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黄豆浸泡七个小时,直到用手一捏就碎,用机器打碎。 机器一边出豆浆,一边出豆渣。 豆渣搁生活条件艰苦的时候,还能做豆渣饼或者炒豆渣配菜吃。但现在清麦都喂给养殖场里的动物吃了。 豆浆一遍遍的煮沸,冲到大缸子里,冲出厚厚的豆浆沫子,像厚厚的奶油。 豆浆煮好了,会起豆皮,一次次的拿竹竿捞起,再晾晒,就是腐竹豆皮等。 这些豆制品先按下不表。 接着再搅拌豆浆、再次冷却十分钟。 卤水开始点豆腐,时刻看着豆腐的状态,卤水加多了就会成老豆腐。 在化学物质的碰撞下,豆浆出絮,点豆花,开始“变质”。 豆浆慢慢变出了更细腻顺滑的豆花,这个时候来一碗,就是豆腐脑了! 欧欣几个人趴在后厨的玻璃上,敲着碗就在等了。清麦干脆一人一瓢 “我靠,好烫!” “加点白砂糖,甜滋滋的!这不就是清爽的小甜品吗?” “你们为什么加糖啊?我看这里有辣椒油,生抽和榨菜丝,咸豆腐脑简直不要太好吃啦!” 欧欣无语地扯动嘴角:“你口味怎么这么怪?就算统帅来了都只能吃甜的啊!” 清麦没管外面的叽叽喳喳咸甜之争。 她和斯内克一起进行包豆腐压豆腐的步骤了,对方和聒噪的卡特不一样,喜欢安静干活。 虽然有机械臂辅助倒豆浆等,但也是要扎扎实实出力气的活。 清麦那个时代,小县城里有人靠做豆腐买了几套房的,一家豆腐做的好可以供应整个城市,但要从晚上十一点开始做,到了拍摄美食广告 “拍广告?”清麦听了欧欣的提议,若有所思。 餐厅的前期运营主要是她自己发布围脖平台的帖子,贴一些菜品live图,或者她的家常菜教学系列的直播中给大家展示菜品制作过程。 但随着她肩膀上的担子越来越重,清麦只有记起来的时候才会发布一下。 可以说是个相当随意的运营了。 就连答应好的家常菜直播都落下了几周,她的直播管理员都调侃她是贵人多忘事,自己这个官儿做的太清闲。 清麦以前懒得宣传,只想做好自己的厨子。 但是她系统里的那颗蛋需要更多的认可值,会不会认可值越高,就更有可能开出一只绝世可爱的毛茸茸? 种田、美食游戏当然少不了萌宠啦! 之前的“萌宠”算是一个乌龙,清麦发誓要把她失去的,都拿回来! 还有,清麦通过做非遗、传统美食将app升级积分到二级中段,兑换了许多养殖、医药、食品机械知识。 而她更是发现当app升级到三级,能对地形地貌甚至是小范围的气候进行改造,那么养出正宗的齐齐哈尔牛肉、内蒙羊羔指日可待了!甚至还能梦一个还原蓝星的梦。 她感觉自己在玩一个经营游戏,自己已经打通了“市区开店”“市长运营”“打造美食商场”等支线,但还有大片的恶劣环境等待她点石成金变成良田。 所以对于欧欣的撒娇,清麦还真有点心动。 再退一步讲,拍一支过硬的宣传广告也是当下发展的需求。 清麦打算进一步拓展中餐厅。 原先盘下的小店经过后续的拓展,已经有上下三层了。从最初的八九十平方扩大到三四百平方。 这家中餐厅特殊的大红色和灯笼装饰在夜幕中,就像是嵌在整座大楼的古典画一样。 但是还不够,远道而来的食客们经常因为来晚了,吃不上,面色凄凄地望着清麦。 清麦每每都是笑着安慰,明天来,明天给大家多备一点食材。 可是许多人是绕道而来,或者专门跑一趟来见识一番,许多人明天、下次就不在这了。想吃上一口,真是难。 每当看到食客们失望的眼神,清麦也心里酸楚,或许是她打开了这个宝盒,日渐增加的压力与食客的期待都是她一并要承担的。 所谓是甜蜜的烦恼。 现在不仅是尧花市河东河西的市民来吃,尧花市上下左右隔壁市区的人们也会莫名而来。 交通太方便了,清麦的中餐又仿佛有魔力一般,吃过一次就叫人念念不忘,总有大批的人排着队来的。 同时也衍生出了许多负面的影响,例如高价帮人代排队,或者黄牛买了清麦的中餐,又转手溢价卖出去。 那些看些“停止营业”“今日接待份额已满”的远道而来的朋友们也只能心有不甘地买下。 来都来了,还能空着手回去吗? 清麦心里是想制止这股不正之风的,也出台了许多对策,例如限额购买,实名购买。 但上有政策下有对策,总有人钻空子。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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