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外焦里嫩这个词就是为烤蚕蛹发明的……外壳焦脆咸香,里面像流心一样软嫩,带着一股类似坚果的焦香。
混合上香料的味道,老实说忽略了那层皮,其实和吃土豆泥差不多。
“香。”
许斌吃完一个,又咬了一个,然后把另一串递给千草熏,“尝尝,保证不后悔。”
陈颖也跟着说道:
“小熏,你可是半个东北人啊,妈还能坑你不成。”
千草熏看着许斌吃得那么香,咬咬牙接过来,闭着眼睛咬了一小口。
嚼了两下,眼睛猛地睁开。
又嚼了两下,眼睛亮了。
“咦?
真的好吃!
像炸过的豆腐,又比豆腐香!”
陈颖在旁边看着千草熏从恐惧到真香的完整心理历程,笑得直拍桌子。
“怎么样,妈没坑你吧?”
千草熏已经把第一个吃完了,主动去咬第二个了,用实际行动回答了陈颖的问题。
然后重头戏来了,羊腰子、羊鞭、羊炸蛋,三兄弟一起上的。
装在一个长条盘里,油光锃亮,热气腾腾,孜然和辣椒面撒得慷慨,每一串都烤得恰到好处。
羊腰子是切开的,打成了两半串在签子上,烤得表面焦黄,中间还带着一点粉红色。
羊腰子不能烤全熟,全熟就老了硬了,必须留一点嫩芯,咬开之后里面是软嫩的,带着一股羊肉特有的浓郁香味。
羊鞭是打花刀的,烤完之后卷成螺旋形,表面焦脆,咬下去咯吱咯吱响。
羊炸蛋圆滚滚的一颗,烤得表皮紧绷发亮,像一颗深棕色的小皮球,撒了厚厚一层孜然辣椒面。
许斌看着这三样东西,坏笑了一下,拿起羊腰子先递给陈颖。
“颖姐先来,你点的嘛。”
陈颖也不客气,接过来就咬了一口。
嚼了两下,点点头,端起啤酒灌了一口,整套动作一气呵成,一看就是老吃家了。
“嗯,这家腰子不错,嫩,应该是只小羊。”
许斌又拿起羊鞭递给千草熏。
千草熏接过来,看着那螺旋形的造型,表情有一丝微妙的变化。
“这个是什么?”
她实在看不出这是什么东西。
“好东西,高蛋白,美容的。”
许斌面不改色心不跳,说的那叫一个温柔。
千草熏将信将疑地咬了一口,嚼了两下,发现口感还不错……脆脆的,弹弹的,没什么怪味,就是纯粹的口感加孜然辣椒面的味道,于是放心大胆地吃了起来。
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