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江汝月笑着挽她:“琴姐姐的和我一样多,拿着吧。”  自从出了筷子的事,蓝锦好好地肃清了蓝记饮食店的规程。  李厨子还是不愿意放弃拜师,蓝锦只好与他各退一步,正式雇佣他做大厨。别的不说,他的那手白案功夫没得说。  他带来的那些徒孙们,蓝锦逐一问了,都不是什么有野心的人。只求跟着师父,有片瓦遮身罢了。  于是蓝锦就把店里的伙计分为三类,大厨是汝月和李厨子,所谓徒孙们是帮厨,其余雇来的婶娘多是跑堂洒扫的。  小摊子辛苦,天气也热,她们有些人加入了糕团生意,有些就干脆来了蓝锦店里。  安琴见过世面,便是笑迎八方的大堂经理。  做大丫鬟练出的本领此刻全派上了用场,还帮蓝锦拉来不少生意。  与蓝记糕团合作,打开冰淇淋的高端市场。什么限定冰味伴手礼,雇孩童送外卖蓝锦只是拍拍脑壳,其余都是她落地的。  还有做美食周边的主意,蓝锦不过略微提了一嘴。  安琴不疑能不能成事,真个通过绮罗阁找来一批绣娘,把蓝记各种口味的冰淇淋,都绣成了小玩偶。  蓝锦瞧着,跟她描述的卡通形象,倒还原了七七八八。  这样,饶是过了一个冬春,客人们只消看到蓝记的冰淇淋周边,便能忆起那股甜蜜凉爽,知道盛夏要去哪消暑了。  汝月也在乱中扛住了事,赢下了百味宴,是夏日生意激增的引子。之后,又是出餐的主力。她与安琴这两个大功臣,拿到了店里最多的分红,无人有异议的。  钱是赚不完的。蓝锦大手一挥,今日放假,大伙好好生活,晚上一起吃烧烤!  买香料,买鲜货,收拾食材,串串,大家齐动手。  夜星初现,灯火通明,大晚上的聚众吃烤串,是最热闹欢腾的事了。  羊肉一块瘦一块肥,一把一把地在炭火上欢腾地往下滴着油,冒出“滋滋”的响声。  窜起的火舌舔舐着,包裹着,刷了辣椒面、孜然粒和胡椒面的肉串被燎起焦边。  随着不断的翻面、挤压,火星子簌簌地激发着肉香,又落到炭盆里。  一群人流着口水,举着自己选定的串,围在旁边等着。  “好香啊!好香啊!”小秋沉醉得像是醉猫掉酒缸里一样,站都站不稳了的。  手拿一串羊肉串,牙关一锁,扭头一扯,把肥瘦相间的肉串吃进去一大半。满口鼓囊囊的,只想满足地嚼啊嚼。  油香混合着肉香,满嘴都是汁水。多余的油被烤了出去,吃着不腻。孜然的香气浓郁,和烤串是绝配。  这羊肉虽然边缘焦脆,入口却一点也不嫌老,不塞牙也不费嚼头。外脆里嫩,特别是那羊油,好像一大块奶砖化进了嘴里。  蓝锦拿了一把大油边。东北最爱吃这个部位,咸香油润,嫩得没边了,比普通的肉还要美味。  越嚼越香,正是这样大口吃肉,足以驱散世间一切烦心事。  蔬菜也不逊色。烤了的藕片别有一种清香,掺着肉吃,又解腻又有风味。烤土豆片被切得薄薄的,上面撒了细细的辣椒粉,艮艮的一口一片。  还有一大把软豆皮,吸足了味道,从签子上扯下来,拿舌头卷进嘴里。软,香,嫩,肉头,一片又一片停不下来。  云江望不知从哪听到了消息,但凡蓝记吃大餐,她总能及时赶到。存竹书院的贪吃学生们,就来了她一个。  她本是纯粹的肉食崇拜者,叫热爱尝试新鲜的小秋一带,也往蔬菜串那里伸手。  把菌菇、落苏(茄子)、扁草(韭菜)都放到铁网上,刷酱撒料,足以让人直往肚子里咽口水。  落苏吸味道,咸咸的,内里还保留着汁水。  云江望翘着嘴唇呲着牙,一边嚎着“烫烫烫”,一边急得像咬着自己尾巴团团转的小狗,锲而不舍地吃进嘴里。  大家都不去坐板凳。扯个蒲团,在小院的台阶牙子上席地而坐,有人还坐到了桌子上。  “正好大家都在”,蓝锦咬着一串羊肉串,又嫩又香,“有件事情想和大家商讨,集思广益嘛。”  小秋溜到阿姐的身边,抬起她胳膊钻到她腋下窝着,一副洗耳恭听的样子。  安琴趁机向江汝月招招手,两个人一道悄没声地溜进了厨房。  蓝锦心思不在她俩身上“算算收益,咱们这个小铺子,总也赚了千余两”  正说得兴起,忽听得对面一阵欢呼。  抬头一瞧,只见安琴捧着一碗热气腾腾的长寿面,还拎着一兜子染成红皮的鸡蛋。  江汝月端着一个托盘,上面不知是什么,倒像是一个桌面微型景观。  小秋见状,立刻从怀里掏出两只绣得栩栩如生的寿桃,插戴在头上,口中唱道:“麻姑麻姑献寿来,阿姐生辰多欢快。福星高照天天在,吃了仙桃笑开怀。”  蓝锦惊喜得一时懵住了,小秋还把一只贴了红字纸的寿桃塞进她手里。  安琴过来抚上她的肩:“这是欢喜傻了?今儿是七月七呀,你的生辰!”  江汝月也指着那碗长寿面:“琴姐姐可真厉害,是一整根面条,没有断的。吃了定能长命百岁。”  其余人都一拥而上,开始掏出自己的礼物。有把瓜雕成牡丹、山茶、小兔、小猴等花样子的,暗合七夕的旧俗。  李厨子专门做了炸蜜糖果子,个个都有自己的五官,或喜或瞪眼佯怒,看了叫人发笑。  安琴送了她去绮罗阁特意定制的绢扇和香囊,上头的茉莉花是一套的花样。  她看出蓝锦很喜欢茉莉,现下一瞧,果真喜欢。  江汝月也特别介绍了自己的礼物。这可耗费功夫,是在小板子上堆了土,种了粟米,静待它发芽长苗。旁边扎了茅屋,田连阡陌,俨然一个桃花源。  蓝锦瞧着这个精心制作的“谷板”,且惊且喜,对小秋道:“像不像我们在落霞村的家?”  小秋也点头:“像!”  吃罢了长寿面,又吃罢了桂花酒酿味的添岁糕,安琴张罗着蓝锦快回屋换新衣,大家一起去旁边的运河放灯。  蓝锦推拗不过。一打开房门,便看到床上放着一身满绣的湘妃色罗裙,一件洒金褙子。其上还搁着一支碧玉钗。  这个琴姐姐,不是已经送了香囊和绢扇了吗?给她的那些分红,还不知道够不够买这许多的。  蓝锦不愿辜负琴姐姐一片心,只暗暗决定找个机会,再给琴姐姐补上。  “嗳,好看!美得像画上的仙人,我可要抓住了你。不然的话,怕你一不留神就飞到月宫去啦。”安琴一挽蓝锦的臂膀,笑着打趣。  “我不愿去冷冰冰的月宫,只愿留在琴姐姐身边,叫你疼我!”  “这话我可爱听得紧,多说两句!”  女娘们说笑之间,往运河的小阶上走去。七夕节不乏家中摆宴,放河灯祈福的。  河面上灯影明暗,暖黄一片。蓝锦也放了一只河灯,双手合十,闭眼许愿。  愿岁岁平安,年年相伴。  这一天笑了闹了,回房洗漱才觉浑身疲乏。蓝锦歪在床头,却觉得枕边有什么东西硌着。  伸手一摸,是一个朱红的长匣。  作者有话说:  无    匣子拿在手里沉甸甸的,是值当让人买椟还珠的好木料。蓝锦好奇地打开,发现是卷轴。  抽出来展开一看,是一幅画。画的显然是蓝记饮食店。外有运河环绕,热闹街景。  正中是一个手拨算盘的掌柜,粉腮红唇,满脸笑眯眯的,腰间的围裙还没解下。  周围有人在招呼客人,还有端菜的、切菜的、颠锅的,男男女女忙得热火朝天。  一个斜挎着小布包的总角小儿急匆匆地刚迈进门槛,双手掬着一捧水,其中有两只小蝌蚪。她张着小嘴,好像在喊:“阿姐,我要水来养小鱼!”  蓝锦目光移至此处,脸上不禁浮现一个笑容。  这样贵重的礼物,会是谁送的?——定是一个藏头露尾、有门不走、偏要翻窗的狂徒。  这熟悉的感觉,她倒是想起一个人来。  “锦娘,这又是什么?”安琴拿着一张彩色的纸跑来问蓝锦。上头画了蓝记饮食店所有的人,有人手执炒勺,有人端着一锅菜,无一例外都是笑容可掬。  “这个呀,是我们的企业形象!”蓝锦从那份生辰礼中得到了启发。  那幅画画得温馨,让人一看就觉得开心治愈。  蓝锦就想,若是自家的潜在顾客们,都能看到蓝记饮食店的氛围,岂不是绝佳的宣传?  她当即延请名家,就以那幅画为参照,绘制蓝记温馨定格图。力求简约但不简单,便于批量生产。  除此以外,宣传画上还写明了蓝记的菜单。有几道颇受欢迎、视觉冲击力又强的菜色,叫蓝锦画了q版图像,就在画面上方,一眼就能看到的地方。  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>  传送门:|

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