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苏念三人一看小姑娘的反应，默契的点点头，只应了一声，没有多说什么，将话题揭了过去。　　早市彻底结束，苏念带着后厨的几人开始准备午市，刘春霞带着前厅的几人打扫卫生。　　备菜结束时已接近中午十点，孙菊烧了员工餐让大家先吃。　　每人端着一碗面条坐在大厅吃饭。　　突然，一辆货车从店门口驶过，停在了隔壁。　　片刻，一队中年夫妻跳下车，手里拎着钥匙打开了餐厅的门。　　“怎么？隔壁租出去了？”孙菊端着碗走近苏念，看着货车，“小苏，你知道他们打算做什么生意吗？”　　苏念望着隔壁大门敞开的店，“开餐馆。”　　“开餐馆？”刘春霞有些意外，“小苏，你怎么知道的？”　　“今早老刘和我讲的。”苏念收回视线，笑着说，“对方老板找上老刘，想要他供应蔬菜。”　　“这么大的事情，你怎么不和我们说啊？”　　刘春霞看着对方店门进进出出的搬东西的场面。　　“本来打算下午和你们说的。”苏念顿了顿，语气轻松道，“人家开餐馆已经是定下来的事情，我说了也不会改变什么。我们只管经营好自己的店，其他的交给客户，让他们选择。”　　“可是——”　　刘春霞还想说些什么，被苏念打断。　　“好了，赶快吃饭，马上要来客人了。”　　店内的员工看着隔壁风风火火的动静，内心止不住的慌乱。　　不出所料，隔壁餐馆即将开业的消息引起了众多食客的好奇，纷纷猜测新开的店口味如何？甚至有不少的人私下商量去尝一下。　　跑堂的姜月听见客人交谈，心下止不住的慌乱。　　作者有话说：　　hi，小宝们，好久不见，在这里首先的致歉，这么长时间不更新，非常的抱歉。我之前一直以为自己是个小作者，写的文章淹没在晋江众多的文中，不会有人关心我是否更新，结果没有想到竟然会有小宝会持续的关心这本文故事的走向，让我知道，我写的故事也挺好看的。那天我打开微博，竟然看见有小宝追到那边，说句实话，我很感动，让我意识到有人喜欢看我讲故事，谢谢你们。接下来，我会好好更新，努力增加技能点，写出更好的故事回馈你们，感恩一路的相伴，谢谢你们！ps，打一下广告，我下一本打算写专栏的《秦家饭馆》，小宝们如果喜欢的话，请动动发财的小手指点点收藏，感恩。最后，致谢小宝们（高举玫瑰花）　　开分店？　　姜月送完，收起餐盘回后厨，靠近正在忙着炒菜的苏念，女人一手握着铁锅一手铜勺，上下翻飞。　　“苏姐，我听好多食客说等隔壁餐馆开业打算去尝尝。”　　“小月，三号桌的酸辣鸡胗，端过去。”苏念将锅内最后一点鸡胗放在餐盘里，才抬眼看向姜月，“新店开业，客人好奇味道想去尝试一下很正常，乖，专心上班。”　　姜月端起菜，见老板神色安定，躁动的心诡异的安静下来，开始认真干活。　　收回落在远去背影的视线，苏念将手中的铁锅放回灶台，开始炒新的订单。　　午市在忙碌中度过，苏念歇下劲，坐在大厅里休息，望着几米外餐厅进进出出的工人身上。　　员工各司其职的进行收尾工作，孙菊带着两位帮厨在后厨收拾，刘春霞带着跑堂搞好卫生。　　眼见大家工作进行即将结束，苏念收回思绪，拍拍手，“大家等会儿不要急着走，开一个小会。”　　目前员工九个人，后厨加上她自己四人，刘春霞带着两个跑堂管理前厅井井有条，蒋雪的油炸摊也管的像模像样。　　但是后厨的工作需要进行分工合作，出餐的重担仍旧压在她的身上。　　改革开放的脚步稳步前进，拥有敏锐商业嗅觉的人已经开始行动，事业版图的扩张势在必行。　　她得抓紧时间培养出可靠的厨师、后续有机会开分店的话能够立即顶上去的人才。　　“小雪，老板娘是不是想要开掉我们。”姜月帮着整理摊位，目光落在店门口女人的身上，声音里满是惴惴不安，“隔壁餐馆开业抢生意，老板娘会不会想降低成本？”　　她不想离开，店里的福利待遇比她之前呆过的单位不知道好出多少倍。　　“不会的。”蒋雪擦完台面，才看向不远处的女人，语气笃定的说，“应该是有什么事情想要和我们商量。”　　姜月有些担忧，“是吗？”　　员工忙完手中的工作，挨个找好位置坐下，等待着女人的发话。　　“隔壁餐馆即将开业，感觉你们有些紧张。”苏念望向众人，轻笑，“不要胡思乱想，干好自己的活，至少目前来看，餐馆的营收是可以的。”　　“我也想告诉你们，今天隔壁开餐馆，可能明天又会开一家。”苏念开玩笑说，“竞争是不可避免的，如果因为一家餐馆开业就心慌意乱，那么对我的手艺也太没有信心了。”　　“认为我的手艺竞争不过人家？”　　“怎么可能，苏姐，你的手艺天下无敌。”姜月握着拳头，一脸崇拜，“超级好吃。”　　苏念见上午焦躁不安的小姑娘此刻状态完全不一样，微微一笑，继续洒鸡汤，“你们应该也知道，咱们的餐馆在一片开的不错，生意也不错。”　　“继续往下发展，肯定是要开分店的。”　　话一落，姜月掩饰不住激动，压低嗓音激动地说，“小雪，你听见了吗？老板娘说以后要开分店，不会辞掉我们。”　　蒋雪见好友双眼亮晶晶的，轻笑，没有回答，继续看着前方的老板娘。　　“那么分店谁来管理经营，人选会从你们之中进行选择。”苏念继续加强鸡汤剂量，“所以你们好好干，会挣到钱的。”　　一个出色的老板一定会画大饼。　　她能够明显感觉这一番话下去，大家斗志满满，而她的目的也达到了。　　“行了，开店的事就说这么多。”苏念笑道，“接下来说些正事。”　　“小雪，你的油炸摊能不能忙过来？”苏念视线落在蒋雪身上。　　“能忙过来的。”蒋雪见话题落在自己的身上，连忙说，“顾客多的话，有些时候顾不上烧饼桶。”　　“好。”苏念目光看向万静，“小静，你以后和蒋雪一起负责炸货摊和烧饼桶。”　　“你们俩如果愿意的话，午市收摊后留在店里学厨。”苏念看了看两人，“你们愿意吗？”　　蒋雪和万静对视一样，齐声说愿意，掩饰不住的激动。　　“刘嫂，你继续带着小月和刘梅负责好前面，好好培养，后面开分店的话，让她俩去看店。”苏念笑道。　　“好了，刘嫂孙嫂和单师傅留一下。”苏念看向其他人，“没有什么事情，你们下班吧。”　　众人见状，拿起各自的东西纷纷离去，只留下孙菊和单红亮面面相觑。　　“单师傅，我记得你之前是在国营饭店帮厨的？”　　“啊是的，之前在国营饭店后厨帮忙。”被点到名的单红亮明显一愣，“不过忙不过来时也会炒几个菜。”　　苏念当机立断，“那你现在炒个快手菜给我尝尝。”　　单红亮明显一愣，反应过来当即前往后厨。　　“小苏，你有新的打算？”孙菊见男人进后厨才走近女人，“是因为隔壁的餐馆？”　　刘春霞接腔，“是啊，你是不是有压力了？”　　后厨响起刀与菜板碰撞的声音，苏念收回视线，点评道，“他的刀工不错，就看炒的味道怎么样了？”　　见女人仍旧紧盯着自己不接腔，苏念败下阵来，失笑道，“嫂子们，真的是。什么都瞒不过你们。”　　“你们觉得我们在火车站旁边开一家快餐店怎么样？”　　隔壁餐馆的开业确实提醒她了，不过不是恐慌，是机遇。餐饮行业更多人的入驻，说明大家的手头宽裕起来，娱乐的需求只会愈发的增加。　　刘春霞思衬，“好是好，但店里能掌厨的就你一人，开分店谁来炒菜？”　　“所以得花时间培养。”苏念视线再次看向后厨，“等会儿我们先去车站附近逛一逛。”　　刘春霞和孙菊听后，点了点头。　　后厨。　　单红亮抡锅铲上下翻飞，见土豆丝炒的差不多，快速装盘。　　老板娘让他炒快手菜，他当机立断选了在国营饭店时最拿手的酸辣土豆丝。之前大师傅忙不过来，这道菜交给他炒，客人点的最多。　　一道菜结束，单红亮熄火，端着菜走出后厨。　　“苏老板，酸辣土豆丝，您尝尝味道。”　　单红亮放下菜，走到一旁，忍不住搓搓手，笑容里掩藏不住的紧张。　　国营饭店改革，他们这些多余的帮厨一起下岗。家里上有老下有小，几张嘴等着他开工资吃饭，好不容易找到一家性质待遇好一点的工作，他不能搞砸了。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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