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那泥胡菜是花匠遗漏的地方冒出了一朵野花。　　泥胡菜是浅紫色，刺球，说是花朵，倒不如说是一簇刺球，穿山甲鳞甲一样的花萼，上面冒出一堆浅紫尖刺，成堆成了花。　　“夫人也不怕挂了发丝，这不是乡下说的荆棘么？到底有失温润。”旁边丫鬟好奇，“不如我去要人送牡丹芍药过来。”　　“不用，我瞧着这荆棘比牡丹好。”顾念璇笑眯眯，一点都不像平日里的她。　　她叫人给诗社的主要成员都递交了帖子，她本来为人就受拥戴，小娘子们当初招揽她是为了找她这个财主报销，但见顾念璇姐姐毫不犹豫应下，这些年每次办雅集她都是毫不犹豫就掏份子钱，知道小娘子们不乐意与大人一起玩每次都只交钱不掺和。　　所以诗社里的小娘子们心里也都愧疚，觉得对不起她，这回她出言说要承办雅集，大家也都二话不说让她来办。　　而且世子夫人的雅集听着就有意思，让圃著老堂雅集，品尝春蔬，真是比平日里的雅集有趣多了，大家自从出生以来就赏花，什么花没见过？可是品尝春蔬还是头一次。　　疾风也知道了府上筹备雅集的消息：“叫什么让圃著老堂，怪拗口的名字。”，不过光是听这个名字，就知道世子夫人学问好，不似三小姐，起的雅集名字花里胡哨，但细论起来半点文墨都没有。　　“嗯。”姬祉墨点点头。　　疾风竖着耳朵呢，谁知自家大人就没有再说　　既然说要品尝春蔬，顾念璇就开始准备春蔬。　　她自己读多了书，自然是信手拈来：“山家清供里荼蘼粥、碧涧羹都可以加进去，再就是《饮膳正要》也可以找些点心出来。”　　“虽然是春蔬，但京城素来吃得豪奢，不如加些水芹百合炒贝柱、杞苗鲥鱼卷这样的荤菜，免得被人诟病。”旁边黄浮萍也献计。　　昭棠笑眯眯添乱：“压轴加个河豚春蔬锅。”　　“将河豚骨与蒌蒿、芦芽熬成清汤锅底，再叫厨子将河豚片成薄片，涮荠菜、春笋，边涮边食。”　　河豚难烹，别全军覆灭才好。　　“请仇人来赴宴，取名一网打尽宴。”　　姐妹几个笑笑闹闹草拟菜单，不过半天就已经定好了雅集的全流程，以顾念璇的统筹能力轻松办妥细节。　　这场雅集当中有道鲥鱼难得。　　鲥鱼是贡品。　　每年春末鲥鱼会沿着长江溯江而上，过了季节则会变得鳞硬肉柴，官府唤作“鲥贡”。　　这鲥鱼是静宁太妃赏下来的，原本也就两条，是预备着做清蒸压轴菜的。　　谁知出了幺蛾子。　　“三小姐那日正好瞧见，看着好就拿去送了未来婆家。”　　负责送鱼的婆子满脸为难。　　“什么正好？三小姐住的地方离着厨房远着呢！”竹喧叉腰，“三小姐是故意捣乱！”　　“她故意不办雅集来拿捏夫人，谁知夫人自己办，她以为诗社不同意，谁知上下愿意卖这个面子，两次拿捏都被轻松击破，当然要使坏了！”浣女也跟着嚷嚷。　　顾念璇没说话，只看了她们一眼。　　两个丫鬟立刻哑巴了，低下头认错。　　“既然没了鲥鱼，青鱼也行。”顾念璇盘算，“若是嫌不够贵重，再加春韭驼峰丝、鱼肚羹之类也是一样。”　　草拟菜单时嫌这两个菜不够雅致，如今也只好仓促加上。　　她吩咐下去就没有再在意这件事，只吩咐丫鬟们各自要留意的环节，免得再出岔子。　　到了下午，忽然外面疾风来报。　　他进来后端了两盒子点心：“这是我家大人送来的，说是宫里出来的点心，御膳房拿手的核桃酥和鱼子蛋卷。”　　还特意补充了一句：“给府里老夫人、国公爷都分送了一份。”　　只不过他没说，这两盒是他特意挑选过的，挑剩下的才给其他人。　　他端着一盘点心，很是自豪。　　他与顾念璇这边的人处得熟悉了，便也没有了架子，显露出少年般的稚嫩来，吹嘘起自家大人更是不遗余力，不似在外人面前拘禁谨慎。　　“听说世子夫人要办雅集，这些点心正好摆设在上面增色。”　　既然各处都有，顾念璇就笑着收下了：“多谢。”　　疾风又道：“我家大人得了桶鲥鱼，要清蒸一条招待客人，央求着世子夫人命厨下帮忙做一份，剩下的就权做谢礼。”　　蒸鲥鱼要保留鱼鳞来锁鲜。　　厉害的大厨会蒸前将鱼鳞编织成小被子，吃菜时候整体卸走，技艺复杂。　　顾念璇的陪嫁厨子是老太妃从宫里培养给她的御厨，自然不在话下，于是顾念璇点点头：“叫明月陪你去后厨吩咐陈大厨就是。”　　“至于谢礼就不用了，自家人还客气这个做什么。”　　“那可不行。”疾风陪笑道，“我家大人又不爱吃鱼，留着也无用，再说这是贡品，拿来赏赐我们下人也太高调，明日被御史参奏怎么办？”　　甚至陪笑求她：“少夫人就当心疼小的，可别让小的把差事办砸喽。”　　话说到这种份上，顾念璇就不好再不收，只是吩咐陈大厨做个全鲥宴，鱼鳞冻、芦芽鱼骨汤、网油鲥鱼、鲥鱼绒卷、鱼肚春蔬盏，样样精致些。　　过一会明月回来，笑道：“没想到这诉苦还真有收获。”　　原来上午明月委委屈屈去吩咐厨房，走到半路上看见了疾风，就倒豆子一般将这件事说出来。　　“或许是疾风知道了，在姬大人招待客人前委婉提议，才有了这一出。”　　顾念璇恍然大悟：“原来如此，下回见到疾风是该多打赏他一把银角子。”　　厨子将剩下的鲥鱼送来过目，顾念璇先惊讶了一回。　　说是一桶，她以为是小木桶。　　谁知是水缸般粗的大桶，里面剩下的鱼足足有几十条。　　说不定皇宫里主位都得不了这么多。　　姬祉墨平日里不显山不露水，此时一出手，便知权臣二字的份量。　　要送回去又显得小家子气，顾念璇只好摇摇头：“也罢，回头再找个由头谢人家。”　　待到了办雅集的这天。　　诗社里来参加的都是小娘子和小郎君，还有他们的娘亲们也都被邀请了过来。　　男女分席，但诗句是共同评审。　　大家都是赞赏园子：“名字叫让圃？”　　“这里原本是我家倒闭的酿醋坊，荒芜了好几年，前年我家想要营造一座新园子，与邻人互相谦让，就得了这座让圃，以此命名是想让后辈们懂得谦让。”顾念璇笑道，“这还是第一次待客。”　　她说起来简简单单，但只有精于经营的当家主母才听明白了：一般贵族家里不愿租出自家园林，觉得丢面子，可顾念璇将家中闲置的园林租赁出去，逐年累月也能积攒起来不菲的赁金。　　再说这次让圃著老堂雅集格外风雅，肯定能在城里打响名号。　　这位世子夫人，还真是管家的好手、搂钱的耙子。　　当即女眷们真心实意向黄夫人道：“真羡慕你家有这么能干儿媳，她能保你家三辈的兴旺发达呢。”　　黄夫人不以为然。在女眷们交际环节她只喜欢听那些说她和顾念璇婆媳两生花的称赞，不喜欢媳妇这么铜臭气。　　老牌勋爵都很要面子，许多勋爵即使败落也不会裁撤家里仆人吃穿用度，自己穷到当铺去当棉袄也不会开口赶投奔的穷亲戚走，要的就是那份体面。　　可顾念璇掌家后就立即想出来许多开源节流的办法：又是将家里的庄子都交由庄头经营，约定了分成外的产出全部归庄头本人，又是将花园里的多余花木都叫人拿出去出售。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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