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这肉里头的鸡子竟然都比自家煮的好吃! 外头那层带着韧劲的皮油香油香的,滋味也足,连里头的蛋黄都有味儿,吃起来喷香。 朱家娘子是越吃越饿,她将饼子给儿子们分了分,然后挟了一筷子自个炒的豚肉,一进嘴便是齁咸的酱味,倒很是下饼子,只是一咀嚼便觉着这肉跟柴似的,梆硬,且里头没甚味道,味同嚼蜡。 “……” 挣扎不过一盏茶的功夫,从苏家端来的碗中,酱汁被母子三人擦得干干净净,只剩一块肉孤零零躺在里头。 朱家小儿子没吃好,趁阿娘不注意抓起那肉便往自己嘴里塞了。 于是,留给朱大脚的唯一一块儿肉也没了。 “哎呀你这小东西,说了给你阿爹留的,你怎能自个儿吃了?” 苏家人饭饱喝足,正在炕上说起明日立冬要囤的冬菜,忽而又听见了隔壁的哭声。 苏绯头疼地揉了揉太阳穴,这一天究竟要哭闹几回啊? 苏三根还未停筷子,他慢悠悠吃着最后一个鸡子:“今日门窗都已经修好了,什么时候各自分房睡?” 王氏道:“那便明日罢,明日五娘你们几个把炕都给铺了。” “阿翁你还是把钱箱子搬到我们屋里来罢,省得你今晚又睡不好觉。”苏绯难得的吃撑了,吃完暖洋洋的睡意便冒了出来,她慵懒地打了个哈欠,“您老放宽心,这钱留不住的,明日便能花去大半。” 宋人的习俗便是在立冬这日囤冬菜,每年的这一天,汴京城内车马堵塞,连绵不绝皆是出门购买冬菜的队伍。 不只是百姓出门囤货,将货物运送进城的队伍也会陡然增多。 完全就是大型购物节! 苏绯打算趁着明天全城都在囤货,自家多囤些米面之类的也就不那么惹眼,富贵迷人眼也招人眼红,低调一些为好。 苏三根便点了苏立武跟苏青两个,让他俩将北屋的钱箱子抬到这儿来。 屋外的秋风刮得呼呼作响,外头冷极了,屋内却一片暖意。 苏皓不知怎地忽而想起大姐儿说要摆摊做买卖那日的话,她说要给阿奶看腿,还要让家里顿顿吃白米饭,有肉有菜。 居然都实现了呢……真像是在做梦。 苏立武跟苏青按照苏绯的指示将箱子放在了炕边,一家子正要散去洗漱,憋了好几日的苏立武一屁股坐在条凳上,面露愁容:“暖房那日赵官人与我说,上头有意裁撤一些官吏,像我们这样在码头讨生活的袋家也要撤一些,让兵士自个搬货。” 他冷不丁甩下一道惊雷,把睡意渐浓的苏家人陡然惊醒。 “甚!?”苏三根声音都破了,他起身坐在苏立武旁边,看着他的脸追问:“是要把你撤掉?” 苏立武郁闷地抹了把脸:“不知,但这几日我撞见好几次有人给仓子送礼。” 仓子是管理粮仓的底层吏员,袋家平日也是他管,是走是留仓子的态度很重要。 袋家虽然辛苦,但苏立武自觉没旁的本事,干这一行每月至少还有个几贯钱,这是他留在汴京的唯一理由。 “你也想给仓子送礼?”王氏问。 苏立武挠了挠头,看向了苏绯:“大姐儿明早做灌汤馒头的时候给我留一些罢,我听闻仓子在你那买了几次灌汤馒头都没买着,我送些馒头给他。” 这算什么礼? 苏绯有些无奈,阿爹这是完全不懂人情世故啊。 王氏也无奈,她生的两个儿子一个惯会钻营,一个呢,又完全不开窍,得亏二郎生了个女儿是个精的,这事儿轮不着自个的操心。 苏绯当即下了炕,将阿爹喊到灶房里单独聊此事,没一会儿,苏立武便步履轻松地从灶房里出来,并去南屋敲门:“五娘,大姐儿让你们先去灶房擦洗。” 第二日一早,苏家灶房里单独留了一小笼屉的灌汤小笼包。 苏氏馒头摊。 昨日没来的周郎君今日又出现了,买的依旧是酱肉馒头,另一份同样打包给家里人,不过他这次买完馒头便走了,苏绯都没来得及与他说两句话,她纳闷地望着周家的驴车,秘书省的公务有这样繁忙吗? 驴车一走,食客蜂拥而至:“你家这几种馒头一样给我包四个。” 苏绯回过神来,望着面前大腹便便满脸严肃的中年郎君,敏锐地嗅到了一丝同行的气息。 郭厨心中忐忑,面上则沉静如水,他负手而立,等着苏娘子将馒头包好。 “您的馒头,请拿好。” 呼,看来是没被认出来。 郭厨立即将钱给了,拎着自个的馒头大步往西走去,走了十来米远,他打开一个干荷叶包,恶狠狠咬了一口酱肉馒头,而后神情一滞。 这是豚肉? 豚肉怎地也能做得这样香!? 郭厨心中发痒,有种原地掉头去找苏娘子讨教一二的冲动,但……好丢人。 罢了,有这时间不如去食堂后厨多琢磨琢磨。 他就不信做不出能叫学子们满意的饭菜! 朝食摊的生意如今已经趋于稳定,卯时初到摊位上,不到卯时末便能一售而空,监门街口的人流量的确不大,能来买馒头的食客皆是奔着苏绯手艺而来。 苏绯今日与食客们搭话得很是频繁,主要是问问他们官衙的官厨都做些甚,味道如何。 之前说要做快餐,苏绯是认真的。 她打听到这附近好些官厨的庖厨手艺其实都不错,但每日做得吃食都差不离,时间一久,老官吏们早便吃腻了,又嫌从家里带麻烦,家中送也不方便,因此都爱去小甜水巷里用午食。 吃来吃去就那几样。 “这么说来,那大姐儿你做那个快、快餐是可行的啊。”秦氏帮着苏绯将东厢房南屋不属于苏绯的东西搬出去,她兴奋地问道:“那咱们什么时候开始卖?” 二人抬着陈氏的箱笼往正房走去,苏绯笑道:“明日罢,今日是不成了,一会我跟阿翁要出去买冬菜,还要去买一些大缸,昨日的菹菜嫂嫂不是觉得味道比之前的还要好吗?过两日将我买的那些白菘全做成那样的口味,即便嫂嫂卖不出去,自家留着吃也行。” 她昨日给菜贩摊上的白菘全给买了下来,足有五百斤,要全做成菹菜也是个不小的工程。 秦氏心里不安,她有点儿不敢跟外头那些大酒楼的掌柜谈买卖,但又觉得大姐儿这菹菜确实味道好,于是咬牙道:“那行,我一会跟你们一块儿出门,带上一些菹菜去。” 靠嘴说能卖出甚?自是要带些样品与人尝,人家才会愿意定。 苏绯便提醒她:“嫂嫂可别当场跟人定下契约,你不识字,万一人家给你挖坑那便麻烦了。” 秦氏赧然一笑:“哎,那我先不定下,只送些菹菜与人尝尝,到时候再请了阿奶出面帮我看契。” 苏绯跟着王氏学认字,秦氏、陈氏也是跟着听的,只是俩人进度完全赶不上苏绯,学了半个月了也只学会了写家里人的名字。 将堆放在东厢房的家当一一归位后,苏绯坐在炕沿环视自己的房间,怎么布置心里都想好了,她看着空荡的墙角,开始期待自己的衣柜。 老掌柜说定下的木料至少要到下月才能干透,现在这块儿也只能暂时放红漆箱笼了。 苏三根在门口喊道:“大姐儿,收拾好了没,咱们再不出门该买不着什么菜了。” “好了好了,阿翁你进来帮我一起抬钱箱子。” 苏三根诧异地推开门,探进头:“你还真要给它花掉啊?” 这里头加上大姐儿之前挣的,可还有四十三贯钱啊! “咳。”王氏的咳嗽声从北屋传出。 苏三根立即收声,进门与苏绯一起将钱搬到借的驴车上,与陈氏合作的那家自己亦要囤冬菜,这辆驴车是刚刚他出门去借的。 “借的隔壁朱家的。”苏三根哈哈一笑,心中得意:“隔壁朱大才回,他家那个小儿子把家里头留给他的红烧肉独吞了,我方才过去他正收拾儿子。大姐儿你往后若是开了食肆,这道红烧肉一定能成为招牌。” 苏绯钻上车厢,坐在门边跟苏三根闲谈。 “阿奶跟您说啦?” 苏三根赶车出门:“那日你将杨宅的寿辰蛋糕做好后,她跟我们说了你的打算,还让我们往后都不准管你怎么用钱。” 苏绯莞尔一笑,家里有阿奶,真是让人安心啊。 爷孙两个空车出行,回来时满载而归。 白面拿了一千八百斤,灰面买了五百斤,另外买了一百斤的米,五十斤的绿豆,买得多,粮店派了人送到家里来。 驴车上则放了一些零碎,例如盐、醋、豚肉、羊肉、板油、胡麻油等等。 没时间归置这些东西,苏绯将粮店的账结清后,立即又叫上阿翁再出去了一趟。 先后跑了两趟,这才将想买的买齐全了。 买回来的物资还得一一归置了,不能露天放着,于是今日苏家的午食便又是在外头买回来的,味道一般,好在苏家谁也不是挑嘴的。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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