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第17章（第1页）

按理说去酒店更方便一点，但岳母说了先体验一次，毕竟在这办事还是满刺激的，是姚百川的祖宅嘛。

至于老太太完全不用担心，首先房间离的就够远的，再一个老太太的睡眠品质那是惊人的好。

睡着了和死了差不多，你不用手推光用嘴叫的话完全叫不醒。

而且她睡觉喜欢听音乐，听那种比较悠扬的古琴曲子特别有情调，要是放上佛歌的话感觉就和办丧事差不多。

加上姚百川把家里所有房间，还有门窗的静音都加了丧心病狂的改进。

说难听点，叫破了喉咙都没关系，所以就没必要专门跑酒店去。

一般农村人都习惯在家里吃饭，除了摆宴席以外，乡下其实也有大小不同的饭店。

而且这些饭店还挺有特色的，经常吃的话肯定不喜欢，偶尔吃一次的话换换口味会很惊艳。

这些饭店在乡下条件简陋，一般都是自己家的房子，或是临时搭起来的沥青棚户开店经营。

可一但赚到钱开到市里去，绝对是扑街的命，因为在灯红酒绿的城里一开显得不伦不类。

只有在乡土经营，即便环境简陋但有那份随意和味道，反而城里人会三不五时的开车到乡下去换一个口味。

有识之士都发展成农家乐了，就一些头铁的还是想往城里开，完全不懂吃东西有时候就是吃一个气氛。

今天沈如玉叫的那家店就是，在城里开的买卖倒闭赔掉了所有的积蓄。

回乡里继续开，生意依旧火爆还有一堆城里人专门开车过来吃，气得老板直骂邪门断绝了做城里人的心思。

养殖的大王蛇，安全卫生又肥美，蛇头一般都是丢弃。

蛇肉则是和乡下的老母鸡一起炖成煲，除了胡椒之外连盐多少都是你自己加，可以说很清淡没所谓的技术含量。

至于什么密方，完全就不存在，蛇和鸡都是现点现杀主点一个新鲜，这是很多菜市场甚至都做不到的。

安身立命的根本是名声，简单的乡村气息是人们趋之若骛的，真搬到城里的话怎么可能卖得动。

先不说这些东西很冷门，年轻人根本不接受，再一个就是在城里吃这些就没那个氛围，开得下去才有鬼呢。

蛇炖鸡，粤地称为龙虎斗，其实很多地方都有吃蛇肉的习惯。

满族都有蛇羹，荆镶之地更有口回蛇什么的，其实说白了东西就是冷门，但碍不住哪都有以蛇为主的菜系传承，只是年轻人断代了而已。

蛇肉炖了，蛇骨也不会浪费，裹上面粉一炸，出锅再洒上椒盐那就是地道的下酒菜了。

除此之外，这家开在大路边的乡野小店还有其他的招牌菜。

田间的黄鳝，去了头清理干净内脏，一样是稍微洒点盐，再用油一炸洒上椒盐那就是上等的下酒菜。

药善红焖羊肉，用的不是市场上买的羊肉，而是南方特有的身材更小的东山羊。

就这一道还不算招牌的菜，他家店一天就可以杀一头羊基本可以卖光，都搞不清楚为什么要去市里开店，简直就是在找不自在。

甚至是碰上春节，清明，这种大量村民从市里返回的时候，一天卖两三只都不够。

脑子纯是进水了……

招牌菜有了，还有两三样似是炒青螺蛳，野菜炒鸡蛋一类的下酒菜，离的近保温好来的时候都是热的。

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