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传承贡献:整理古法菜谱,新编金龙出海、孔雀开屏、飞燕迎春等上百道创新鱼肴;牵头搭建传承基地体系,规范收徒拜师礼制,统一非遗技艺传承标准 傅鹏授徒 金鱼戏莲 黄曼果的目光落在合同上,逐字逐句地看。 谭越站在一旁,表面上气定神闲,心里却像是有一只猫在挠。 何师傅在旁边也在看合同,一副老父亲的模样,看的很专心。 谭越给出的合同从来都是简单易懂的,没有那些深奥晦涩的东西,也从不玩文字陷阱,所以合同也都是薄薄的两页纸,一眼看过去条款分明,清清楚楚。 黄曼果看过一遍,心里已经同意,不过还是问了一句:&ldo;何叔您看呢?&rdo; 何师傅蹙着眉:&ldo;和我那合同差距也不大,老板这是偷懒呢?&rdo; 谭越笑道:&ldo;简单点好,人和人的关系不是合同里冰冷的条文可以限制的,有什么事咱们多商量着来,比什么都强。&rdo; &ldo;就连话术都一样。&rdo;何师傅啧啧。 谭越问道:&ldo;那您觉得我说的对不对?&rdo; &ldo;对!&rdo;何师傅的眉眼舒展开,脸上洋溢着笑,&ldo;您是我相处过,最舒坦的老板。&rdo;随后他看向黄曼果说,&ldo;签吧,有什么事商量着来,我也认可这句话。&rdo; &ldo;嗯。&rdo;黄曼果点头,抬手就在合同的最后一页上,落下了自己的名字。 黄曼果 20xx年6月12日 谭越心脏重重地跳着。 目露期待。 【叮!】 【获得水乡传统全鱼宴非遗菜系(巴陵全鱼席)】 【奖励:金鱼戏莲&iddot;鲜度跃升】 熟悉的电子音在脑海里响起的那一刻,谭越只觉得一股电流从脚底直窜上天灵盖。 金鱼戏莲?鲜度跃升? 他在心里反复咀嚼这两个词,试图从字面上拆解出系统的用意。 按照以往的经验,系统给的奖励向来直白且实用,不会玩什么花里胡哨的概念。但&ldo;金鱼戏莲&rdo;这个说法……怎么听怎么像某种景观类的描述,和具体的功能效果似乎隔着点距离。 但&ldo;鲜度跃升&rdo;就明确多了。 谭越几乎立刻就联想到了巴陵全鱼宴的核心逻辑,&ldo;不时不食,取当日活水鲜鱼&rdo;。 系统既然签下了这道非遗菜系,奖励大概率会直接作用于鱼鲜品质本身。 恐怕从现在开始,他这个钓场里的鱼,肉质会在原有的基础上再往上走一个台阶,鲜美度、紧实度、风味层次都会有系统性的提升。 这对谭越开大鱼餐厅有着至关重要的好处,那些原本就冲着大鱼和&ldo;鱼花景观&rdo;来的游客,一旦尝过这里的鱼肉,恐怕就很难再接受别处了。 还有徐哥那边每天收走的上万斤大鱼,买家也不用再担心,想要做品质、做高档精品大鱼宴的,只有一个选择,就是他们谭家村钓场。再多的鱼也不够卖。 除此以外,谭越觉得&ldo;鲜度跃升&rdo;的系统奖励,带来的最额外好处,就是刺激钓鱼佬以20元斤的高价,将鱼&ldo;带走&rdo;。 随着钓场每天钓鱼佬客满,还开了夜场,谭越还以为&ldo;带走鱼&rdo;这一块的收入会增加。 可实际上几天过去,多是多了一点,但远远没到自己期待的程度。 他仔细观察后哭笑不得。 只能怪鱼太大了,钓上来一条,随随便便就是6、70斤,带走就要一两千块,大部分人还是钓鱼为主,情愿回鱼免了门票钱,也不愿意花这些钱就为了一口吃的。 可如果&ldo;这口吃&rdo;的,变得极其鲜美,让人欲罢不能呢? &ldo;带走&rdo;鱼的数量,一定会得到提升的。 20元斤的鱼价,可不是小钱。 一旦数量起来,收入也会变得非常可怕。 这样一想,谭越就变得十分期待。 不知道谁会吃到这第一口的鲜味?又是什么时候会将钓场的鱼鲜,全面宣传出去? 系统出品的奖励,不用怀疑,一定包真。 这样想着,谭越又去看那&ldo;金鱼戏莲&rdo;的奖励。 免不了蹙了一下眉。 还是有些想不明白。 &ldo;金鱼戏莲&rdo;这个词和巴陵全鱼席也有关系。 他记得之前查资料的时候看到过,&ldo;金鱼戏莲&rdo;是巴陵全鱼席里的一道经典菜式,讲究刀工和造型,用鱼肉和虾茸拼出金鱼与莲花共戏的姿态,是一道极考验厨师功力的观赏性菜品。 但系统奖励里的&ldo;金鱼戏莲&rdo;应该不只是菜名这么简单。 难道又是指某种新的景观? 谭越想了一下那画面,发现很难想象,这太超出现实了。老实说,要不是他自己就是始作俑者,亲眼看见&ldo;鱼花景观&rdo;的出现,他也不会相信这些是真的。 现在只能先等等看了。 谭越压下期待,再度看向黄曼果,伸手笑道:&ldo;黄老师,合作愉快。&rdo; 黄曼果握上他的手:&ldo;合作愉快。&rdo; 签过合同,黄曼果对谭越多了些亲近,促狭地笑道:&ldo;都是钓场的人了,一荣俱荣,我们要齐心协力把钓场干好。我也不好真闲着,这期间您给我安排些活儿干吧。&rdo; 谭越想想点头:&ldo;叫上谭叔,咱们几个一起,这会儿就把采购清单敲定下来。&rdo; &ldo;好!&rdo; 合同签的太急,在路上随便就找了个地方就签了,这会儿他们三个人才一起往凉亭的方向走。 谭叔正在灶台后面收拾中午剩下的锅碗瓢盆,看见谭越带着一个齐刘海的姑娘走过来,心里大概猜到了是谁。 他放下手里的活儿,在围裙上擦了擦手,动作不大却透着一种微妙的距离感。 谭越说:&ldo;谭叔,这就是我跟您提过的黄老师,黄曼果,巴陵全鱼席的传人。今天刚到的,合同已经签了。&rdo; 谭叔客气地点了一下头:&ldo;黄老师好。&rdo; 黄曼果声音温软:&ldo;谭叔好,您比我年长,叫我小黄就行。以后厨房里的事还要多向您请教。&rdo; 伸手不打笑脸人,谭叔脸上的线条松了一些:&ldo;客气了,相互学习。&rdo;顿了顿,又问,&ldo;黄老师是哪里人?&rdo; &ldo;湖南岳阳的,洞庭湖边长大的。&rdo; &ldo;洞庭湖好啊,那边水好鱼也好。&rdo;谭叔说着,目光在她身上停了一下,&ldo;你一个人跑这么远来,家里人放心?&rdo; 黄曼果笑了一下:&ldo;家里人都支持,说趁年轻多走走多见见,是好事。&rdo; 谭叔&ldo;嗯&rdo;了一声,没再多问,但态度已经比刚才柔和了不少。 谭越在旁边看着,暗自松了一口气。 黄曼果的长相没有侵略性,又礼貌爱笑,再加上谭叔也也是个本性敦厚的乡里人,双方见面的气氛和他想象的差不多,不能说融洽,但也都在努力接受对方的存在。 何师傅这时候适时开了口:&ldo;老谭,我跟你说,果果这丫头手艺是真的好。我跟她共事过一年多,她做出来的鱼,那味道是真不一样。以后你们厨房里一个做硬菜一个做细菜,两边互补,咱们钓场的餐饮这一块儿才算真正齐全了。&rdo; 谭叔听着这话,不置可否地&ldo;嗯&rdo;了一声,只是目光在黄曼果身上转了一圈。 黄曼果也是机灵人,顺势便说:&ldo;谭叔,我杀鱼可厉害了,从小杀到大,刀工也是不错的,您要是有需要尽管喊我,别客气,我是年纪小,才出师不久,还有很多地方需要向前辈们学习。&rdo; 谭叔也有心好好相处,便顺势说着:&ldo;钓场的客人多,我们餐厅的价格又实惠,每天就餐的数量都很大,尤其是吃鱼的时候,我们忙的十只手都不够,你能来帮忙就再好不过,先说谢谢了。&rdo; 黄曼果笑盈盈地看向谭越:&ldo;今天晚上杀鱼吗?&rdo; 谭越想着系统新奖励的&ldo;鲜度跃升&rdo;,点头:&ldo;杀。&rdo; 黄曼果假意撸袖子,&ldo;那可好,让你们看看我的手艺。&rdo;
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