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第10章（第2页）

许斌恍然大悟：“难怪，我说怎么感觉味道不太一样。”

“还有酸菜。”

陈洋也加入进来：“我家那酸菜是我妈自己腌的，大白菜一颗一颗码缸里，撒一层盐码一层菜，压上石头，腌了快两个月。”

“外面饭店的酸菜都是批量腌的，时间不够，酸味是有了，但那股子脆生的口感和回甘的鲜味出不来。”

陈福越说越来劲：“而且杀猪菜那个氛围就不一样。

大锅一架，底下柴火烧着，刚杀的猪血还冒着热气呢就灌肠，灌完了直接下锅。

那个新鲜劲儿，城里什么饭店都比不了。

你吃的那一口，从猪被宰到进你嘴里，不超过三个小时。”

许斌听得肃然起敬，他娘的谁说东北菜粗糙，这是粗中有细啊。

也就现在动物保护法生效了，换以前的话八大菜系之首就是东北菜，毕竟人家医疗可是料理什么熊掌，驼峰什么的。

“所以斌子你刚才那句话，是对我家最高的评价。”

陈福举起酒杯：“来，走一个。”

两人碰了一杯，一饮而尽。

这时候小鸡炖蘑菇上来了，也是小份的装在铁锅里，鸡肉和榛蘑炖得汤汁浓稠，颜色是深褐色的，榛蘑的伞盖吸饱了汤汁，一个个圆滚滚的。

锅底下点着酒精块，让这道菜的滋味飘散出来。

陈颖给许斌盛了一碗：“尝尝榛蘑，这个才是主角。”

许斌夹了一个榛蘑放进嘴里，咬下去的瞬间，蘑菇里吸的汤汁在嘴里爆开，鲜得他头皮发麻。

有点类似于闽南的红菇，但感觉香味更加的浓烈。

“这个蘑菇好鲜！”

“榛蘑嘛，东北山上的野生货，晒干了之后鲜味浓缩了，炖汤是一绝。”

陈颖又给千草熏盛了一碗，“多吃点，这个对皮肤好。”

千草熏乖巧地接过来，小口小口地喝着汤，脸上全是满足。

热菜还在陆陆续续地上……麻酱牛肚的酱汁浓稠挂得住，牛肚脆弹有嚼劲。

黄芥末拌羊肚丝的冲劲刚刚好，不呛鼻子但提神醒脑，这可比在社区的东北烧烤吃的正宗多了。

酱牛肉切得薄薄的，筋肉分明，蘸着蒜泥酱油吃，越嚼越香。

许斌和陈福又碰了好几杯，啤酒已经喝了三瓶。

陈颖也不拦着，反而时不时举杯跟许斌碰一下，喝的是白的，小口小口地抿，脸上带着微红。

陈洋她们则是开了红酒，千草熏表示不喜欢，她是一杯啤一杯白直接混着喝。

千草熏埋头吃菜，偶尔抬头看看许斌和陈福斗嘴，眼睛里全是笑意。

她已经从地三鲜吃到了扒牛肉条，又从扒牛肉条吃到了小鸡炖蘑菇，每一道菜都吃得特别开心，筷子就没停过。

“老公，你尝尝这个。”

千草熏夹了一块锅包肉放到许斌碗里。

许斌咬了一口，酸甜口的，外壳酥脆，里头的里脊肉嫩得弹牙：“好吃！”

“我选的。”

千草熏有点小得意。

陈福在旁边起哄：“哟哟哟，这就开始夹菜了？

要亲热不得回炕上啊，在这克制一点。”

陈颖一巴掌拍在他后脑勺上：“吃你的饭，话那么多。”

陈福缩了缩脖子，嘟囔了一句“姑你手劲真大”，然后老老实实低头扒饭。

陈洋笑得前仰后合：包房里热气腾腾，菜香酒香混在一起。

点歌系统的萤幕还在静静闪烁，但暂时没人去动它……因为桌上的菜实在太好吃了，所有人的注意力都在吃上。

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