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就是现在外面卖这种老式刨冰的不多了,也不好找。 这次一说去看灯会,陈芸晨马上想到了以前吃过的老式刨冰。 这样那样和周而行说了之后,周而行今天就要做这个老式刨冰,家里也没那么多果酱,周而行干脆自己熬。 【作者有话说】 六一快乐,天天开心呀~ 大朋友小朋友都要快乐 这就是成长 她准备了芒果、水蜜桃、青苹果三种口味。 也都是真材实料。 但是下午做的时候,周而行在水果的味道出来、果粒变软、锅里剩余的水分适量后,人工给果酱增稠——勾芡! 既能节省时间,又节约了成本。 最后成品很是喜人,就算给一高所有高三生人手一碗老式刨冰,果酱也管够! 对此最满意的是陈芸晨,她看到周而行给果酱勾芡,满怀欣慰,马上就进行夸赞,“小行我就知道你聪明,都知道给食堂节省了,咱们三食堂有你,是三食堂的福气。” 周而行则是看着面前的果酱,陷入沉思,她妈说的应该不是反话,太真情实感了! 可这更糟糕!她现在竟然学会了节约成本,这几锅果酱何尝不是另一种意义上降本增效的产物,这就是成为老板的代价吗? 周而行还在忧郁,陈芸晨已经开始找她之前放在三食堂的小面包了。 面包是上学期六月份放在食堂的,在周新立不靠谱的创新下,饶是陈芸晨,也要在食堂放一些小零食。 至于面包会不会过保质期,陈芸晨很淡定,她买的可是纯添加,零天然的面包啊,保质期足足六个月! 完全不要有这方面的担心! 陈芸晨在一旁帮忙把熬好的果酱放进不锈钢深盘,青苹果果酱才装好,陈芸晨就拿出了面包和搅拌果酱的铲子,仔细把果酱糊在了面包上。 果酱厚度远超面包! 浓稠度差一点,面包都承载不住这么多果酱! 陈芸晨很喜欢这个果酱,自己熬的果酱就这一点好,可以控制甜度。 周而行熬的青苹果果酱,里面不仅仅有青苹果,还有很甜的红苹果,至于这个果酱为什么叫青苹果果酱,是因为周而行选的这个青苹果是酸甜口,香气浓郁,闻到就让人口齿生津,经过高温熬煮,酸远大于甜,虽然加了甜味突出的红苹果和冰糖,但这个果酱里最突出的还是青苹果的味道。 里面用的冰糖也都是周而行单独挑选的,闻着还有淡淡的甘蔗清香。 周而行对于冰糖的用量同样很谨慎,最后做出来的果酱,因为要放在冰上,酸味会被抑制,甜味就会变得突出,所以对于果酱的酸甜,要把控好。 这样的果酱,也让陈芸晨吃个不停。 看到陈芸晨干到一半就跑去吃东西,周而行面不改色。 她握拳,也许这就是成长吧,她对陈芸晨的行为丝毫不惊讶。 周而行深沉地盯着另一个锅里还在“咕嘟咕嘟”冒泡的水蜜桃果酱,酸甜的气味随着果酱的沸腾直接蔓延到食堂里。 周而行有一点点担心,这个味道不会一路蔓延到校园里。 陈芸晨吃着面包夹果酱,非常会在体察上意,果断去把厨房门关上了。 嗯,拥有双重身份、非常熟悉老板的好处这就出来了! 刚躲出去偷懒的周新立在陈芸晨关上门后马上跑过来,“我还在外面呢,我啊!” “老婆,是我啊。” “门外还有人呐。” “我也想吃果酱!” 周新立扒在门口说话,厨房里的人都习惯了。 真的! 周而行也习惯了,她早就可以自动免疫过滤。 门外,周新立还在诉衷情,三食堂所有人,只有他在外面。 闻着酸酸甜甜的味道,想着周而行上一次在家熬的百香果果酱,他们家连着吃了一周的面包馒头,喝水都要喝百香果水的美味时光,周新立已经开始挠门了。 明天就要开学的慕容澜捂住嘴偷笑,赵温月和赵温宇也站在不远处,对周新立的遭遇深表同情,眼睛却都看向陈芸晨手里的果酱面包。 不知道是谁咽了声口水。 虽然不是完全版本,稍微带了些偷工减料,但这个果酱还是很好吃的样子。 “我在想什么,这个果酱怎么可能不好吃!”赵温宇对自己的想法很无语。 周兰他们还在帮忙把另外两种果酱放进深盘,两人一种果酱,干得超级认真,但就是再专注,他们也能感受到背后的火热视线。 门外周新立还在继续,“我再也不偷懒了!如果能重来,我一定不出来!” 周新立刚说完这句话,厨房门就被打开了。 他想到自己刚才说的话,心都凉了半截,他老婆不会把他的话当真了吧! 坏了! 他刚才说了什么? 现在撤回还来得及吗? 人生不偷懒,还有什么意思! 周新立在解释和不解释之间犹豫,最后心一横,闻着空气中的味道,他还是决定先进去把果酱吃到嘴里,偷不偷懒,这是一个主观问题,自由心证! “我保证,以后再也不偷懒!”周新立说的格外大声。 跟他当年和陈芸晨说他的做饭水平以后可以赶上周志国、王婉怡一样,底气不足,声音来凑。 周而行面不改色,陈芸晨则是露出不堪回首的表情,但也打开门,让周新立进了厨房。 分果酱底的人又多了一个! 下午多出的果酱,三食堂每个人都分到了一小瓶,是三种口味各一小瓶哦~ 周而行没要,她早就在加淀粉给果酱勾芡之前,给自己盛了三瓶稀果酱出来。 虽然两种果酱只是口感上有差别,周而行还是想要点零添加的果酱。 好吧,淀粉也不算添加剂。 现在听到陈芸晨提到老式刨冰,周而行打开一个大的保温桶,里面都是周新立打出来的冰沙,他之前买过一台商用的碎冰机。 说是要摆摊,但最后也是不了了之,这个碎冰机就被放在家里,再也没用过。 这次还是陈芸晨想起来的这个工具,但也是陈芸晨想吃老式刨冰,所以陈芸晨得到了第一碗老式刨冰,周而行准备的小料也相当丰富。 陈芸晨按照自己的口味进行选择,她的口味就是大杂烩,不做选择。 成年人了,在很多地方all不了,但是区区一个老式刨冰,陈芸晨轻松做出all的选择,最关键的是吃周而行做的老式刨冰不花钱。 这是陈芸晨除了刨冰味道外最满意的点。 在陈芸晨的带领下,三食堂一大群人吃完油炸排骨菜饭,紧接着人手一碗老式刨冰。 周新立也跟着排队,他做出了和陈芸晨一样的选择,冰沙上面的小料堆成小山,他吃了一口满脸陶醉,其他人也不例外,不管是多要果酱的,多点蜜红豆的,还有要多多水果的慕容澜,表情都和周新立差不多。 “这个好吃!有我们小时候的味道。” “真刺激,吃的就是这个冰,和我上初中的时候,学校门口的味道差不多。” 周新立吃完半份老式刨冰,“老婆,你吃着有没有觉得比我们以前约会的时候,吃到的还要好吃。” “不过那时候虽然没这么好吃,可你笑得可甜了。” 陈芸晨顾不上和周新立回忆,她很真诚地问:“你碗里怎么还有这么多红豆,给我点?” 周新立也不妄图和她一起回忆了,蜜红豆是周而行煮的,味道和外面卖的天差地别,“你没有心!”他控诉。 陈芸晨的勺子伸过去,“那你表现一下?” 周新立暂时放弃回忆美好从前。 周而行在做的时候,不仅用了白糖、冰糖,还有一部分片糖和蜂蜜。 甜味丰富多彩,还有红豆软糯的口感,陈芸晨吃着就觉得甜蜜,这种蜜红豆要是单独吃,吃不了多少就觉得过于甜腻,但是和融合了多种滋味的冰沙一起,蜜红豆就是其中的小惊喜。 晚饭时间,来三食堂吃饭的学生就发现今天晚上的饭菜非常简单,只有一个菜牌——油炸排骨菜饭。 可是香味一点儿都不弱,一进门,学生们就闻到了油炸排骨的味道,菜饭清新的气味也在其中,但被油炸排骨狠狠压住了。 今天第一个冲到前面的李涛涛鼻子格外灵敏,“可是我怎么闻着还有点甜甜的滋味,苹果?芒果?桃子?” “我刚才没闻到,但是你一说,我也闻到了,真的是水果的味道,哈哈哈我还闻到了西瓜的味道。”紧随其后的辛一飞一脸纳闷,左顾右看。 很快就被他发现了不一样的地方,他抓住吕瑞杰,又喊李涛涛,“看左边,最边上那个窗口,周老板就在窗口里面!” 他的一句话,不只让李涛涛、吕瑞杰发现了周而行,其他人,包括隔壁队伍也都看了过去。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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