯！爹！我娘呢？”孟兰英一进院门就喊上了。　　多少年了，她一直是这个习惯，进门先找娘。　　哪怕她觉得老娘比老爹烦多了，每天叭叭叭儿的。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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